本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域,具體涉及一種巧克力滴澆機(jī)。

背景技術(shù)：

目前巧克力成型裝置主要是采用澆注機(jī)，澆注機(jī)結(jié)構(gòu)主要包括設(shè)于機(jī)架上的料斗和位于料斗下方的閥體，閥體內(nèi)部設(shè)置多個(gè)閥腔以及與閥腔一一對(duì)應(yīng)連通的柱塞腔，而閥體的下方可拆卸的插設(shè)有可更換式的分配板，分配板上對(duì)應(yīng)閥體的每個(gè)閥腔均設(shè)有一進(jìn)料槽和一出料口。每個(gè)閥腔的上部與料斗上對(duì)應(yīng)的落料口相通，而閥腔下部則與分配板上對(duì)應(yīng)的進(jìn)料槽相通。閥體的每個(gè)閥腔內(nèi)均設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯，轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯由外側(cè)的閥芯驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)。上述每個(gè)柱塞腔內(nèi)均設(shè)有柱塞，這些柱塞對(duì)稱布置于料斗兩側(cè)，每側(cè)的柱塞并列排布由一柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)。

隨著巧克力產(chǎn)品的多樣化，小顆粒狀巧克力受到人們的青睞。巧克力澆注機(jī)一次澆注動(dòng)作中，巧克力漿料出漿量由柱塞行程控制，受裝置結(jié)構(gòu)的限制，常規(guī)澆注機(jī)出漿量難以達(dá)到小顆粒狀巧克力所需，只能夠成型體積較大的巧克力塊。目前我國對(duì)小顆粒巧克力生產(chǎn)設(shè)備的研究較少。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的問題是：提供一種生產(chǎn)巧克力顆粒的巧克力滴澆機(jī)。

為解決上述問題，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案是:一種巧克力滴澆機(jī),包括閥體以及分配板,所述分配板位于閥體下方,所述閥體內(nèi)設(shè)有若干閥腔,本技術(shù)方案中,所述分配板上對(duì)應(yīng)每個(gè)閥腔設(shè)有一個(gè)落料腔，所述落料腔上端部與所述閥腔下端連通，而所述落料腔下端面設(shè)有若干出料孔。滴澆過程中，巧克力漿料經(jīng)分散密布的多個(gè)出料孔滴出至皮帶上，然后冷卻成型。在進(jìn)入落料腔漿料量一定的情況下，出料孔越多，自每個(gè)出料孔滴出的漿料量越少，從而可以形成較小的顆粒狀巧克力。通過對(duì)出料孔數(shù)量以及分布進(jìn)行合理設(shè)置，生產(chǎn)的巧克力顆粒最小可達(dá)到0.05g，并可一次滴澆多個(gè)顆粒，效率極高，顆粒均勻，裝置通過在現(xiàn)有澆注機(jī)上對(duì)分配板結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)即可實(shí)現(xiàn)，改進(jìn)成本低，利于推廣。

進(jìn)一步的,所述落料腔下端面設(shè)有60～150個(gè)出料孔。落料腔底部出料孔數(shù)量多，直徑越小，滴注的巧克力顆粒越小，一次滴注數(shù)量也越多，效率高。

進(jìn)一步的,所述落料腔呈錐形。漿料進(jìn)入錐形落料腔后各位置的漿料受力均勻，各落料孔擠出漿料量一致，從而滴注的巧克力顆粒大小質(zhì)量均勻。

進(jìn)一步的,還包括若干柱塞,柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)以及料斗,所述閥體位于所述料斗下方，所述閥腔上端與所述料斗對(duì)應(yīng)的落料口相通,所述閥體內(nèi)還設(shè)有與所述若干閥腔一一對(duì)應(yīng)連通的柱塞腔，所述柱塞對(duì)應(yīng)設(shè)于所述柱塞腔內(nèi)，所述的柱塞與所述柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連,所述閥體的每個(gè)閥腔內(nèi)均設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯，該轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯由外側(cè)的閥芯驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)。

進(jìn)一步的,所述柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括動(dòng)力裝置、連接動(dòng)力裝置的側(cè)連板以及固定于側(cè)連板上的擋板,所述若干柱塞一端與所述擋板相連。

進(jìn)一步的,所述閥芯驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括閥芯驅(qū)動(dòng)氣缸和搖臂，所述閥芯驅(qū)動(dòng)氣功固定于所述料斗上，所述搖臂一端固定于轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯上，而另一端與閥芯驅(qū)動(dòng)氣缸的活塞鉸接。

進(jìn)一步的,所述分配板可拆卸的插設(shè)于所述閥體下方。分配板可拆卸插設(shè)安裝，方便更換，適應(yīng)各種大小顆粒的生產(chǎn)，分配板結(jié)構(gòu)可在現(xiàn)有的滴澆機(jī)上進(jìn)行改進(jìn)，便于推廣，實(shí)用性高。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是:

1.通過對(duì)現(xiàn)有澆注機(jī)的分配板結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了小顆粒狀巧克力的生產(chǎn)，通過對(duì)出料孔數(shù)量和分布的合理設(shè)置，生產(chǎn)的巧克力顆粒最小可達(dá)0.05g，顆粒小，并一次性滴注多個(gè)顆粒，效率極高；柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)提高了進(jìn)入每個(gè)落料腔漿料量的一致性，錐形結(jié)構(gòu)落料腔提高了落料腔內(nèi)各位置的漿料受力均勻度，進(jìn)一步提高了各出料孔滴出漿料量均勻性，生產(chǎn)的顆粒大小質(zhì)量均勻。

3.分配板可拆卸插設(shè)安裝，方便更換，適應(yīng)各種不同大小顆粒巧克力的生產(chǎn)，分配板結(jié)構(gòu)可在現(xiàn)有的澆注機(jī)上進(jìn)行改進(jìn)，改進(jìn)成本低，使用效果好，實(shí)用性高，便于推廣。

附圖說明

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述

圖1為本巧克力滴澆機(jī)的結(jié)構(gòu)主視圖。

圖2為本巧克力滴澆機(jī)的結(jié)構(gòu)俯視圖。

圖3為實(shí)施例1分配板結(jié)構(gòu)示意圖。

其中:1.閥體；11.轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯；12.閥芯驅(qū)動(dòng)氣缸；13.搖臂；2.分配板；21.落料腔；22.出料孔；3.柱塞；4.柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；41.動(dòng)力裝置；42.側(cè)連板；43.擋板；5.料斗。

實(shí)施例1:如圖1～3所示的巧克力滴澆機(jī),用于滴澆小顆粒狀巧克力，其結(jié)構(gòu)包括閥體1,分配板2,若干柱塞3,柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)4,料斗5,所述分配板2位于所述閥體1下方。所述閥體1內(nèi)設(shè)有若干閥腔。分配板2上對(duì)應(yīng)每個(gè)閥腔設(shè)有一個(gè)落料腔21，所述落料腔21呈錐形，其上端部與所述閥腔下端連通，而落料腔21下端面密集分布有若干出料孔22。所述落料腔21下端面可設(shè)60～150個(gè)出料孔22。本例中分配板2上設(shè)有24個(gè)落料腔21，每個(gè)落料腔21下端面上設(shè)有100個(gè)出料孔22。分配板2可拆卸的插設(shè)于所述閥體1下方。

閥體1位于所述料斗5下方，其內(nèi)部的閥腔上端與所述料斗5對(duì)應(yīng)的落料口相通。閥體1內(nèi)還設(shè)有與所述若干閥腔一一對(duì)應(yīng)連通的柱塞腔，所述柱塞3對(duì)應(yīng)設(shè)于所述柱塞腔內(nèi)，所述的柱塞3與所述柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)4相連。本例中所述的若干閥腔以及與其連通的柱塞腔對(duì)稱設(shè)于料斗5下方兩側(cè)，對(duì)應(yīng)的若干柱塞3也對(duì)稱設(shè)于料斗5兩側(cè)，每側(cè)的若干柱塞3并列排布由一柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)4驅(qū)動(dòng)。

柱塞驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)4包括動(dòng)力裝置41、連接動(dòng)力裝置41的側(cè)連板42以及固定于側(cè)連板42上的擋板43。本例中動(dòng)力裝置41為氣缸。柱塞3均與擋板43相連。

閥體1的每個(gè)閥腔內(nèi)均設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯11，該轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯11由外側(cè)的閥芯驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)。所述閥芯驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括閥芯驅(qū)動(dòng)氣缸12和搖臂13，所述閥芯驅(qū)動(dòng)氣功12固定于所述料斗5上，所述搖臂13一端固定于轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯11上，而另一端與閥芯驅(qū)動(dòng)氣缸11的活塞鉸接。

上述巧克力滴澆機(jī)工作原理如下：

澆注過程開始，轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯11處于第一工作位，料斗5與柱塞腔連通，動(dòng)力裝置41帶動(dòng)側(cè)連板42后退，同時(shí)藉由擋板43作用于與柱塞3，從而帶動(dòng)柱塞3一起運(yùn)動(dòng)，由于氣壓變化，進(jìn)一步將巧克力漿料從料斗5內(nèi)吸入柱塞腔內(nèi)，隨后轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯11轉(zhuǎn)到第二工作位，使得柱塞腔與分配板2上落料腔連通，此時(shí)動(dòng)力裝置41帶動(dòng)側(cè)連板42前進(jìn)，同時(shí)藉由擋板43作用于柱塞3末端而驅(qū)動(dòng)柱塞3前進(jìn)，由于氣壓變化，將巧克力漿料注入分配板2的落料腔21中，并在壓力作用下進(jìn)一步經(jīng)各出料孔22滴出。由于進(jìn)入落料腔21的漿料量一定，自分布較多的出料孔22滴出時(shí)，每個(gè)孔滴出漿料量較少，從而形成較小顆粒的巧克力，通過對(duì)出料孔22數(shù)量進(jìn)行調(diào)整，巧克力顆粒最小可達(dá)到0.05g。

當(dāng)然上述實(shí)施例只為說明本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此項(xiàng)技術(shù)的人能夠了解本實(shí)用新型的內(nèi)容并據(jù)以實(shí)施，并不能以此限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。凡根據(jù)本實(shí)用新型主要技術(shù)方案的精神實(shí)質(zhì)所做的修飾，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。