技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種苦瓜菠蘿莓豆?jié){，是由以下原料制成：苦瓜、菠蘿莓、黃豆、粳米、水、菜籽油、人參、洋甘菊、夏枯草、菩提葉、山楂、葡萄糖、荷花粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備混合果漿；(2)、制備粳米粉；(3)、制備營養(yǎng)液；(4)、制備黃豆?jié){；(5)、將混合果漿、粳米粉、營養(yǎng)液、黃豆?jié){與荷花粉混合，加入葡萄糖，均質(zhì)后滅菌即得。本發(fā)明通過將苦瓜、菠蘿莓等營養(yǎng)成分引入到豆?jié){當(dāng)中，同時(shí)添加人參、荷花粉等保健有益成分，其口感綿滑、風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營養(yǎng)成分，易于消化吸收，具有較好的食療和保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：李金鵬
受保護(hù)的技術(shù)使用者：李金鵬
文檔號碼：201610670645
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.14
技術(shù)公布日：2016.11.16