技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種刺梨菠蘿莓豆?jié){，是由以下原料制成：刺梨、菠蘿莓、黃豆、黑小米、水、大豆油、北蟲草、甜葉菊、地丁草、石榴葉、柳橙皮、葡萄糖、荷花粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備混合果漿；(2)、制備黑小米粉；(3)、制備營養(yǎng)液；(4)、制備黃豆?jié){；(5)、將混合果漿、黑小米粉、營養(yǎng)液、黃豆?jié){與荷花粉混合，加入葡萄糖，均質(zhì)后滅菌即得。本發(fā)明通過將刺梨、菠蘿莓等營養(yǎng)成分引入到豆?jié){當(dāng)中，同時添加北蟲草、荷花粉等保健有益成分，其口感綿滑、風(fēng)味獨特，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營養(yǎng)成分，易于消化吸收，具有較好的食療和保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：李金鵬
受保護的技術(shù)使用者：李金鵬
文檔號碼：201610667711
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.14
技術(shù)公布日：2017.01.04