技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及食品的烘干、保鮮、保溫及冷藏技術(shù)的領(lǐng)域，具體涉及一種智能烘干保鮮柜。該智能烘干保鮮柜，包括柜體、抽濕風(fēng)機(jī)、加熱器、壓縮機(jī)、感溫探頭和控制器，其中：所述柜體為留有柜門的密封整體，柜體內(nèi)壁裝有抽濕風(fēng)機(jī)，柜體內(nèi)壁還設(shè)置冷風(fēng)口和熱風(fēng)口，分別與壓縮機(jī)和加熱器相連；所述感溫探頭安裝于柜體內(nèi)，并與控制器連接；所述控制器能控制抽濕、制冷、加熱的工作模式。本實(shí)用新型能實(shí)現(xiàn)食品由自動(dòng)烘干到冷凍保鮮處理的一體化流程，減少或避免食品因頻繁提取或轉(zhuǎn)換加工空間的處理環(huán)節(jié)，從而減少空氣污染可能性，保障食品安全和衛(wèi)生，同時(shí)，為食品加工處理節(jié)省了勞動(dòng)力成本，提高了工作效率。

技術(shù)研發(fā)人員：劉經(jīng)林
受保護(hù)的技術(shù)使用者：中山市東區(qū)鑫保利不銹鋼冷凍五金廚具廠
文檔號(hào)碼：201620986104
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.25
技術(shù)公布日：2017.09.12