1.一種固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,包括茶葉、冰糖和顆粒粒徑為1-10mm的水果干配料,并呈現(xiàn)為經(jīng)食品凝固劑壓縮固化而成的固體塊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,所述固體塊由茶葉、冰糖和水果干配料分別經(jīng)所述食品凝固劑壓縮固化所對應(yīng)得到的茶塊(1)、配料塊(2)和冰糖塊(3)的搭配組合而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,所述冰糖塊(3)連接疊置于所述茶塊(1)上方,所述茶塊(1)設(shè)置有開口朝向遠(yuǎn)離所述冰糖塊(3)一側(cè)的容腔,所述配料塊(2)連接設(shè)置于所述容腔中。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,所述容腔的開口處密封設(shè)置有食品級抗氧化膜層(4)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,所述固體塊包括由水果干配料和冰糖經(jīng)食品凝固劑壓縮固化而成的冰糖配料塊(5),以及由茶葉和冰糖經(jīng)食品凝固劑壓縮固化而成并且包裹所述冰糖配料塊(5)設(shè)置的冰糖茶葉塊(6)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,所述冰糖茶葉塊(6)的表面包裹設(shè)置有食品級纖維素柔性包衣(7),且所述食品級纖維素柔性包衣(7)上分布設(shè)置有粒徑為0.1-1mm的孔(8)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,所述食品級纖維素柔性包衣(7)內(nèi)部連接設(shè)置有食品級濾紙層(9)。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的固化顆粒壓縮塊八寶茶,其特征在于,所述冰糖配料塊(5)內(nèi)部設(shè)置有空腔,所述空腔內(nèi)裝有食品級膨脹劑層(10)。
9.一種固化顆粒壓縮塊八寶茶的制作工藝,其特征在于,包括以下步驟:
將水果干配料粉碎成粒徑為1-10mm的顆粒;
將水果干配料的顆粒、茶葉、冰糖和食品凝固劑進(jìn)行壓縮固化形成固體塊,得到所述固化顆粒壓縮塊八寶茶。