1.一種面筋切斷自動控制系統(tǒng)，它包括送料機構(gòu)及其前端的切斷刀片（6）；所述送料機構(gòu)連接變頻電機（1）；所述切斷刀片（6）連接無刷電機（3）；其特征在于，所述切斷刀片（6）的旋轉(zhuǎn)路徑上設(shè)置有用于感應切斷刀片（6）旋轉(zhuǎn)位置的位置傳感器（4）；所述無刷電機（3）連接無刷驅(qū)動板；所述變頻電機（1）連接變頻驅(qū)動板；所述無刷驅(qū)動板和變頻驅(qū)動板均通過RS232通訊接口連接顯示及控制電路；所述位置傳感器（4）連接顯示及控制電路的輸入端；所述顯示及控制電路包括MCU模塊，所述MCU模塊連接有穩(wěn)壓器、LED數(shù)碼管芯片、按鍵開關(guān)、LED顯示燈、蜂鳴器；所述LED數(shù)碼管芯片連接數(shù)碼管；所述MCU模塊通過RS232通訊接口分別連接變頻驅(qū)動板和無刷驅(qū)動板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面筋切斷自動控制系統(tǒng)，其特征在于，所述MCU模塊為STM8S207S8芯片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面筋切斷自動控制系統(tǒng)，其特征在于，所述LED數(shù)碼管芯片為TM1638芯片。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面筋切斷自動控制系統(tǒng)，其特征在于，所述穩(wěn)壓器為LM2596芯片。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面筋切斷自動控制系統(tǒng)，其特征在于，所述位置傳感器（4）為接近開關(guān)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面筋切斷自動控制系統(tǒng)，其特征在于，所述送料機構(gòu)包括兩個相互嚙合夾住面筋條（5）的送料滾輪（2）。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面筋切斷自動控制系統(tǒng)，其特征在于，所述MCU模塊連接有編程器。