技術(shù)特征：

1.豬肉10斤、腸衣一副；鹽120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、牛肉粉或雞精10g、五香粉10g、高度白酒50g、醬油50g、紅葡萄酒50g、姜茸（拇指大小三塊）、蒜茸（一頭蒜）、松子仁100g（可以增減）。