本實用新型涉及一種滾筒式炒鍋的自動加鹽裝置，屬于農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

隨著國人收入的增長與生活質(zhì)量的提高，越來越多的人將炒貨作為每日消費(fèi)的一部分，國內(nèi)炒貨消費(fèi)呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干食鹽作介質(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。

炒貨一般含有豐富的營養(yǎng)，如富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達(dá)到50％～60％。亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管內(nèi)膽固醇的沉淀。食用炒貨，可以預(yù)防心腦血管疾病，常吃對人體有相當(dāng)?shù)暮锰帯?/p>

炒貨加工過程中，需要在炒鍋中加入食鹽，現(xiàn)有通常使用滾筒式炒鍋對炒貨進(jìn)行炒制，通常滾筒式炒鍋高約兩米，加鹽時，需要搭建平臺，通過人工將鹽搬運(yùn)至平臺上，然后向炒鍋內(nèi)加食鹽。該方法操作繁瑣，而且勞動強(qiáng)度較大。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了解決上述問題，本實用新型提供了一種滾筒式炒鍋的自動加鹽裝置，可以自動向炒鍋內(nèi)加鹽，降低勞動強(qiáng)度。

本實用新型的技術(shù)方案為：一種滾筒式炒鍋的自動加鹽裝置，包括鍋體，還包括支撐架以及用于盛裝鹽的料斗，所述支撐架上設(shè)有導(dǎo)軌，所述料斗上設(shè)有與導(dǎo)軌相配合的滾輪，所述導(dǎo)軌包括豎直段以及彎曲段，所述鍋體上設(shè)有倒料槽，所述導(dǎo)軌彎曲段延伸至倒料槽的上部，所述支撐架上設(shè)有鏈輪，所述料斗上設(shè)有與鏈輪相配合的鏈條。

本實用新型使用時，通過外部驅(qū)動機(jī)構(gòu)，例如電機(jī)等驅(qū)動鏈輪轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動鏈條運(yùn)動，從而使得料斗上的滾輪沿著導(dǎo)軌滑動，從豎直段處滑動至彎曲段處，當(dāng)料斗滑動至彎曲段處之后，開始傾斜，使得料斗內(nèi)的鹽流入倒料槽內(nèi)，然后經(jīng)由倒料槽進(jìn)入鍋體內(nèi)。

為了防止料斗從導(dǎo)軌上滑出，作為優(yōu)選，所述導(dǎo)軌的兩端均設(shè)有限位開關(guān)。當(dāng)限位開關(guān)感應(yīng)到料斗存在時，將把信號輸送至后臺控制器，控制器將停止驅(qū)動機(jī)構(gòu)繼續(xù)驅(qū)動鏈輪轉(zhuǎn)動。

為了便于鹽進(jìn)入鍋體內(nèi)，作為優(yōu)選，所述倒料槽傾斜布置，且傾斜角為30~60度。

作為進(jìn)一步優(yōu)選，所述倒料槽的傾斜角為45度。

本實用新型操作方便，可以自動向炒鍋內(nèi)加鹽，大幅度降低了勞動強(qiáng)度。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實用新型支撐架與料斗相配合時的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1和圖2所示，本實用新型包括鍋體1，還包括支撐架2以及用于盛裝鹽的料斗3，支撐架2上設(shè)有導(dǎo)軌21，料斗3上設(shè)有與導(dǎo)軌21相配合的滾輪31，導(dǎo)軌21包括豎直段211以及彎曲段212，鍋體1上設(shè)有倒料槽11，導(dǎo)軌彎曲段212延伸至倒料槽11的上部，支撐架2上設(shè)有鏈輪22，料斗3上設(shè)有與鏈輪22相配合的鏈條32。

本實用新型使用時，通過外部驅(qū)動機(jī)構(gòu)，例如電機(jī)等驅(qū)動鏈輪32轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動鏈條運(yùn)動，從而使得料斗3上的滾輪31沿著導(dǎo)軌21滑動，從豎直段211處滑動至彎曲段212處，當(dāng)料斗3滑動至彎曲段處之后，開始傾斜，使得料斗3內(nèi)的鹽流入倒料槽11內(nèi)，然后經(jīng)由倒料槽11進(jìn)入鍋體內(nèi)。

如圖1和圖2所示，為了防止料斗3從導(dǎo)軌21上滑出，導(dǎo)軌21的兩端均設(shè)有限位開關(guān)23。當(dāng)限位開關(guān)23感應(yīng)到料斗3存在時，將把信號輸送至后臺控制器，控制器將停止驅(qū)動機(jī)構(gòu)繼續(xù)驅(qū)動鏈輪轉(zhuǎn)動。為了便于鹽進(jìn)入鍋體1內(nèi)，倒料槽11傾斜布置，且傾斜角為30~60度。一般情況下，倒料槽11的傾斜角為45度。