本發(fā)明涉及收獲后的農(nóng)作物的新鮮度保持方法、新鮮度保持裝置、收納庫(kù)、以及陳列裝置。

背景技術(shù)：

保持收獲后的農(nóng)作物的新鮮度，對(duì)商品價(jià)值有很大影響，所以極為重要。農(nóng)作物的新鮮度，可通過(guò)失重量(水分蒸散量)等來(lái)評(píng)價(jià)。作為保持農(nóng)作物的新鮮度的技術(shù)，以往利用了冷藏技術(shù)(例如，參考專利文獻(xiàn)1)。

(現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn))

(專利文獻(xiàn))

專利文獻(xiàn)1：日本特開(kāi)2006-76986號(hào)公報(bào)

然而，農(nóng)作物的冷藏花費(fèi)成本，并且有時(shí)在運(yùn)輸中等不能充分地進(jìn)行冷藏。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種能夠以不同于冷藏的方法來(lái)保持收獲后的農(nóng)作物的新鮮度的新鮮度保持方法、新鮮度保持裝置、收納庫(kù)、以及陳列裝置。

本發(fā)明的一個(gè)方案涉及的新鮮度保持方法是收獲后的農(nóng)作物的新鮮度保持方法，對(duì)所述農(nóng)作物照射紅色光。

本發(fā)明的一個(gè)方案涉及的新鮮度保持裝置是收獲后的農(nóng)作物的新鮮度保持裝置，具備第一照射部，對(duì)所述農(nóng)作物照射紅色光。

本發(fā)明的一個(gè)方案涉及的收納庫(kù)，具備所述新鮮度保持裝置、以及收納所述農(nóng)作物的框體。

本發(fā)明的一個(gè)方案涉及的陳列裝置，具備所述新鮮度保持裝置、以及 陳列所述農(nóng)作物的擱板。

通過(guò)本發(fā)明，能夠以不同于冷藏的方法來(lái)保持農(nóng)作物的新鮮度。

附圖說(shuō)明

圖1是實(shí)施方式1涉及的收納庫(kù)的外形斜視圖。

圖2是表示實(shí)施方式1涉及的收納庫(kù)具備的新鮮度保持裝置的功能構(gòu)成的方框圖。

圖3是表示實(shí)施方式1涉及的新鮮度保持裝置的動(dòng)作的流程圖。

圖4是表示峰值波長(zhǎng)為630nm的紅色光的發(fā)射光譜、以及峰值波長(zhǎng)為660nm的紅色光的發(fā)射光譜的圖。

圖5是表示實(shí)驗(yàn)1的結(jié)果的圖。

圖6是表示實(shí)驗(yàn)2的結(jié)果的圖。

圖7是表示實(shí)驗(yàn)3的結(jié)果的圖。

圖8是表示實(shí)驗(yàn)4的結(jié)果的圖。

圖9是實(shí)施方式2涉及的陳列裝置的外形斜視圖。

圖10是從側(cè)方觀察實(shí)施方式2涉及的陳列裝置時(shí)的模式截面圖。

圖11是表示實(shí)施方式2涉及的陳列裝置具備的新鮮度保持裝置的功能構(gòu)成的方框圖。

圖12是表示發(fā)光模塊的詳細(xì)的構(gòu)成的圖。

圖13是表示另外的形式的陳列裝置的模式圖。

具體實(shí)施方式

下面，參考附圖來(lái)具體說(shuō)明實(shí)施方式涉及的新鮮度保持裝置等。另外，以下說(shuō)明的實(shí)施方式均示出全體的或具體的例子。以下的實(shí)施方式中示出的數(shù)值、形狀、材料、構(gòu)成要素、構(gòu)成要素的配置位置以及連接形式、步驟、步驟的順序等，都是本發(fā)明的一個(gè)例子，主旨不是限制本發(fā)明。并且，以下的實(shí)施方式的構(gòu)成要素中，示出最上位概念的技術(shù)方案中沒(méi)有記載的構(gòu)成要素，可以說(shuō)明是任意的構(gòu)成要素。

并且，各個(gè)圖為模式圖，并非是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱D示。此外，對(duì)于各個(gè)圖中實(shí)質(zhì)上相同的構(gòu)成賦予相同的符號(hào)，并省略或簡(jiǎn)化重復(fù)說(shuō)明。

(實(shí)施方式1)

[收納庫(kù)的構(gòu)成]

首先，說(shuō)明實(shí)施方式1涉及的收納庫(kù)的構(gòu)成。圖1是實(shí)施方式1涉及的收納庫(kù)的外形斜視圖。圖2是表示實(shí)施方式1涉及的收納庫(kù)具備的新鮮度保持裝置的功能構(gòu)成的方框圖。

圖1所示的收納庫(kù)100是收納(保管)收獲后的農(nóng)作物30的收納庫(kù)，例如，設(shè)置在銷售農(nóng)作物30的店鋪的后倉(cāng)。收納庫(kù)100具備框體20、門扇22、新鮮度保持裝置10。

框體20的外形為大致長(zhǎng)方體狀，在收納部21(收納空間)從前方存取農(nóng)作物30，該收納部21是框體20的內(nèi)部空間，并且是長(zhǎng)方體狀?？蝮w20，例如由鋁等金屬形成，但也可以由樹(shù)脂來(lái)形成。另外，框體20的形狀以及框體20的材質(zhì)等只是一例，沒(méi)有特別限定。

在收納部21的前方設(shè)置有自由開(kāi)閉的門扇22(罩)。關(guān)閉門扇22，使第一照射部13及第二照射部14斷開(kāi)時(shí)，收納部21內(nèi)成為暗室(0勒克司的環(huán)境)。

新鮮度保持裝置10是用于保持收獲后的農(nóng)作物30的新鮮度的裝置。如圖1及圖2所示，新鮮度保持裝置10，具備電力插頭11、控制器12、第一照射部13、第二照射部14。

電力插頭11是受電部的一例，其具有端子部11a、電力變換部11b。電力插頭11是交流適配器。

端子部11a，由插入插座的金屬制的端子來(lái)構(gòu)成。端子部11a的形狀及材質(zhì)等沒(méi)有特別限定。

電力變換部11b，將端子部11a接受的交流電變換為直流電，向控制器12、第一照射部13、以及第二照射部14提供直流電。電力變換部11b，具體而言是AC-DC轉(zhuǎn)換器電路。另外，在收納庫(kù)100，電力變換部11b，設(shè)置在框體20的外部，但電力變換部11b也可以內(nèi)置于框體20。

第一照射部13設(shè)置在收納部21的上方，第一照射部13是根據(jù)控制器12的控制，對(duì)收納在收納部21的農(nóng)作物30，在常溫環(huán)境下照射紅色光的照射裝置。在此，紅色光是例如在610nm以上且670nm以下的范圍內(nèi)具有發(fā)光峰值(發(fā)光的中心波長(zhǎng))，并且發(fā)射光譜的整體在400nm以上且700nm以下的范圍內(nèi)的光。另外，第一照射部13可以照射在650nm以上且700nm以下的范圍內(nèi)具有發(fā)光峰值的紅色光。第一照射部13具體而言是基板和安裝在該基板的多個(gè)紅色LED構(gòu)成的發(fā)光模塊，但是只要能發(fā)出紅色光，可以是任何形態(tài)。另外，在圖1中，模式性圖示了第一照射部13，并不是正確地表示第一照射部13的形狀。

另外，第一照射部13照射的紅色光(紅色光的發(fā)射光譜)，典型的是具有一個(gè)峰值，不過(guò)也可以具有波長(zhǎng)相互不同的兩個(gè)以上的峰值。例如，在后述的實(shí)驗(yàn)中，第一照射部13，照射峰值波長(zhǎng)為630nm的紅色光或者峰值波長(zhǎng)為660nm的紅色光，但是第一照射部13也可以照射在630nm和660nm的雙方都具有峰值的紅色光。這個(gè)情況下，構(gòu)成第一照射部13的基板上，安裝有峰值波長(zhǎng)為630nm的紅色LED以及峰值波長(zhǎng)為660nm的紅色LED的兩種。

第二照射部14，設(shè)置在收納部21的上方，并且根據(jù)控制器12的控制，對(duì)收納在收納部21的農(nóng)作物30照射白光。具體而言，在第一照射部13的紅色光的照射中，第二照射部14對(duì)農(nóng)作物30照射白光。白光是例如發(fā)射光譜的整體在350nm以上且700nm以下的范圍內(nèi)的光。

第二照射部14是例如由基板、直接安裝在該基板的多個(gè)藍(lán)色LED、以及密封該多個(gè)藍(lán)色LED的含有黃色熒光體粒子的密封部件構(gòu)成的COB(Chip On Board：板上芯片)結(jié)構(gòu)的發(fā)光模塊。另外，第二照射部14，也可以是SMD(Surface Mount Device：表面貼裝元件)型的發(fā)光模塊，也可以是遠(yuǎn)程熒光粉型的發(fā)光模塊。第二照射部14，只要能夠發(fā)出白光，可以是任何形態(tài)。另外，在圖1，模式性地圖示了第二照射部14，并不是正確地表示第二照射部14的形狀。

另外，第一照射部13及第二照射部14，可以作為一個(gè)照射部來(lái)構(gòu)成。 這樣的照射部，例如是具有安裝了發(fā)出白光的LED元件和紅色LED的兩種發(fā)光元件的基板的發(fā)光模塊。此外，這樣的照射部也可以是發(fā)出白光的發(fā)光模塊中的密封部件包含紅色熒光體粒子，有意增加白光的紅色成分的發(fā)光模塊等。

控制器12是控制部的一例，是根據(jù)用戶的操作，對(duì)第一照射部13及第二照射部14進(jìn)行控制的控制器?？刂破?2，例如控制第一照射部13照射的紅色光的強(qiáng)度、以及第一照射部13照射的紅色光的照射時(shí)間。此外，控制器12，例如控制第一照射部13的照射的導(dǎo)通及斷開(kāi)、和第二照射部14的照射的導(dǎo)通及斷開(kāi)?？刂破?2也可以控制第二照射部14照射的白光的強(qiáng)度。

控制器12，具體而言由用于控制第一照射部13的照度的PWM控制電路(調(diào)光電路)，以及用于控制第一照射部13的照射時(shí)間的計(jì)時(shí)電路等構(gòu)成?？刂破?2可以由處理器或微電腦等來(lái)構(gòu)成。另外，在收納庫(kù)100，控制器12，設(shè)置在框體20的外部，不過(guò)控制器12的一部分或者全部，可以內(nèi)置在框體20。

另外，控制器12不是必須的，但是優(yōu)選的是新鮮度保持裝置10具有控制器12。此外，控制紅色光的強(qiáng)度的控制器和控制紅色光的照射時(shí)間的控制器，可以是分體的控制器。此外，控制器12可以與第一照射部13或第二照射部14構(gòu)成為一體?？刂破?2的具體的形態(tài)，沒(méi)有特別限定，作為控制器12，可以采用以往的公知的控制器。

另外，收納庫(kù)100可以具備冷卻收納部21內(nèi)部的冷卻裝置。換言之，收納庫(kù)100也可以是冰箱，不過(guò)實(shí)施方式1涉及的收納庫(kù)100不具備冷卻裝置。換句話說(shuō)，收納庫(kù)100不進(jìn)行收納部21內(nèi)部的(農(nóng)作物30的周圍)環(huán)境溫度的控制。

此外，在收納庫(kù)100具備大的收納部21的情況下，農(nóng)作物30可以載置在傳送帶上，通過(guò)傳送帶的移動(dòng)，位于第一照射部13的正下方的農(nóng)作物30依次接受紅色光的照射。換言之，農(nóng)作物30可以在傳送帶上一邊向搬送方向移送，一邊接受紅色光的照射。

[新鮮度保持裝置的動(dòng)作]

下面說(shuō)明新鮮度保持裝置10的動(dòng)作(新鮮度保持方法)。圖3是表示新鮮度保持裝置10的動(dòng)作的流程圖。

在收納部21收納了收獲后的農(nóng)作物30的狀態(tài)下，第二照射部14，根據(jù)控制器12的控制，對(duì)收納在收納部21的農(nóng)作物30照射白光(S11)。換句話說(shuō)，新鮮度保持裝置10的控制器12，使第二照射部14照射白光。另外，白光的照射不是必須的。

接著，第一照射部13，在由第二照射部14照射白光的狀態(tài)下，根據(jù)控制器12的控制，對(duì)收納在收納部21的農(nóng)作物30照射紅色光(S12)。換句話說(shuō)，新鮮度保持裝置10的控制器12，使第一照射部13照射紅色光。例如照射紅色光60分鐘以下的時(shí)間之后停止。

[實(shí)驗(yàn)1]

如上所述，新鮮度保持裝置10，對(duì)收獲后的農(nóng)作物30至少照射紅色光。這樣，新鮮度保持裝置10能夠抑制農(nóng)作物30的新鮮度的降低。以下說(shuō)明使用了新鮮度保持裝置10的實(shí)驗(yàn)。

在實(shí)驗(yàn)1中，作為農(nóng)作物30使用了菠菜。在實(shí)驗(yàn)1中，在第二照射部14沒(méi)有對(duì)菠菜照射白光的0勒克司環(huán)境下，對(duì)菠菜進(jìn)行以下3個(gè)條件的任一處理后放置，測(cè)量了保水率的變化。

條件(1)照射60分鐘峰值波長(zhǎng)為630nm的紅色的單色光

條件(2)照射60分鐘峰值波長(zhǎng)為660nm的紅色的單色光

條件(3)沒(méi)有照射紅色的單色光

另外，峰值波長(zhǎng)為630nm的紅色的單色光(以下，簡(jiǎn)稱為630nm的紅色光)的發(fā)射光譜，以及峰值波長(zhǎng)為660nm的紅色的單色光(以下，簡(jiǎn)稱為660nm的紅色光)的發(fā)射光譜，如圖4所示。圖4是表示峰值波長(zhǎng)為630nm的紅色的單色光的發(fā)射光譜(圖4的(a))、以及峰值波長(zhǎng)為660nm的紅色的單色光的發(fā)射光譜(圖4的(b))的圖。另外，這樣的紅色光的峰值波長(zhǎng)是一例，紅色光的峰值波長(zhǎng)，沒(méi)有特別限定。

實(shí)驗(yàn)1，更詳細(xì)而言是在溫度20℃以下、濕度80％以下、紅色光的照 射強(qiáng)度25W/m²的條件下進(jìn)行的。

保水率，用以下的式來(lái)算出。

保水率[％]＝(經(jīng)過(guò)保管期間之后的重量/光照射前的重量)×100

另外，在實(shí)驗(yàn)1中，針對(duì)各個(gè)條件下的菠菜的數(shù)量n＝2～3算出保水率，并將算出的保水率的平均值繪制在圖5。

圖5是表示實(shí)驗(yàn)1的結(jié)果的圖。如圖5所示，從進(jìn)行處理大約經(jīng)過(guò)0.7天后、以及大約經(jīng)過(guò)0.9天后，均以條件(1)、條件(2)、條件(3)的順序保水率從高到低。換言之，獲得了通過(guò)紅色光的照射，抑制了保水率(新鮮度)的降低這樣的結(jié)果。此外還獲得了這樣的結(jié)果，630nm的紅色光比660nm的紅色光更能抑制保水率的降低。

[實(shí)驗(yàn)2]

實(shí)驗(yàn)2在由第二照射部14對(duì)菠菜照射白光，在800勒克司環(huán)境下進(jìn)行。其他的條件，與實(shí)驗(yàn)1相同。圖6是表示實(shí)驗(yàn)2的結(jié)果的圖。

如圖6所示，從進(jìn)行處理大約經(jīng)過(guò)0.7天后，以及大約經(jīng)過(guò)0.9天后，均以條件(1)、條件(2)、條件(3)的順序保水率從高到低。換言之，獲得了通過(guò)紅色光的照射，抑制了保水率(新鮮度)的降低這樣的結(jié)果。此外還獲得了這樣的結(jié)果，630nm的紅色光比660nm的紅色光更能抑制保水率的降低。

[實(shí)驗(yàn)3]

在實(shí)驗(yàn)3中，作為農(nóng)作物30使用了草莓。在實(shí)驗(yàn)3中，在第二照射部14沒(méi)有對(duì)草莓照射白光的0勒克司環(huán)境下，對(duì)草莓進(jìn)行以下2個(gè)條件的任一處理后放置，測(cè)量了保水率的變化。

條件(1)照射60分鐘峰值波長(zhǎng)為660nm的紅色的單色光

條件(2)沒(méi)有照射紅色光

實(shí)驗(yàn)3，更詳細(xì)而言是在溫度20℃以下，濕度80％以下，紅色光的照射強(qiáng)度25W/m²的條件下進(jìn)行的。另外，在實(shí)驗(yàn)3中，針對(duì)各個(gè)條件下的草莓的數(shù)量n＝2～3，根據(jù)上述式來(lái)算出保水率，并將算出的保水率的平均值繪制在圖7。圖7是表示實(shí)驗(yàn)3的結(jié)果的圖。

如圖7所示，從進(jìn)行處理經(jīng)過(guò)2天后以及經(jīng)過(guò)3天后，均以條件(1)、 條件(2)的順序保水率從高到低。換言之，能夠獲得通過(guò)紅色光的照射，抑制了保水率(新鮮度)的降低這樣的結(jié)果。

[實(shí)驗(yàn)4]

實(shí)驗(yàn)4在由第二照射部14對(duì)草莓照射白光的800勒克司環(huán)境下進(jìn)行。其他的條件，與實(shí)驗(yàn)3相同。圖8是表示實(shí)驗(yàn)4的結(jié)果的圖。

如圖8所示，從進(jìn)行處理經(jīng)過(guò)2天后以及經(jīng)過(guò)3天后，均以條件(1)、條件(2)的順序保水率從高到低。換言之，能夠獲得通過(guò)紅色光的照射，抑制了保水率(新鮮度)的降低這樣的結(jié)果。

[實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充]

在所述的實(shí)驗(yàn)1～4中紅色光的照射強(qiáng)度是25W/m²，但是紅色光的照射強(qiáng)度是0.5W/m²以上且30W/m²以下時(shí)，能夠獲得抑制保水率的降低這樣的效果。此外，即使是紅色光的照射強(qiáng)度小于0.5W/m²、或者比30W/m²大的情況下，與不進(jìn)行紅色光的照射的情況相比，能夠獲得一定的新鮮度保持效果。

此外，雖然在所述實(shí)驗(yàn)1～4中，紅色光的照射時(shí)間是60分鐘，但是只要紅色光的照射時(shí)間為60分鐘以下，就能獲得抑制保水率的降低的效果。紅色光的照射時(shí)間，更優(yōu)選的是1分鐘以上且60分鐘以下。此外，即使紅色光的照射時(shí)間為比60分鐘長(zhǎng)的情況下，與不照射紅色光的情況相比，也能夠獲得一定的新鮮度保持效果。

此外，在所述實(shí)驗(yàn)1～4中，紅色光的峰值波長(zhǎng)是630nm或660nm，但是紅色光的峰值波長(zhǎng)為625nm以上且635nm以下時(shí)，就能獲得接近于紅色光的峰值波長(zhǎng)為630nm時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的新鮮度保持效果。紅色光的峰值波長(zhǎng)是655nm以上且665nm以下時(shí)，能夠獲得接近于紅色光的峰值波長(zhǎng)為660nm時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的新鮮度保持效果。

[效果等]

如上說(shuō)明，由收納庫(kù)100或新鮮度保持裝置10進(jìn)行的新鮮度保持方法是收獲后的農(nóng)作物30的新鮮度保持方法，對(duì)農(nóng)作物30照射紅色光。

這樣的新鮮度保持方法，如所述實(shí)驗(yàn)結(jié)果所示，能夠抑制農(nóng)作物30的 保水率的降低。換言之，能夠以不同于冷藏的方法來(lái)保持農(nóng)作物30的新鮮度。

此外，在所述新鮮度保持方法，在常溫環(huán)境下，如果對(duì)1個(gè)農(nóng)作物30照射一次紅色的單色光，之后就不需要進(jìn)行特別的處理。換言之，通過(guò)所述新鮮度保持方法，能夠簡(jiǎn)單地抑制該農(nóng)作物30的保水率的降低。

另外，通過(guò)紅色光的照射，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率降低的理由，尚不明確。發(fā)明人們推測(cè)通過(guò)紅色光的照射，農(nóng)作物30的氣孔的間隔縮小，抑制了蒸散。如所述實(shí)驗(yàn)結(jié)果所示，紅色光的照射，不僅是菠菜等的綠色農(nóng)作物30，而且對(duì)草莓等的紅色農(nóng)作物30也具有新鮮度保持效果，所以被推測(cè)為是與光合作用等不同的機(jī)制。

此外，紅色光的發(fā)射光譜，還可以具有一個(gè)峰值或者波長(zhǎng)相互不同的兩個(gè)以上的峰值。

這樣，所述新鮮度保持方法，通過(guò)照射具有一個(gè)峰值或者波長(zhǎng)相互不同的兩個(gè)以上的峰值的紅色光，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，紅色光的發(fā)射光譜，可以在625nm以上且635nm以下的范圍內(nèi)具有峰值。

這樣，所述新鮮度保持方法，通過(guò)照射在625nm以上且635nm以下的范圍內(nèi)具有峰值的紅色光，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，紅色光的發(fā)射光譜，可以在650nm以上且700nm以下的范圍內(nèi)具有峰值。

這樣，所述新鮮度保持方法，通過(guò)照射在650nm以上且700nm以下的范圍內(nèi)具有峰值的紅色光，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，紅色光的發(fā)射光譜，可以在400nm以上且700nm以下的范圍內(nèi)。

這樣，所述新鮮度保持方法，通過(guò)照射發(fā)射光譜在400nm以上且700nm以下的范圍內(nèi)的紅色光，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，在新鮮度保持方法中，還可以在紅色光的照射中，對(duì)農(nóng)作物30照射白光。

這樣，所述新鮮度保持方法，即使在白光照明的環(huán)境下，也能夠通過(guò)紅色光的照射，來(lái)抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，紅色光的照射強(qiáng)度，可以是0.5W/m²以上且30W/m²以下。

這樣，所述新鮮度保持方法，通過(guò)以0.5W/m²以上30W/m²以下的照射強(qiáng)度照射紅色光，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，紅色光的照射時(shí)間，也可以是60分鐘以下。

這樣，所述新鮮度保持方法，通過(guò)以60分鐘以下的時(shí)間照射紅色光，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，農(nóng)作物30可屬于蔬菜類、水果類或花卉類。

這樣，所述新鮮度保持方法，能夠抑制屬于蔬菜類、水果類或者花卉類的農(nóng)作物30的保水率的降低。換言之，所述新鮮度保持方法，能夠抑制多種農(nóng)作物30的保水率的降低。

此外，新鮮度保持裝置10是收獲后的農(nóng)作物30的新鮮度保持裝置10，具備對(duì)農(nóng)作物30照射紅色光的第一照射部13。

這樣，新鮮度保持裝置10，能夠抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。換言之，能夠以不同于冷藏的方法來(lái)保持農(nóng)作物30的新鮮度。

此外，新鮮度保持裝置10還可以具備控制器12，對(duì)第一照射部13照射的紅色光的強(qiáng)度、以及第一照射部13照射的紅色光的照射時(shí)間的至少一方進(jìn)行控制?？刂破?2是控制部的一例。

這樣，新鮮度保持裝置10，能夠控制第一照射部13照射的紅色光的強(qiáng)度、以及第一照射部13照射的紅色光的照射時(shí)間的至少一方。

此外，新鮮度保持裝置10，還可以具備第二照射部14，在紅色光的照射中，對(duì)農(nóng)作物30照射白光。

這樣，新鮮度保持裝置10，能夠?qū)r(nóng)作物30照射白光(照明光)。

此外，收納庫(kù)100具備新鮮度保持裝置10、以及收納農(nóng)作物30的框體20。

這樣，收納庫(kù)100能夠收納農(nóng)作物30，并且能抑制農(nóng)作物30的保水率的降低。

(實(shí)施方式2)

[構(gòu)成]

以下，作為實(shí)施方式2說(shuō)明具有新鮮度保持裝置的陳列裝置。圖9是實(shí)施方式2涉及的陳列裝置的外形斜視圖。圖10是從側(cè)方觀察實(shí)施方式2涉及的陳列裝置時(shí)的模式截面圖，即外形斜視圖。圖11是表示實(shí)施方式2涉及的陳列裝置具備的新鮮度保持裝置(以下稱為實(shí)施方式2涉及的新鮮度保持裝置)的功能構(gòu)成的方框圖。

圖9及圖10表示的陳列裝置200是具有陳列(載置)了收獲后的農(nóng)作物30的多個(gè)擱板202的陳列裝置200，例如，設(shè)置在銷售農(nóng)作物30的店鋪的出售處。陳列裝置200具備主體部201、擱板202、基礎(chǔ)部203、新鮮度保持裝置210。

主體部201形成收納農(nóng)作物30的空間。主體部201由側(cè)板、天棚、后板、以及保持這些的框架等構(gòu)成，主體部201的前方是開(kāi)放的。主體部201，具體而言由鋁或鐵等金屬以及樹(shù)脂來(lái)形成。

擱板202是在上下方向隔開(kāi)由主體部201形成的空間，并且在上面陳列收獲后的農(nóng)作物的板狀的部件。主體部201具有3個(gè)擱板202。擱板202，具體而言由鋁或鐵等的金屬來(lái)形成，也可以由樹(shù)脂來(lái)形成。

基礎(chǔ)部203是成為陳列裝置200的基礎(chǔ)的部分，用于安裝后述的新鮮度保持裝置210具有的控制器212。此外，在基礎(chǔ)部203的內(nèi)部收納新鮮度保持裝置210具有的電力變換部211b。

下面除了圖9及圖10，還利用圖11來(lái)說(shuō)明新鮮度保持裝置210。

如圖9～圖11所示，新鮮度保持裝置210具備電力插頭211、電力變換部211b、控制器212、第一照射部213。

電力插頭211是受電部的一例，具有向插座插入的金屬制的端子，從該端子接受交流電。

電力變換部211b，將電力插頭211接受的交流電變換為直流電，向控制器212和第一照射部213提供直流電。電力變換部211b，具體而言是AC-DC轉(zhuǎn)換器電路。另外，在陳列裝置200，電力變換部211b內(nèi)置在基 礎(chǔ)部203。

控制器212是控制部的一例，根據(jù)用戶的操作，控制第一照射部213?？刂破?12，例如對(duì)由第一照射部213照射的紅色光的強(qiáng)度、以及由第一照射部213照射的紅色光的照射時(shí)間進(jìn)行控制。還有，控制器212，例如控制第一照射部213的照射的導(dǎo)通及斷開(kāi)。

控制器212，具體而言由用于控制第一照射部213的照度的PWM控制電路(調(diào)光電路)、以及用于控制第一照射部213的照射時(shí)間的計(jì)時(shí)電路等構(gòu)成?？刂破?12，可以通過(guò)處理器或微電腦等構(gòu)成。

第一照射部213設(shè)置在各個(gè)擱板202的上方，并且根據(jù)控制器212的控制，對(duì)陳列在擱板202上的農(nóng)作物30照射紅色光。圖10所示，第一照射部213，具有基臺(tái)213e、安裝了紅色LED213b的基板213a的發(fā)光模塊213c、以及擴(kuò)散罩213d。

基臺(tái)213e是發(fā)光模塊213c的安裝臺(tái)及散熱板，并且還作為第一照射部213安裝到擱板202的安裝用部件來(lái)發(fā)揮作用。基臺(tái)213e，例如通過(guò)鋁壓鑄等的金屬來(lái)形成。

擴(kuò)散罩213d，對(duì)從發(fā)光模塊213c發(fā)出的紅色光進(jìn)行擴(kuò)散以及透過(guò)，對(duì)農(nóng)作物30照射紅色光。

發(fā)光模塊213c是安裝了紅色LED213b的基板213a。以下，用圖12來(lái)詳細(xì)地說(shuō)明發(fā)光模塊213c的構(gòu)造。圖12是表示發(fā)光模塊的詳細(xì)的構(gòu)成的圖。

如圖12所示，發(fā)光模塊213c，更詳細(xì)而言具備基板213a、在基板213a上安裝成一列的多個(gè)紅色LED213b、布線223、連接器224、連接器225。

基板213a是細(xì)長(zhǎng)矩形的基板?；?13a是樹(shù)脂為基材的CEM-3(Composite Epoxy Material-3)基板，也可以是其他的樹(shù)脂基板，也可以是金屬基底基板或陶瓷基板。作為其他的樹(shù)脂基板，示例了FR-4(Flame Retardant-4)基板。作為陶瓷基板，舉出由氧化鋁(礬土)構(gòu)成的氧化鋁基板或由氮化鋁構(gòu)成的氮化鋁基板等為例。此外，作為金屬基底基板，舉出鋁合金基板、鐵合金基板或銅合金基板等為例。

紅色LED213b是發(fā)光元件的一例，是發(fā)出單色的可視光的裸芯片。作為紅色LED213b，例如采用由AlGaInP系的材料構(gòu)成的紅色LED。紅色LED213b，例如通過(guò)芯片粘接部件(芯片接合部件)芯片焊接到基板213a。

布線223是由鎢(W)或銅(Cu)等構(gòu)成的金屬布線。布線223為了使多個(gè)紅色LED213b之間電連接，并且使紅色LED213b與連接器224及連接器225電連接，而被圖案形成為規(guī)定形狀。另外，在圖12，布線223將排列成一列的多個(gè)紅色LED213b串聯(lián)連接。然而，排列成一列的多個(gè)紅色LED213b，在電學(xué)上可以是并聯(lián)連接多個(gè)元件列來(lái)構(gòu)成，該多個(gè)元件列分別由串聯(lián)連接的規(guī)定數(shù)的紅色LED213b來(lái)構(gòu)成。換言之，排列成一列的多個(gè)紅色LED213b，可以通過(guò)布線223如上述電連接。

連接器224及連接器225是用于向發(fā)光模塊213c供電的連接器。從控制器212向連接器224或連接器225提供直流電。從而發(fā)光模塊213c發(fā)光。

[效果等]

如上述說(shuō)明，陳列裝置200具備新鮮度保持裝置210、以及陳列了農(nóng)作物30的擱板202。

陳列裝置200，通過(guò)向收獲后的農(nóng)作物30照射紅色光，能夠抑制農(nóng)作物30的新鮮度的降低。此外，陳列裝置200，能夠一邊陳列農(nóng)作物30，一邊抑制保水率的降低。

另外，設(shè)想陳列裝置200如上述一樣設(shè)置在店鋪的出售處。換句話說(shuō)，陳列裝置200，在白色的照明光下使用，所以新鮮度保持裝置210不具有第二照射部。但是，新鮮度保持裝置210也可以具有第二照射部。

另外，陳列裝置200是一例。本發(fā)明可以由例如圖13所示的陳列裝置300來(lái)實(shí)現(xiàn)。圖13是表示另外的形式的陳列裝置300的模式圖。

陳列裝置300具備的第一照射部313(新鮮度保持裝置)，對(duì)擱板302上陳列的農(nóng)作物30照射紅色光。第一照射部313具有與第一照射部213大體相同的構(gòu)成。

陳列裝置300，通過(guò)對(duì)農(nóng)作物30照射紅色光，從而能夠抑制農(nóng)作物 30的新鮮度的降低。此外，陳列裝置300能夠一邊陳列農(nóng)作物30，一邊抑制保水率的降低。

(實(shí)施方式的補(bǔ)充)

首先，關(guān)于農(nóng)作物進(jìn)行補(bǔ)充。此外，在所述實(shí)施方式，“農(nóng)作物”是指通過(guò)農(nóng)業(yè)方法所能收獲的農(nóng)作物全體。農(nóng)作物沒(méi)有特別限定，農(nóng)作物中包括例如通常按照使用部位進(jìn)行的分類(稱為園藝的分類或人為的分類)中的蔬菜類、水果類或花卉類。

蔬菜類，例如包括果菜類、葉莖類、根菜類以及菌菇類等。

在此，在果菜類中包括，茄子，香瓜茄，西紅柿，小西紅柿，樹(shù)番茄，鷹爪，辣椒，小青辣椒，哈瓦那辣椒，青椒，甜椒，有色青椒，南瓜，西葫蘆，黃瓜，刺角瓜，香瓜，苦瓜，冬瓜，佛手瓜，絲瓜，葫蘆，秋葵，草莓，西瓜，哈密瓜，甜瓜等之外，還有玉米等的谷物類，小豆，菜豆，豌豆，毛豆，豇豆，四棱豆，蠶豆，大豆，刀豆，花生，兵豆，芝麻等的豆類。

此外，葉莖類包括冰葉日中花，明日葉，芥菜，洋白菜，西洋菜，羽衣甘藍(lán)，油菜，沙拉菜，生菜，菜心，包菜，山東白菜，紫蘇，苘蒿，莼菜，小白菜，水芹，芹菜，塌菜，蘿卜菜(蘿卜)，雪里紅，萵苣，青梗菜，正月菜，油菜花，野澤菜，白菜，荷蘭芹，春菜，甜菜，菠菜，寶蓋草，水菜，賽繁，繁縷，牛繁縷，壬生菜，鴨兒芹，抱子甘藍(lán)，王菜，銳弗生菜，芝麻菜，生菜，芥末菜等的葉菜類，蔥，細(xì)蔥，絲蔥，韭菜，龍須菜，土當(dāng)歸，苤藍(lán)，榨菜，竹筍，蒜，蕹菜，蔥，冬蔥，洋蔥等的莖菜類，菜薊，西蘭花，花椰菜，食用菊，菜花，蜂斗菜，蘘荷等的花菜類，芽菜，豆芽，蘿卜芽等的發(fā)芽蔬菜。

此外，根菜類除了蕪菁，蘿卜，小蘿卜，芥末，辣根，牛蒡，甘露子，生姜，胡蘿卜，薤，藕，百合根等之外，還包括甘薯，芋頭，馬鈴薯，家山芋(大和薯)，薯蕷(山藥，薯蕷)等的薯芋類。

此外，菌菇類包括金針菇，杏鮑菇，木耳，竹蓀，香菇，叢生口蘑，銀耳，金頂側(cè)耳，多汁乳菇，樸蕈，蜜環(huán)菌，荷葉離褶傘，傘菌，真姬菇， 白真姬菇，牛肝菌，玉蕈離褶傘，油口蘑，灰樹(shù)花，雙孢蘑菇，松蘑，猴頭菌，麥蕈，松露等。

此外，水果類包括例如橘子等各種柑橘類，蘋(píng)果，桃子，梨，洋梨，香蕉，葡萄，櫻桃，胡頹子，木莓，蘭莓，山莓，黑莓，桑，枇杷，無(wú)花果，柿子，木桶，芒果，鱷梨，棗，石榴，西番蓮，菠蘿，香蕉，木瓜，杏，梅，李子，桃子，獼猴桃，木梨，楊梅，栗子，神秘果，番石榴，楊桃，阿西羅拉櫻桃等。

此外，花卉類例如可以是蜀葵，寒丁子，愉悅山字草，夜來(lái)香，紫羅蘭，甘藍(lán)，銀扇草，美花唐菖蒲，鳶尾花，唐菖蒲，花菱草，皺葉椒草，蒲包花，金魚(yú)草，蝴蝶草，櫻草，仙客來(lái)，龍須海棠，火鶴花，馬蹄蓮，杯芋，菖蒲，合果芋，白鶴芋，黛粉葉，喜林芋，仙人掌類，筋骨草，隨意草，一串紅，秋海棠，姜荷花，睡蓮，馬齒莧，東北堇菜，大阿米芹，紅竹葉，紫色萬(wàn)年青，紫色鴨跖草，鳳仙花，乳茄，矮牽牛，酸漿，康乃馨，紅瞿麥，石竹，縷絲花，宿根縷絲花，捕蠅草，星花鳳梨，鶴望蘭，芝櫻，福祿考屬，草夾竹桃，蚊子草，文殊傘百合，孤挺花，菊，延命菊，君子蘭，垂筒花，水仙，夏雪片蓮，玉簾，娜麗花，文珠蘭，亞馬遜百合，石蒜，龍舌蘭，雞冠花，干日紅，牽牛花，土丁桂，白花菜，天竺葵，長(zhǎng)壽花，藍(lán)盆花，甜豌豆，羽扇豆，Lurigio(花卉名稱)，勿忘草，落新婦，虎耳草，百子蓮，玉竹，蘆薈，虎眼萬(wàn)年青，萬(wàn)年青，吊蘭，玉簪，黑百合，嘉蘭，秋水仙，虎尾蘭，宮燈百合，麥冬，郁金香，紫嬌花，鈴蘭，龍血樹(shù)，紫燈花，黃精，新西蘭麻，貝母，風(fēng)信子，杜鵑，萱草，闊葉山麥冬，百合，六出花，假葉樹(shù)，大花杓蘭，蝦脊蘭，文心蘭，洋蘭，堇花蘭，白芨，大花蕙蘭，貝母蘭屬，石斛蘭屬，五唇蘭屬，萼脊蘭，兜蘭，萬(wàn)代蘭，齒瓣蘭，蝴蝶蘭，Braunau(花卉名稱)，堇花蘭，藻百年屬，洋桔梗，龍膽，馬纓丹，玫瑰，櫻花，大丁草屬等，還可以包括用于欣賞葉子的紅淡比，蘇鐵，蕨類植物，龍血樹(shù)，哈蘭，龜背竹，綠蘿，螺旋鐵，裂葉福祿桐，密林叢花燭，利休草，薹草屬，細(xì)裂鐵角蕨等。

以上示出了幾個(gè)農(nóng)作物，但是所述實(shí)施方式的新鮮度保持方法，也可 以適用于所述示出的農(nóng)作物之外的農(nóng)作物。

下面對(duì)新鮮度的保持進(jìn)行補(bǔ)充。在所述實(shí)施方式，“新鮮度保持”是指盡可能長(zhǎng)時(shí)間保持農(nóng)作物的新鮮度。農(nóng)作物所需的新鮮度保持效果，根據(jù)該農(nóng)作物的種類及商品價(jià)值而不同。

例如，對(duì)于生菜和菠菜等主要使用葉子或莖部的蔬菜(葉菜類)，重要的是防止凋萎(抑制保水率的降低)、防止變色(黃化及褐變等)、防止軟化以及防止霉菌的產(chǎn)生。此外，對(duì)于草莓及西紅柿等主要使用果實(shí)的蔬菜(果菜類)或者蘋(píng)果等的果樹(shù)類，重要的是防止變色(黃化及褐變等)、防止軟化以及防止霉菌的產(chǎn)生。此外，對(duì)于花卉類，重要的是防止凋萎(抑制保水率的降低)、防止變色(黃化及褐變等)、防止霉菌的產(chǎn)生。

下面，對(duì)所述實(shí)施方式的新鮮度保持方法的使用情況進(jìn)行補(bǔ)充。在所述實(shí)施方式，在店鋪的后倉(cāng)保管農(nóng)作物的情況以及在店鋪的出售處陳列農(nóng)作物的情況下使用了新鮮度保持方法，但是新鮮度保持方法，也可以使用于其他的情況。

收獲后的農(nóng)作物，例如，經(jīng)過(guò)農(nóng)家、農(nóng)業(yè)合作社、以及進(jìn)行農(nóng)作物的預(yù)冷的專用設(shè)施，由保冷車輛運(yùn)輸?shù)匠鞘小６?，收獲后的農(nóng)作物，在市場(chǎng)被批發(fā)商購(gòu)買之后，在超市的后倉(cāng)保管，再陳列到出售處。

在所述路徑中，能夠在專用設(shè)施、保冷車輛、超市的后倉(cāng)、以及出售處使用新鮮度保持方法。

此外，收獲后的農(nóng)作物，例如經(jīng)由農(nóng)家、第一快遞營(yíng)業(yè)所之后，由快遞車輛運(yùn)送，運(yùn)送到第二快遞營(yíng)業(yè)所。之后，收獲后的農(nóng)作物，由快遞車輛再次運(yùn)送之后，運(yùn)送到買主家(個(gè)人家)。

在所述的路徑，能夠在第一快遞營(yíng)業(yè)所，快遞車輛，保冷車輛，第二快遞營(yíng)業(yè)所使用新鮮度保持方法。

此外，例如，所述實(shí)施方式的新鮮度保持方法，不僅用于收獲后的農(nóng)作物，也可以用于收獲前的農(nóng)作物。

此外，紅色光能夠透過(guò)通常在農(nóng)作物的收納容器使用的材質(zhì)(例如，聚乙烯等)。因此，所述實(shí)施方式的新鮮度保持方法，不論是被裝到箱子里的 狀態(tài)的農(nóng)作物、還是被放到袋子里的狀態(tài)的農(nóng)作物都可以使用。

此外，紅色光還能夠透過(guò)農(nóng)作物，所以所述實(shí)施方式的新鮮度保持方法，能夠用于與其他農(nóng)作物重疊的農(nóng)作物。

此外，所述實(shí)施方式涉及的新鮮度保持方法，可以在漆黑的環(huán)境(黑暗)使用，也可以在白色LED等人工照明環(huán)境下使用。此外，所述實(shí)施方式涉及的新鮮度保持方法，可以在太陽(yáng)光下使用。

此外，被照射紅色光之后的農(nóng)作物，可以在漆黑的環(huán)境(黑暗)下保管，也可以在白色LED等人工照明環(huán)境下保管，也可以在太陽(yáng)光下保管。

(其他的實(shí)施方式)

以上，對(duì)實(shí)施方式涉及的新鮮度保持方法，新鮮度保持裝置，收納庫(kù)，以及陳列裝置進(jìn)行了說(shuō)明，但是本發(fā)明不被所述實(shí)施方式所限定。

例如，在所述實(shí)施方式，第一照射部及第二照射部使用了LED，但是第一照射部及第二照射部，不限定為使用LED的構(gòu)成。例如，第一照射部及第二照射部，可以使用熒光管、金屬鹵化物燈、鈉燈、鹵素?zé)?、氙燈、氖氣管、無(wú)機(jī)電致發(fā)光、有機(jī)電致發(fā)光、化學(xué)發(fā)光或者激光等。此外，如果第一照射部，使用如熒光燈一樣包含紅色光以外的光的光源的情況下，則可以采用只透過(guò)紅色光波長(zhǎng)的光譜過(guò)濾器等。第一照射部及第二照射部的各自可以使用多種光源，第一照射部和第二照射部，也可以使用各自種類不同的光源。

此外，第一照射部的紅色光的照射形態(tài)，沒(méi)有特別限定。第一照射部，例如，像閃光燈等一樣，可以瞬間照射非常大的光量。此外，第一照射部可以以低光量、且長(zhǎng)時(shí)間照射紅色光。

此外，第一照射部，可以連續(xù)照射紅色光，也可以間歇照射紅色光。連續(xù)照射是指連續(xù)照射紅色光規(guī)定時(shí)間(例如5分鐘)。間歇照射是指10秒鐘的照射和10秒鐘的非照射，在照射時(shí)間總和到5分鐘為止分別重復(fù)30次。

此外，在所述實(shí)施方式，各構(gòu)成要素(例如，控制器)的全部或一部可以由專用的硬件構(gòu)成，或者通過(guò)執(zhí)行適合各構(gòu)成要素的軟件程序來(lái)實(shí)現(xiàn)。各 構(gòu)成要素，也可以由CPU或處理器等的程序執(zhí)行部，讀出并執(zhí)行在硬盤(pán)或半導(dǎo)體存儲(chǔ)器等記錄介質(zhì)上記錄的軟件程序來(lái)實(shí)現(xiàn)。

另外，通過(guò)執(zhí)行各個(gè)實(shí)施方式本領(lǐng)域技術(shù)人員所能夠想到的各種變形而得到的實(shí)施方式，或者在不脫離本發(fā)明的主旨的范圍內(nèi)對(duì)各個(gè)實(shí)施方式中的構(gòu)成要素以及功能進(jìn)行任意組合而實(shí)現(xiàn)的實(shí)施方式均包含在本發(fā)明內(nèi)。

符號(hào)說(shuō)明

10，210 新鮮度保持裝置

13，213，313 第一照射部

14 第二照射部

20 框體

30 農(nóng)作物

100 收納庫(kù)

200，300 陳列裝置

202，302 擱板。