本發(fā)明涉及一種茶油，具體說是一種養(yǎng)生保健茶油及其制備工藝。
背景技術(shù)：
油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。長(zhǎng)期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對(duì)高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時(shí)，具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效，消化吸收率達(dá)99％以上，特別是對(duì)產(chǎn)婦后復(fù)原能起到良好的保健作用，是油中之王。雖然現(xiàn)有市場(chǎng)上有各式各樣功能的茶油，尚未有養(yǎng)生保健功能的茶油。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種養(yǎng)生保健茶油及其制備工藝，制備工藝簡(jiǎn)單，將人參、紅棗、刀魚、干貝、山藥、山楂、馬鈴薯片、無花果、木耳等藥材的養(yǎng)生保健功效綜合在一起，來達(dá)到本發(fā)明最佳養(yǎng)生保健的效果。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：
一種養(yǎng)生保健茶油，該養(yǎng)生保健茶油由以下重量份的組分組成：油茶籽220-280份、人參18-22份、紅棗25-29份、刀魚15-17份、干貝13-18份、山藥16-19份、山楂13-17份、馬鈴薯片18-20份、無花果11-13份、木耳5-11份、水60-90份和食用酒精10-30份。
一種養(yǎng)生保健茶油，該養(yǎng)生保健茶油由以下最佳重量份的組分組成：油茶籽250份、人參20份、紅棗27份、刀魚16份、干貝15份、山藥18份、山楂15份、馬鈴薯片19份、無花果12份、木耳8份、水75份和食用酒精20份。
一種養(yǎng)生保健茶油的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將油茶籽萃取提取得到提煉油和萃取油渣；
(2)取人參、紅棗、刀魚、干貝、山藥、山楂、馬鈴薯片、無花果、木耳等原料成分放入鍋中，加熱炒至出香，再放入榨油機(jī)中壓榨，得到壓榨油和壓榨油渣；
(3)將步驟(1)得到的萃取油渣、步驟(2)得到的壓榨油渣混合，加入45％量的水，加入食用堿和活性酶，調(diào)PH值為6-9，酶解溫度46℃-54℃，酶解時(shí)間6.5-7.5小時(shí)；然后高溫高壓使活性酶滅活；經(jīng)過過濾網(wǎng)過濾得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精，經(jīng)過納濾得提取物；
(4)將步驟(1)得到的提煉油、步驟(2)得到的壓榨油與步驟(3)得到的提取物混合，加入剩余的水，加熱至88℃-96℃，保溫在29-46分鐘之后，冷卻后經(jīng)過攪拌分散、離心、過濾去渣，得到養(yǎng)生保健茶油成品。
本發(fā)明的有益效果是：相比現(xiàn)有技術(shù)，通過上述方式制備得到的養(yǎng)生保健茶油，制備工藝簡(jiǎn)單，將人參、紅棗、刀魚、干貝、山藥、山楂、馬鈴薯片、無花果、木耳等藥材的養(yǎng)生保健功效綜合在一起，來達(dá)到本發(fā)明最佳養(yǎng)生保健的效果。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段和創(chuàng)作特征易于明白了解，下面對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步闡述。
實(shí)施例一：
一種養(yǎng)生保健茶油，該養(yǎng)生保健茶油由以下重量份的組分組成：油茶籽220份、人參18份、紅棗25份、刀魚15份、干貝13份、山藥16份、山楂13份、馬鈴薯片18份、無花果11份、木耳5份、水60份和食用酒精10份。
一種養(yǎng)生保健茶油的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將油茶籽萃取提取得到提煉油和萃取油渣；
(2)取人參、紅棗、刀魚、干貝、山藥、山楂、馬鈴薯片、無花果、木耳等原料成分放入鍋中，加熱炒至出香，再放入榨油機(jī)中壓榨，得到壓榨油和壓榨油渣；
(3)將步驟(1)得到的萃取油渣、步驟(2)得到的壓榨油渣混合，加入45％量的水，加入食用堿和活性酶，調(diào)PH值為6，酶解溫度46℃，酶解時(shí)間6.5小時(shí)；然后高溫高壓使活性酶滅活；經(jīng)過過濾網(wǎng)過濾得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精，經(jīng)過納濾得提取物；
(4)將步驟(1)得到的提煉油、步驟(2)得到的壓榨油與步驟(3)得到的提取物混合，加入剩余的水，加熱至88℃，保溫在29分鐘之后，冷卻后經(jīng)過攪拌分散、離心、過濾去渣，得到養(yǎng)生保健茶油成品。
實(shí)施例二：
一種養(yǎng)生保健茶油，該養(yǎng)生保健茶油由以下重量份的組分組成：油茶籽250份、人參20份、紅棗27份、刀魚16份、干貝15份、山藥18份、山楂15份、馬鈴薯片19份、無花果12份、木耳8份、水75份和食用酒精20份。
一種養(yǎng)生保健茶油的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將油茶籽萃取提取得到提煉油和萃取油渣；
(2)取人參、紅棗、刀魚、干貝、山藥、山楂、馬鈴薯片、無花果、木耳等原料成分放入鍋中，加熱炒至出香，再放入榨油機(jī)中壓榨，得到壓榨油和壓榨油渣；
(3)將步驟(1)得到的萃取油渣、步驟(2)得到的壓榨油渣混合，加入45％量的水，加入食用堿和活性酶，調(diào)PH值為7，酶解溫度51℃，酶解時(shí)間7小時(shí)；然后高溫高壓使活性酶滅活；經(jīng)過過濾網(wǎng)過濾得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精，經(jīng)過納濾得提取物；
(4)將步驟(1)得到的提煉油、步驟(2)得到的壓榨油與步驟(3)得到的提取物混合，加入剩余的水，加熱至92℃，保溫在35分鐘之后，冷卻后經(jīng)過攪拌分散、離心、過濾去渣，得到養(yǎng)生保健茶油成品。
實(shí)施例三：
一種養(yǎng)生保健茶油，該養(yǎng)生保健茶油由以下重量份的組分組成：油茶籽280份、人參22份、紅棗29份、刀魚17份、干貝18份、山藥19份、山楂17份、馬鈴薯片20份、無花果13份、木耳11份、水90份和食用酒精30份。
一種養(yǎng)生保健茶油的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將油茶籽萃取提取得到提煉油和萃取油渣；
(2)取人參、紅棗、刀魚、干貝、山藥、山楂、馬鈴薯片、無花果、木耳等原料成分放入鍋中，加熱炒至出香，再放入榨油機(jī)中壓榨，得到壓榨油和壓榨油渣；
(3)將步驟(1)得到的萃取油渣、步驟(2)得到的壓榨油渣混合，加入45％量的水，加入食用堿和活性酶，調(diào)PH值為9，酶解溫度54℃，酶解時(shí)間7.5小時(shí)；然后高溫高壓使活性酶滅活；經(jīng)過過濾網(wǎng)過濾得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精，經(jīng)過納濾得提取物；
(4)將步驟(1)得到的提煉油、步驟(2)得到的壓榨油與步驟(3)得到的提取物混合，加入剩余的水，加熱至96℃，保溫在46分鐘之后，冷卻后經(jīng)過攪拌分散、離心、過濾去渣，得到養(yǎng)生保健茶油成品。
通過實(shí)施一、實(shí)施二和實(shí)施三制備得到的養(yǎng)生保健茶油，相比現(xiàn)有技術(shù)中的普通茶油，制備工藝簡(jiǎn)單，將人參、紅棗、刀魚、干貝、山藥、山楂、馬鈴薯片、無花果、木耳等藥材的養(yǎng)生保健功效綜合在一起，來達(dá)到本發(fā)明最佳養(yǎng)生保健的效果。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。