本發(fā)明涉及保鮮技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種紅心火龍果的保鮮劑及其制備方法。

背景技術(shù)：

火龍果為熱帶植物，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠，其莖貼在巖石上亦可生長，植物株抗風(fēng)力極強，因火龍果美味可口,含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素,以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維,目前已成為一種新奇、優(yōu)良的綠色保健食品，但是火龍果由于果實較大，固形物含量較高，在常溫下，放置1d果肉就開始變軟，極易腐爛變質(zhì)，常用的保鮮劑中化學(xué)成分含量較多，往往會造成藥物殘留，不利于食品衛(wèi)生，低溫貯藏成本較高，而且運輸不便，因此，在火龍果的保鮮過程中需要解決以下幾個問題：(1)使用一種安全的保鮮劑，不會影響火龍果的保鮮效果，同時，也不會造成化學(xué)成分殘留；(2)能在常溫下對火龍果進行長期貯存。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

鑒于上述內(nèi)容，有必要提供一種紅心火龍果的保鮮劑及其制備方法，能達安全、無殘留，同時，還能在常溫下對火龍果進行長期貯存的目的。

為達到上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種紅心火龍果的保鮮劑，包括中藥保鮮成分和凝膠成分，所述中藥保鮮成分與凝膠成分體積比為4-5:1，所述中藥保鮮成分包括體積百分比為50％-60％的丹參提取液和體積百分比為40％-50％的A成分，所述A成分由體積百分比為0-20％的以下物質(zhì)組成：甘草提取液、良姜提取液、山蒼子提取液、松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液和柚子皮提取液；所述凝膠成分包括20wt-30wt％的殼聚糖、20wt-30wt％的海藻酸鈉和B成分，所述B成分由重量百分比為0-20wt％的以下物質(zhì)組成：卡拉膠、黃原膠、魔芋膠和透明質(zhì)酸。

進一步的，所述中藥保鮮成分包含至少5種A成分。

進一步的，所述凝膠成分包含至少2種B成分。

進一步的，所述丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；所述過篩過程的篩網(wǎng)大小為40目-50目；所述浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為50min-80min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2倍-3倍，浸提次數(shù)為2次-4次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；所述濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為90℃-100℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/5-1/3時停止?jié)饪s，濃縮液為所述丹參提取液。

進一步的，所述甘草提取液、松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液、山蒼子提取液的提取方法為，將甘草、松針、艾草、火龍果皮、荷葉、山蒼子葉分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，所述浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的2倍-3倍，浸提的時間為48h-50h。

進一步的，所述良姜提取液、柚子皮提取液的提取方法為將干品良姜、干品柚子皮分別進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，所述過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目-60目，所述浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為30h-34h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2-3倍，浸提次數(shù)為2次-4次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；所述蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/3-1/2時停止蒸餾，冷凝液為所述良姜提取液、柚子皮提取液。

進一步的，本方案還提供了一種紅心火龍果保鮮劑的制備方法，所述方法包括如下步驟：

(1)按所述體積比量取丹參提取液和A成分充分?jǐn)嚢杌旌?，得到混合液?/p>

(2)按所述重量比稱取殼聚糖、海藻酸鈉和B成分進行充分混合，得到固體混合物；

(3)將步驟(1)的混合液加熱到50℃-60℃后，按所述體積比加入步驟(2)的固體混合物，進行充分?jǐn)嚢琛⒗鋮s到20℃-30℃得到所述保鮮劑。

本發(fā)明具有如下有益效果：

1、本發(fā)明使用中藥做為保鮮劑的主要成分，保鮮的原理是利用中藥中提取的黃酮能起到很強的抗氧化作用，可以清除火龍果體內(nèi)的氧自由基，阻止細胞的退化、衰老，減緩火龍果的編織時間，同時各中藥成分中還有揮發(fā)油等活性物質(zhì)，能夠起到殺菌的作用，當(dāng)然，僅僅使用中藥提取物對火龍果進行保鮮是不夠的，火龍果體積較大，而且黃酮、揮發(fā)油等活性成分也不容易吸附在火龍果表面，發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn)，中藥成分與凝膠成分進行混合，在火龍果表面形成一層保護膜，能將活性成分牢牢的吸附在火龍果表面，同時，凝膠成分還形成了一層保護膜，能將空氣與火龍果果實隔絕開來，起到隔離空氣中細菌，減少火龍果內(nèi)部水分揮發(fā)，能有效的起到保鮮、保證火龍果的水分含量，保證火龍果新鮮度的作用，而且本技術(shù)方案使用的保鮮成分是無毒的天然中藥，是一種綠色環(huán)保的保鮮劑。

【具體實施方式】

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書(包括任何附加權(quán)利要求、摘要)中公開的任一特征，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。

實施例1：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為50％的丹參提取液和體積百分比為50％的A成分，其中，A成分由體積百分比為20％的甘草提取液、20％的良姜提取液、20％的山蒼子提取液、20％的松針提取液、20％的艾草提取液組成。

2、保鮮劑的凝膠成分為：30wt％的殼聚糖、30wt％的海藻酸鈉、20wt％的卡拉膠和20wt％的黃原膠。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為40目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為50min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2倍，浸提次數(shù)為2次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為90℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/5時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、松針提取液、艾草提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、松針、艾草、山蒼子葉分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的2倍，浸提的時間為48h。

(3)良姜提取液的提取方法為將干品的良姜進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為30h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2倍，浸提次數(shù)為2次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/3時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液。

3、上述紅心火龍果保鮮劑的制備方法為：

(1)按1的體積比分別量取中藥保鮮成分的各中藥提取液，進行充分?jǐn)嚢杌旌希玫交旌弦海?/p>

(2)按2的重量比分別稱量凝膠成分的各成分，進行充分?jǐn)嚢杌旌希玫焦腆w混合物；

(3)將步驟(1)的混合液加熱到50℃后，按體積比為4:1加入步驟(2)的固體混合物，進行充分?jǐn)嚢琛⒗鋮s到20℃得到保鮮劑。

實施例2：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為60％的丹參提取液和體積百分比為40％的A成分，A成分由體積百分比為20％的松針提取液、20％的艾草提取液、20％的火龍果皮提取液、20％的荷葉提取液和20％的柚子皮提取液組成。

2、保鮮劑的凝膠成分為：30wt％的殼聚糖、30wt％的海藻酸鈉、20wt％的透明質(zhì)酸和20wt％魔芋膠。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為80min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的3倍，浸提次數(shù)為4次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為100℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/3時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液的提取方法為將松針、艾草、火龍果皮、荷葉分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的3倍，浸提的時間為50h。

(3)柚子皮提取液的提取方法為將、干品的柚子皮進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為60目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為34h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的3倍，浸提次數(shù)為4次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/2時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液、柚子皮提取液。

3、保鮮劑的加工方法按照實施例1的加工方法進行加工。

實施例3：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為55％的丹參提取液和體積百分比為45％的A成分，A成分由體積百分比為15％的甘草提取液、18％的良姜提取液、18％的山蒼子提取液、17％的松針提取液、18％的艾草提取液、14％的火龍果皮提取液。

2、保鮮劑的凝膠成分為：25wt％的殼聚糖、25wt％的海藻酸鈉、15wt％卡拉膠、18wt％黃原膠和17wt％魔芋膠。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為40目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為55in，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2.5倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為98℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/4時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、松針、艾草、火龍果皮分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的2.5倍，浸提的時間為49h。

(3)良姜提取液的提取方法為將干品的良姜進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為60目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為32h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2.5倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/2時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液、柚子皮提取液。

3、保鮮劑的加工方法按照實施例1的加工方法進行加工。

實施例4：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為52％的丹參提取液和體積百分比為48％的A成分，A成分由體積百分比20％的甘草提取液、20％山蒼子提取液、20％的松針提取液、20％火龍果皮提取液、20％荷葉提取液。

2、保鮮劑的凝膠成分為：28wt％的殼聚糖、28wt％的海藻酸鈉、12wt％的卡拉膠、12wt％的黃原膠、14wt％的魔芋膠、6wt％的透明質(zhì)酸

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為70min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2.8倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為97℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/4時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、松針提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、松針、火龍果皮、荷葉、山蒼子分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的2.5倍，浸提的時間為49h。

3、上述紅心火龍果保鮮劑的制備方法為：

(1)按1的體積比分別量取中藥保鮮成分的各中藥提取液，進行充分?jǐn)嚢杌旌?，得到混合液?/p>

(2)按2的重量比分別稱量凝膠成分的各成分，進行充分?jǐn)嚢杌旌希玫焦腆w混合物；

(3)將步驟(1)的混合液加熱到60℃后，按體積比為5:1加入步驟(2)的固體混合物，進行充分?jǐn)嚢?、冷卻到230℃得到保鮮劑。

實施例5：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為57％的丹參提取液和體積百分比為43％的A成分，A成分包括體積百分比為16％的甘草提取液、14％的山蒼子提取液、12％的良姜提取液、12％的松針提取液、18％的艾草提取液、17％的火龍果皮提取液、11％的荷葉提取液。

2、保鮮劑的凝膠成分為：凝膠成分包括24wt％的殼聚糖、25wt％的海藻酸鈉、18wt％的卡拉膠、17wt％的黃原膠、16wt％的透明質(zhì)酸。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為74min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的3倍，浸提次數(shù)為4次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為96℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/4時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、松針、艾草、火龍果皮、荷葉、山蒼子分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的2.5倍，浸提的時間為49h。

(3)良姜提取液的提取方法為將干品的良姜進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為60目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為33h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的3倍，浸提次數(shù)為4次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/2時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液、柚子皮提取液。

3、保鮮劑的加工方法按照實施例4的加工方法進行加工。

實施例6：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為52％的丹參提取液和體積百分比為48％的A成分，A由體積百分比為12％的甘草提取液、17％的良姜提取液、14％的山蒼子提取液、8％的松針提取液、16％的艾草提取液、12％的火龍果皮提取液、12％的荷葉提取液和9％的柚子皮提取液組成。

2、保鮮劑的凝膠成分為：凝膠成分包括27wt％的殼聚糖、27wt％的海藻酸鈉、19wt％的卡拉膠、17wt％黃原膠、9wt％魔芋膠和1wt％透明質(zhì)酸。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為40目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為74min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2.5倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為96℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/4時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、松針、艾草、火龍果皮、荷葉、山蒼子分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的2.5倍，浸提的時間為49h。

(3)良姜提取液、柚子皮提取液的提取方法為將干品的良姜、干品的柚子皮分別進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為60目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為32h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2.5倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積1/3時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液、柚子皮提取液。

3、保鮮劑的加工方法按照實施例4的加工方法進行加工。

實施例7：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為56％的丹參提取液和體積百分比為44％的A成分，A成分由體積百分比為17％的甘草提取液、17％的山蒼子提取液、17％的松針提取液、17％的艾草提取液、7％的火龍果皮提取液、10％的荷葉提取液、15％的柚子皮提取液組成。

2、保鮮劑的凝膠成分為：23wt％的殼聚糖、23wt％的海藻酸鈉、18wt％的卡拉膠、19wt％的黃原膠、7wt％的魔芋膠、10wt％的透明質(zhì)酸。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為74min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的3倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為96℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/3時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、松針、艾草、火龍果皮、荷葉分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的3倍，浸提的時間為48h。

(3)良姜提取液、柚子皮提取液的提取方法為將干品的良姜、干品的柚子皮分別進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為33h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的3倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/2時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液、柚子皮提取液。

3、上述紅心火龍果保鮮劑的制備方法為：

(1)按1的體積比分別量取中藥保鮮成分的各中藥提取液，進行充分?jǐn)嚢杌旌希玫交旌弦海?/p>

(2)按2的重量比分別稱量凝膠成分的各成分，進行充分?jǐn)嚢杌旌?，得到固體混合物；

(3)將步驟(1)的混合液加熱到55℃后，按體積比為5:1加入步驟(2)的固體混合物，進行充分?jǐn)嚢?、冷卻到25℃得到保鮮劑。

實施例8：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為54％的丹參提取液和體積百分比為46％的A成分，A成分由體積百分比為18％的甘草提取液、11％的山蒼子提取液、19％的艾草提取液、17％的火龍果皮提取液、19％的荷葉提取液、16％的柚子皮提取液。

2、保鮮劑的凝膠成分為：28wt％的殼聚糖、28wt％的海藻酸鈉、18wt％卡拉膠、7wt％黃原膠、1wt％魔芋膠、18wt％透明質(zhì)酸。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為40目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為71min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為92℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/4時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、艾草、火龍果皮、荷葉、山蒼子分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的3倍，浸提的時間為49h。

(3)良姜提取液的提取方法為將干品的良姜分別進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為50目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為31h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/3時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液、柚子皮提取液。

3、保鮮劑的加工方法按照實施例7的加工方法進行加工。

實施例9：

1、保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為59％的丹參提取液和體積百分比為41％的A成分，A成分由體積百分比為20％的甘草提取液、2％的良姜提取液、19％的山蒼子提取液、19％的松針提取液、17％的艾草提取液、18％的火龍果皮提取液、12％的荷葉提取液、13％的柚子皮提取液。

2、保鮮劑的凝膠成分為：凝膠成分包括29wt％的殼聚糖、21wt％的海藻酸鈉、17wt％的卡拉膠、18wt％的黃原膠、19wt％的魔芋膠、13wt％的透明質(zhì)酸。

其中：

(1)丹參提取液的提取方法為：干品丹參經(jīng)過粉碎、過篩、浸提、濃縮得到提取液；過篩過程的篩網(wǎng)大小為40目；浸提過程使用的浸提溶液為體積百分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液，浸提時間為50min，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2倍，浸提次數(shù)為2次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；濃縮過程使用恒溫水浴濃縮，水浴溫度為91℃，濃縮到濃縮液體積為原液的1/5時停止?jié)饪s，濃縮液為丹參提取液。

(2)甘草提取液、松針提取液、艾草提取液、火龍果皮提取液、荷葉提取液、山蒼子提取液的提取方法為將甘草、松針、艾草、火龍果皮、荷葉分別進行研磨、浸提、過濾得到提取液，浸提使用的浸提溶液為蒸餾水，浸提溶液添加量為研磨物體積的2.6倍，浸提的時間為49.5h。

(3)良姜提取液、柚子皮提取液的提取方法為將干品的良姜、干品的柚子皮分別進行粉碎、過篩、浸提、蒸餾、冷凝得到提取液，過篩過程的篩網(wǎng)大小為60目，浸提過程使用的浸提溶液為質(zhì)量濃度為5％的NaOH，浸提時間為31.2h，浸提溶液添加量為粉碎物體積的2.7倍，浸提次數(shù)為3次，浸提后過濾，合并濾液得到原液；蒸餾過程使用恒溫水浴蒸餾，蒸餾冷凝液為原液體積的1/2時停止蒸餾，冷凝液為良姜提取液、柚子皮提取液。

3、保鮮劑的加工方法按照實施例7的加工方法進行加工。

對照組1：

選取實施例1的配方制作保鮮劑，但是，選擇4種A成分，1種B成分其它物質(zhì)比例進行相應(yīng)的調(diào)整，即：(1)保鮮劑的中藥保鮮成分為：體積百分比為50％的丹參提取液和體積百分比為50％的A成分，其中，A成分由體積百分比為25％的甘草提取液、25％的良姜提取液、25％的山蒼子提取液、25％的松針提取液。(2)保鮮劑的凝膠成分為：30wt％的殼聚糖、30wt％的海藻酸鈉、40wt％的卡拉膠。

對照組2：

購買市面上常用的水果保鮮劑，按照使用說明書來進行。

對照組3：

不使用水果保鮮劑進行保鮮。

驗證試驗：

同日摘取成熟的火龍果，將火龍果浸泡在實施例1-9和對照組1的保鮮劑中，浸泡5-10min后，將火龍果取出，放在常溫下貯存，對照組2按照市面上購買的水果保鮮劑的說明書使用保鮮劑，然后放在常溫下進行貯存，對照組3不使用保鮮劑，直接將火龍果放在溫度為5℃的冰柜中恒溫貯存。觀察并記錄5d，20d，30d，60d火龍果的具體情況見表1：

表1 火龍果保鮮情況對照表：

由上表可知，使用本發(fā)明公開的保鮮劑和保鮮劑的制備方法應(yīng)用在火龍果上，比市售的保鮮劑效果更好，在A成分達5種，B成分達3種時，能保證火龍果的貯藏天數(shù)大于等于60天，貯藏效果良好。

綜上所述，使用本發(fā)明的火龍果保鮮劑及其制備方法能對火龍果起到良好的保鮮效果，同時，本產(chǎn)品使用的保鮮成分多是純天然的中藥成分，是一種良好的天然保鮮劑，能起到良好的保鮮效果。

以上所述實施例僅表達了本發(fā)明的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本發(fā)明范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發(fā)明的保護范圍。因此，本發(fā)明的保護范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。