技術總結
本發(fā)明涉及一種本草巧克力，其特征在于：其包括如下重量份數(shù)比的組份：可可料：70?80重量份；乳制品：5?10重量份；中藥食材：5?25重量份；蔗糖：0?5重量份。本發(fā)明的本草巧克力，保持巧克力原有口感，通過添加藥食同源的中藥食材，使巧克力具有更高的營養(yǎng)價值以及食用價值。本發(fā)明的本草巧克力生產方法，工藝科學合理，加工的本草巧克力，具有極高的營養(yǎng)價值及食用價值。

技術研發(fā)人員：王婷;許勤虎;多宏宇;曹琳琳;郭晴
受保護的技術使用者：天津實發(fā)中科百奧工業(yè)生物技術有限公司
文檔號碼：201611160428
技術研發(fā)日：2016.12.15
技術公布日：2017.05.10