技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種密柑果醬，是由以下的原料制成：密柑、青豆、魚腥草、人參、蘋果花、紫蘇葉、千日紅、冰糖、果葡糖漿、果凍粉、薏仁粉、水；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備果漿；(2)、制備青豆?jié){；(3)、制備蔬菜汁；(4)、制備營養(yǎng)液；(5)制備溶液；(6)將上述各步驟所得的物料全部混合，加入果凍粉、薏仁粉和適量水，攪拌均勻得混合液；(7)將混合液入鍋熬煮至醬料呈濃稠狀，裝瓶密封，冷藏保存。本發(fā)明密柑果醬是以密柑搭配青豆、魚腥草、人參、蘋果花、薏仁粉等原料制備而成，所得的果醬香味清新、口感細(xì)軟，具有清新潤喉、滋潤肌膚、開胃消食等功效，非常有益于人體健康。

技術(shù)研發(fā)人員：俞臘苗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：新昌縣金苗蔬菜專業(yè)合作社
文檔號碼：201611132373
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.09
技術(shù)公布日：2017.05.31