本發(fā)明涉及一種飲料,尤其是一種子葉花果山泉飲料及其制作工藝。
背景技術(shù)：
目前，市場上所流通的飲料種類繁多，有碳酸飲料、功能飲料、茶飲料、乳飲料等等，大多都是用純凈水和其他配方原料混合而成。有的甚至是用深井生水加上配方勾兌出來的，雖然成分表中含有各種礦物質(zhì)或營養(yǎng)物質(zhì)，但同時也含有很多化學添加劑，長期飲用，對人體健康不利的方面也顯而易見。
碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì);導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào);易導(dǎo)致腎結(jié)石;影響消化系統(tǒng)的功能;導(dǎo)致牙齒的健康狀況變差;還容易引起肥胖。
功能飲料容易影響攝食和食物的消化吸收，造成營養(yǎng)不良，有的還含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分即使是普通人長期飲用功能飲料也對健康不利，因為飲料中的糖分能抑制人體攝食中樞，容易造成脫水。
茶飲料每天都吃對人體健康不利.因為其中加了很多種食品添加劑,長吃加重肝腎負擔,造成身體其它問題。如果長期飲用，不僅會導(dǎo)致肥胖，還會減少正常飲食攝入量，影響微量元素吸收，容易產(chǎn)生貧血，造成不可逆損傷，甚至影響智力發(fā)育。
另外，市場現(xiàn)在有的飲料長期飲用還具有以下危害：一，其中含有10%左右的精制糖，每日攝入2罐飲料便不知不覺吃下去70克白糖，帶來280千卡的熱量。如果每天不增加運動量，也不減少三餐食量，那么三個月中多攝入的熱量相當于增加脂肪2.8公斤?！皽p肥飲料”等號稱低能量的飲料并不能稱為健康飲料，因為其中仍然含有色素和人工香料，仍然不具備營養(yǎng)價值，而且其中合成甜味劑的安全性也受到不少質(zhì)疑。二：飲料幾乎不含糖以外的營養(yǎng)成份，絕對不能代替水果蔬菜、米飯饅頭和肉蛋奶的營養(yǎng)。喝碳酸飲料無形間會減少三餐中營養(yǎng)豐富食品的的攝入量，降低了膳食的質(zhì)量，甚至導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥。一些年輕父母放任幼兒大量飲用飲料，往往導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏，兒童生長發(fā)育受阻。 危害三：飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽。它們不僅在營養(yǎng)上毫無價值，甚至會成為身體需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會干擾鈣的吸收。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種不含添加劑的純天然子葉花果山泉飲料，同時還提供該飲料的制作工藝。該飲料采用100度的山泉沖泡子葉花果，冷卻后的茶水密封罐裝即可。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種子葉花果山泉飲料，用以下重量份配比的原料制成：決明子0.4～1.0份、荔枝核0.4～1.0份、枸杞子0.4～1.0份、雪菊0.2～0.8份、桂花0.2～0.8份、荷葉0.1～0.6份、陳皮0.1～0.7份、菊花0.1～0.7份、大棗1.8～5.0份、荔枝1.8～5.0份、桂圓1.8～5.0份、刺梨果1.8～5.0份、奇丹1.0～4.0份、山泉1000～3500ml。
本發(fā)明提供的另一種技術(shù)方案是：一種子葉花果山泉飲料的制作工藝，包括以下步驟：（1）、采用符合飲用標準的天然山泉水，將山泉水加熱至100攝氏度；
（2）、將配方中的原料分成兩部分，先將第一部分原料放入耐高溫的玻璃容器中，然后將100攝氏度的山泉水注入耐高溫的玻璃容器中，密封放置二十分鐘；
（3）、將玻璃容器加熱，使容器內(nèi)溶液至100攝氏度，同時邊攪動容器內(nèi)容物，邊加入剩余部份原料，密封放置二十分鐘；
（4）、冷卻至20攝氏度左右，沉淀，過濾，留汁液，灌裝即可。
本發(fā)明的子葉花果山泉飲料，配方原料為純天然中藥材和藥食兩用材料，具有保健功能。另外，采用天然山泉為溶劑基質(zhì)，采用純手工工藝制作而成，能夠最大限度的保留原材料的有效成分。由于不添加任何化學添加劑，使該飲料保持原汁原味。長期飲用，有利用身體健康。
附圖說明
圖1是本發(fā)明的子葉花果山泉飲料的制作工藝的流程圖。
具體實施方式
實施例1 本實施例的子葉花果山泉飲料，原料配比如下：決明子0.6克、荔枝核0.6克、枸杞子0.6克、雪菊0.6克、桂花0.6克、荷葉0.4克、陳皮0.5克、菊花0.5克、大棗2.8克、荔枝2.8克、桂圓2.8克、刺梨果2.8克、奇丹2克、山泉2000ml。
實施例2本實施例的子葉花果山泉飲料，原料配比如下：決明子0.8克、荔枝核0.8克、枸杞子0.8克、雪菊0.4克、桂花0.4克、荷葉0.2克、陳皮0.3克、菊花0.3克、大棗2.4克、荔枝2.4克、桂圓2.4克、刺梨果2.8克、奇丹3克、山泉3000ml。
實施例3 本實施例的子葉花果山泉飲料，按照實施例1的原料配方，通過以下步驟制作而成，具體流程如圖1所示：
1、采收回來的原材料經(jīng)過嚴格篩選后，要先進行對這些原材料再次優(yōu)選，按比例配方，然后進行高溫殺菌清毒和沖洗后，分批裝入特制的容器中等待使用；
2、采用符合飲用標準的天然山泉水，將山泉水加熱至100攝氏度；
3、將配方原料分成兩部分，將第一部分原材料：決明子0.6克；荔枝核0.6克；枸杞子0.6克；陳皮0.3克；大棗2.8克；荔枝2.8克；桂圓2.8克；刺梨果2.8克放入耐高溫的玻璃容器中，然后將100攝氏度的山泉水注入耐高溫的玻璃容器中，密封放置二十分鐘；
4、將玻璃容器加熱，使容器內(nèi)溶液至100攝氏度，同時邊攪動容器內(nèi)容物，邊加入剩余部份原材料：雪菊0.4克、桂花0.4克、荷葉0.2克、菊花0.3克、奇丹2克，密封放置二十分鐘；冷卻至20攝氏度；
5、冷卻后，沉淀2小時，進行過濾，留汁液，灌裝到玻璃容器或保鮮食品級易拉罐容器，即可。
本發(fā)明的子葉花果山泉飲料，經(jīng)檢測，營養(yǎng)成分見表1
表1 子葉花果山泉飲料營養(yǎng)成分表
本發(fā)明的子葉花果山泉飲料，配方中原材料的主要功效描述如下：
決明子：去風清熱、解毒利濕?？咕櫮c。
荔枝核：性溫去寒、通氣散結(jié)、疏肝理氣、散寒止痛。治胃脘痛、腹痛。調(diào)節(jié)血脂代謝紊亂。
枸杞子：補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神。抗肺結(jié)核、增強免疫。抗衰老、抗腫瘤、抗輔射、降三高。
雪菊：清熱解毒、化濕的?？咕住⒏纳扑?。清肝明目、益肝補陰、潤腸。
桂花：健胃、化痰、生津、散痰、平肝。
荷葉：消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血、升發(fā)涼血、解毒抑菌、利尿、消脂。
陳皮：健脾開胃、理氣、調(diào)中、燥濕化痰、消化不良、抗炎。
菊花：疏散風熱、清肝明目、平肝陽、解毒、殺菌消炎、防輔射。
大棗：健脾胃、補氣養(yǎng)血、保肝安神。增強免疫。
荔枝：補脾益肝\理氣補血\溫中止痛\補心安神\益智補脾\增強免疫。降血糖、解毒。
桂圓：補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉、安神。降脂護心、抗菌。
刺梨果：增強免疫、抗衰老、解毒、健胃、VC、潤腸、治療腳氣。
奇丹：延緩衰老；抑制心血管疾??；防癌抗癌，提高肌體免疫能力的功效；有助于預(yù)防和治療輻射傷害；抗菌殺毒；美容護膚；醒腦提神；利尿解乏；降脂助消化；護齒明目。
山泉（飲用標準）：水中的鉀、鈣、鎂、硒是維持人體正常生理功能所必需的；重碳酸鹽對促進胃腸道疾患的康復(fù)有良好的效果；偏硅酸有助于骨的鈣化，促進生長發(fā)育；硅對主動脈硬化有作用，降低關(guān)節(jié)炎、冠心病發(fā)病率；鋰對中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動有調(diào)節(jié)作用，能安定情緒，改善造血功能，提高人體免疫機能；極易被人體所攝取，是一種全面完整的礦物質(zhì)營養(yǎng)源；對重金屬、細菌、有機物及氣味具有吸附性；鍶：是人體必需的微量元素，但含量甚少，它是人體骨骼及牙齒的正常組成成分。鍶與心血管的功能及構(gòu)造有關(guān)，鍶在人體內(nèi)有強壯骨骼、防治心血管疾病之功效，鍶的聚集程度可以作為觀察骨折愈合情況。人體缺乏鍶，將會阻礙新陳代謝、產(chǎn)生牙齒和骨骼發(fā)育不正常等癥狀；硒：可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能、增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量、興奮骨髓造血功能及滑腸增智等。