技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種烤肉專用燒烤醬，其中所述的烤肉專用燒烤醬包括以下質(zhì)量比例組分：白開水35份、生姜5?8份、番茄2?5份、小茴香2?5份、薄荷1?2份、蜂蜜1?2份、醋1?2份、食鹽1?2份、醬油1?2份及水果汁2?5份。本發(fā)明的燒烤醬打破了傳統(tǒng)燒烤醬配制方式，其口味新穎獨(dú)特，肉質(zhì)外焦里嫩，在燒烤中刷本發(fā)明的燒烤醬可有效促進(jìn)烤肉的營養(yǎng)釋放，保證其肉質(zhì)的含水量，防止有毒物質(zhì)的積累，同時(shí)添加中草藥來增加燒烤醬的保健功效，抵抗有毒物質(zhì)對人體的入侵，防止上火。

技術(shù)研發(fā)人員：羅盛雄
受保護(hù)的技術(shù)使用者：防城港市港口區(qū)思達(dá)電子科技有限公司
文檔號碼：201610845258
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.24
技術(shù)公布日：2017.02.15