1.一種薏苡仁糕，其特征在于，包括以下重量份的原料：
薏苡仁20～50份、糯米粉25～50份、東北大米粉40～70份、三七3～5份、洋甘菊2～3份、馬鞭草1～3份、櫻桃葉2～3份、山楂2～3份、水適量、甜味劑5～8份、玉米油2～5份、芝麻粉3～5份；
其加工方法包括以下步驟：
(1)將薏苡仁文火炒至熟香，研磨成粉，得薏苡仁粉備用；
(2)將三七、洋甘菊、馬鞭草、櫻桃葉和山楂分別清洗后混合，加6～10倍水，常溫浸泡5～10小時，然后保持溫度60～70℃加熱煎煮2～3小時，過濾得營養(yǎng)液；
(3)將甜味劑放入步驟(2)得到的營養(yǎng)液中溶化得混合液；
(4)將步驟(1)得到的薏苡仁粉和糯米粉、東北大米粉混合，然后將混合液和玉米油加入其中，充分攪拌混合后，裝入所需形狀的模具中，高溫蒸熟；
(5)將蒸熟的糕用芝麻粉滾面，真空滅菌包裝即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種薏苡仁糕，其特征在于，所述的甜味劑包括蔗糖、果葡糖漿、果糖、甜菊糖及蜂蜜中的一種或兩種以上的組合。