技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種樺樹濃縮液的保鮮方法，其特征是，將從樺樹采集到的鮮樺樹液，先采用巴氏殺菌、過濾，去除木質(zhì)纖維和蛋白質(zhì)，采用三效濃縮使折光糖度到12°，再采用100?120°瞬時殺菌，進行二次過濾后，即可灌裝入庫達到365天的保鮮期。該樺樹濃縮液的保鮮方法，具有工藝科學(xué)、操作簡便、環(huán)保、樹液原有營養(yǎng)成分不遭破壞、樹液綠色和保鮮時間長的特點，是一種值得推廣應(yīng)用的樺樹濃縮液的保鮮方法。

技術(shù)研發(fā)人員：李延軍
受保護的技術(shù)使用者：嘉蔭豐實綠色食品有限責任公司
文檔號碼：201610892464
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.03
技術(shù)公布日：2017.03.15