本實用新型涉及蠶豆的油炸設(shè)備，具體為一種用于蠶豆的自卸式油炸裝置。

背景技術(shù)：

怪味胡豆是川渝地方的特色小吃，其原料是蠶豆。蠶豆在制作成怪味胡豆的過程中需要進行油炸?，F(xiàn)有的油炸操作方式一般是將需要油炸的蠶豆放置在具有加熱機構(gòu)的油槽中，等蠶豆油炸好以后從油槽中將蠶豆取出。由于蠶豆油炸后質(zhì)量減輕，于是會漂浮在油槽的油面上。工人需要使用網(wǎng)兜去撈蠶豆，由于蠶豆隨意漂浮，工人需要不停的在油槽中撈起蠶豆，導(dǎo)致工人的勞動強度較大。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型意在提供一種用于蠶豆的自卸式油炸裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中蠶豆油炸時工人的勞動強度較大的問題。

本方案中的用于蠶豆的自卸式油炸裝置，包括機架和具有加熱機構(gòu)的油槽，其特征在于：所述油槽的上方設(shè)有鏈條機構(gòu)，所述鏈條機構(gòu)包括主動鏈輪、從動鏈輪和鏈條，所述主動鏈輪和從動鏈輪均與機架轉(zhuǎn)動連接，所述鏈條設(shè)置在主動鏈輪和從動鏈輪上，所述鏈條上設(shè)有若干支撐桿，所述支撐桿與鏈條轉(zhuǎn)動連接，所述支撐桿上固定連接有物料斗，所述支撐桿上固定連接有與支撐桿同軸的齒輪，所述機架上固定連接有與齒輪配合的齒條，所述齒條位于鏈條的上方，所述鏈條的內(nèi)側(cè)設(shè)有收集槽。

設(shè)置機架，用于支撐鏈條機構(gòu)。設(shè)置具有加熱機構(gòu)的油槽，用于放置用于油炸蠶豆的油。設(shè)置鏈條機構(gòu)，用于帶動物料斗移動。設(shè)置支撐桿，用于連接鏈條和物料斗。設(shè)置物料斗，用于放置需要油炸的蠶豆。設(shè)置齒輪，用于帶動支撐桿轉(zhuǎn)動。設(shè)置齒條，當(dāng)齒輪與齒條嚙合的時候，由于齒條固定，所以齒輪會發(fā)生轉(zhuǎn)動。設(shè)置收集槽，用于收集從物料斗內(nèi)落下的蠶豆。

工作原理：將需要油炸的蠶豆放置在物料斗內(nèi)，控制鏈條機構(gòu)轉(zhuǎn)動，使鏈條機構(gòu)帶動物料斗移動，當(dāng)物料斗運動到鏈條的下側(cè)時，物料斗進入油槽內(nèi)，并在油槽內(nèi)移動，油對物料斗內(nèi)的蠶豆進行油炸。隨著鏈條機構(gòu)的轉(zhuǎn)動，物料斗從油槽內(nèi)移出，從而使蠶豆與油分離。支撐桿帶動物料斗繼續(xù)移動，當(dāng)支撐桿上的齒輪與齒條接觸的時候，齒輪與齒條嚙合，齒輪發(fā)生轉(zhuǎn)動，從而使支撐桿轉(zhuǎn)動，進而使物料斗發(fā)送翻轉(zhuǎn)，使物料斗內(nèi)的蠶豆倒出并掉落到收集槽中。隨著支撐桿的移動，齒輪與齒條分離，物料斗重新恢復(fù)到裝料狀態(tài)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點在于：蠶豆油炸后能夠自行卸料，從而減輕了工人的勞動強度。

進一步，所述物料斗包括底板和兩塊側(cè)板，所述底板的形狀呈曲面，所述側(cè)板的形狀呈弓形。將物料斗的底板設(shè)置為曲面，將側(cè)板設(shè)置為弓形，從而方便蠶豆從物料斗中滑落。

進一步，所述底板和側(cè)板上均設(shè)有若干通孔。通過設(shè)置通孔，方便油從通孔處進入到物料斗中，同時，也方便物料斗中的油從通孔處掉落到油槽中。

進一步，所述鏈條的下側(cè)設(shè)有若干支撐鏈輪，所述支撐鏈輪與機架轉(zhuǎn)動連接。鏈條在帶動支撐桿和物料斗移動的時候，鏈條會承受較大的向下的力，通過設(shè)置支撐鏈輪，從而增加鏈條的支撐點，使鏈條的承載力增加，有利于鏈條結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。

進一步，所述機架上固定連接有滑軌，所述滑軌與鏈條平行，所述支撐桿與滑軌滑動配合。支撐桿連接在鏈條與物料斗之間，物料斗產(chǎn)生的重力會對鏈條產(chǎn)生一定的扭矩，通過設(shè)置滑軌，使滑軌對支撐桿形成支撐，避免鏈條承受較大的扭矩，有利于鏈條的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

進一步，所述機架上設(shè)有具有變速箱的電機，所述電機的轉(zhuǎn)軸與主動鏈輪固定連接。通過電機來驅(qū)動鏈條轉(zhuǎn)動，從而方便控制鏈條機構(gòu)的轉(zhuǎn)動。

附圖說明

圖1為本實用新型用于蠶豆的自卸式油炸裝置實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本實用新型作進一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：機架1、油槽2、齒條4、收集槽5、齒輪6、支撐桿7、物料斗8、主動鏈輪31、鏈條32、從動鏈輪33、支撐鏈輪34。

如圖1所示的用于蠶豆的自卸式油炸裝置，包括機架1和具有加熱機構(gòu)的油槽2。油槽2的上方設(shè)有鏈條機構(gòu)，鏈條機構(gòu)包括位于機架1左部的主動鏈輪31、位于機架1右部的從動鏈輪33、裝配在主動鏈輪31與從動鏈輪33上的鏈條32。主動鏈輪31的軸線與從動鏈輪33的軸線位于同一水平面上。鏈條32水平段的下側(cè)設(shè)有若干支撐鏈輪34。主動鏈輪31、從動鏈輪33和支撐鏈輪34均與機架1轉(zhuǎn)動連接。鏈條32上設(shè)有若干支撐桿7，支撐桿7與鏈條32轉(zhuǎn)動連接。支撐桿7上設(shè)有齒輪6，齒輪6與支撐桿7平鍵連接?？拷湕l32上側(cè)平直段的中部設(shè)有與齒輪6配合的齒條4，齒條4與機架1固定鏈接。支撐桿7遠離鏈條32的一端設(shè)有連接桿，連接桿的上端與支撐桿7固定連接，連接桿的下端固定連接有物料斗8。物料斗8包括底板和兩塊側(cè)板，底板的形狀呈曲面，側(cè)板的形狀呈弓形，側(cè)板豎向設(shè)置，側(cè)板所在平面垂直于支撐桿7的軸線。底板和側(cè)板上均設(shè)有若干通孔。鏈條32輪廓的內(nèi)側(cè)設(shè)有收集槽5，收集槽5位于齒條4的正下方。機架1上固定連接有兩條滑軌，滑軌與鏈條32的平直段平行。機架1上固定安裝有具有變速箱的電機，電機的轉(zhuǎn)軸與主動鏈輪31同軸并固定連接。

使用時，將需要油炸的蠶豆放置在物料斗8內(nèi)，控制鏈條機構(gòu)轉(zhuǎn)動，使鏈條機構(gòu)帶動物料斗8移動，當(dāng)物料斗8運動到鏈條32的下側(cè)時，物料斗8進入油槽2內(nèi)，并在油槽2內(nèi)移動，油對物料斗8內(nèi)的蠶豆進行油炸。隨著鏈條機構(gòu)的轉(zhuǎn)動，物料斗8從油槽2內(nèi)移出，從而使蠶豆與油分離。支撐桿7帶動物料斗8繼續(xù)移動，當(dāng)支撐桿7上的齒輪6與齒條4接觸的時候，齒輪6與齒條4嚙合，齒輪6發(fā)生轉(zhuǎn)動，從而使支撐桿7轉(zhuǎn)動，進而使物料斗8發(fā)生翻轉(zhuǎn)，使物料斗8內(nèi)的蠶豆倒出并掉落到收集槽5中。隨著支撐桿7的移動，齒輪6與齒條4分離，物料斗8重新恢復(fù)到裝料狀態(tài)。