1.一種緊壓茶餅的手動(dòng)開(kāi)茶裝置，其特征在于：包括放置茶餅的底座，所述底座上具有一圓形凹槽，所述圓形凹槽內(nèi)設(shè)有放置茶餅的放置臺(tái)階，該放置臺(tái)階為沿著圓形凹槽的內(nèi)壁設(shè)置的圓環(huán)狀的放置臺(tái)階；所述底座上鉸接有與底座相匹配的壓頭，所述壓頭上分布有數(shù)個(gè)高低不一致的圓柱形的壓柱；所述壓柱的端面上設(shè)有圓柱形的開(kāi)茶柱，該開(kāi)茶柱的截面圓的直徑為1-3mm，所述開(kāi)茶柱與茶餅接觸的端面為弧面；所述壓頭上遠(yuǎn)離鉸接端的一側(cè)設(shè)有把手。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的緊壓茶餅的手動(dòng)開(kāi)茶裝置，其特征在于：所述壓柱是以壓頭的中心為圓心呈多層圓環(huán)狀分布，且位于同一圓環(huán)上的壓柱高度一致，兩個(gè)相鄰圓環(huán)上的壓柱高度相差0.3-1cm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的緊壓茶餅的手動(dòng)開(kāi)茶裝置，其特征在于：所述壓柱的截面圓直徑一致。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的緊壓茶餅的手動(dòng)開(kāi)茶裝置，其特征在于：所述放置臺(tái)階的高度為1-5cm。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的緊壓茶餅的手動(dòng)開(kāi)茶裝置，其特征在于：所述開(kāi)茶柱的截面圓的直徑為2mm。