技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種利臟通脈萵苣香菇餅干，由以下重量份原料制成：面粉280?290、鮮香菇90?100、魚肝油30?35、蒲公英18?23、萵苣65?70、葛粉40?45、泡打粉3?4、白砂糖85?90、鹽3?4和水適量。本發(fā)明香菇餅干原料豐富，主料，與魚肝油、萵苣、葛粉等多種輔料合理搭配加工使得成品餅干所富含的營養(yǎng)元素更多，營養(yǎng)豐富，還具有養(yǎng)生保健功效，能利臟通；另外加工過程中主料香菇逐漸均勻干燥使其內(nèi)部濕度與表面濕度一致，保持了其一定的穩(wěn)定性，也保持了其特殊的風(fēng)味。

技術(shù)研發(fā)人員：周濤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：周濤
文檔號碼：201610699592
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.22
技術(shù)公布日：2017.01.04