本發(fā)明涉及一種包菜炒飯的制作方法。

背景技術(shù)：

隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，因此快餐經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，而快餐中，炒飯因其營(yíng)養(yǎng)豐富、配料多樣、越來(lái)越受人們的青睞。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、配料多樣包菜炒飯的制作方法。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種包菜炒飯的制作方法，其特征是：包括如下步驟：

S1：準(zhǔn)備如下配料：按照重量份數(shù)計(jì)，分別是包菜50份-100份、五花肉30份-50份、干魷魚10份-15份、香菇8份-10份、花生油10份-20份、米飯500份-600份；

S2：先將包菜、五花肉、干魷魚、香菇洗凈后分別切成小塊；

S3：將在炒鍋倒入花生油，將五花肉放入油鍋中煎炸2分鐘，再加入香菇放入油鍋中煎炸3分鐘，再加入干魷魚煎炸1分鐘后，把五花肉、香菇、干魷魚拿出放盤里；

S4：把包菜放入油鍋中煸炒 3 分鐘后；加入剛煎炸好的五花肉、香菇、干魷魚一起炒1分鐘；

S5：向鍋中加入米飯進(jìn)行翻炒，3-5 分鐘后加入鹽翻炒均勻,盛入碗中即可。

進(jìn)一步地，按照重量份數(shù)計(jì)，所述配料分別為：包菜80份、五花肉30份、干魷魚10份、香菇8份、花生油10份、米飯500份。

進(jìn)一步地，所述米飯為隔夜飯。

本發(fā)明的有益效果是：操作簡(jiǎn)單，配料常見(jiàn)，容易配齊，制成的炒飯色香味齊全；特適合小孩及上班一族的人們食用。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明一種包菜炒飯的制作方法，其特征是：包括如下步驟：

S1：準(zhǔn)備如下配料：按照重量份數(shù)計(jì)，分別是包菜50份-100份、五花肉30份-50份、干魷魚10份-15份、香菇8份-10份、花生油10份-20份、米飯500份-600份；

S2：先將包菜、五花肉、干魷魚、香菇洗凈后分別切成小塊；

S3：將在炒鍋倒入花生油，將五花肉放入油鍋中煎炸2分鐘，再加入香菇放入油鍋中煎炸3分鐘，再加入干魷魚煎炸1分鐘后，把五花肉、香菇、干魷魚拿出放盤里；

S4：把包菜放入油鍋中煸炒 3 分鐘后；加入剛煎炸好的五花肉、香菇、干魷魚一起炒1分鐘；

S5：向鍋中加入米飯進(jìn)行翻炒，3-5 分鐘后加入鹽翻炒均勻,盛入碗中即可。

優(yōu)選的，按照重量份數(shù)計(jì)，上述配料分別為：包菜80份、五花肉30份、干魷魚10份、香菇8份、花生油10份、米飯500份。

本實(shí)施例中，上述米飯采用隔夜飯。

以上內(nèi)容僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行的簡(jiǎn)單修改或者等同替換，均不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)和范圍。