技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種全封閉式粉碎、烘干和殺菌一體的膨化食品粉制備方法及裝置。所述制備方法包括以下步驟：(1)將膨化食品封閉輸送至葉輪式粉碎機(jī)，采用高溫干燥氣體對(duì)膨化食品進(jìn)行粉碎、烘干和殺菌，得到膨化食品粉；(2)將步驟(1)得到的膨化食品粉依次封閉輸送至分級(jí)機(jī)分級(jí)、收集器收集和包裝機(jī)包裝，得到膨化食品粉產(chǎn)品。所述制備裝置包括高溫干燥氣體輸送管、空氣過濾除菌器、加熱機(jī)、葉輪式粉碎機(jī)、分級(jí)機(jī)、收集器和包裝機(jī)。本發(fā)明解決了膨化食品粉加工過程中階段性產(chǎn)品需要干燥、殺菌及外界環(huán)境干擾的問題，簡化了生產(chǎn)程序，節(jié)約了能耗，降低了生產(chǎn)成本。

技術(shù)研發(fā)人員：張明星;鄒鵬程;陳俊冬;顏翠平;陳海焱;林龍沅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：西南科技大學(xué);綿陽流能粉體設(shè)備有限公司
文檔號(hào)碼：201610861103
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.29
技術(shù)公布日：2017.03.08