1.一種哈密瓜蜂蜜板栗仁，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
哈密瓜50～80份、板栗60～100份、黃小米4～10份、西瓜3～8份、甜菜3～8份、水適量、鐵皮石斛2～4份、雞蛋花1～2份、冰糖草1～2份、紫蘇葉2～3份、風(fēng)藤1～3份、蜂蜜25～30份、核桃油5～10份、扁桃仁粉2～5份；
所述的哈密瓜蜂蜜板栗仁的制作方法，包括以下步驟：
(1)、選取新鮮板栗，入90～100℃的水中煮5～8分鐘，冷卻后去外殼及栗衣，進(jìn)行護(hù)色、晾干，得備用板栗仁；
(2)、將哈密瓜、西瓜和甜菜除雜、清潔、打漿，混合后得混合果蔬汁；
(3)、將黃小米加熱煮至熟爛，打磨成漿，得到雜糧漿；
(4)、將鐵皮石斛、雞蛋花、冰糖草、紫蘇葉和風(fēng)藤混合后加6～10倍量水，常溫浸泡8～15小時(shí)，先大火煮沸，然后保持文火加熱煎煮1.5～3小時(shí)，打漿，得營(yíng)養(yǎng)液；
(5)、將步驟(2)得到的混合果蔬汁、步驟(3)得到的雜糧漿與步驟(4)得到的營(yíng)養(yǎng)液混合，加入核桃油和扁桃仁粉，攪拌均勻，再加入蜂蜜繼續(xù)攪拌均勻，滅菌，得浸泡液；
(6)、將步驟(1)得到的備用板栗仁放入步驟(5)得到的浸泡液中浸泡6～10小時(shí)，入味后撈出烘干，即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種哈密瓜蜂蜜板栗仁及其制作方法，其特征在于，所述步驟(1)中的護(hù)色包括，將剝光后的板栗仁迅速投入質(zhì)量占比為0.3％植酸和0.5％檸檬酸的組合溶液中，浸泡20～30分鐘。