本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有護(hù)眼功能的黑芝麻糊的制備方法。
背景技術(shù)：
近視眼(myopia)也稱短視眼，因?yàn)檫@種眼只能看近不能看遠(yuǎn)。這種眼在休息時(shí)，從無限遠(yuǎn)處來的平行光，經(jīng)過眼的屈光系折光之后，在視網(wǎng)膜之前集合成焦點(diǎn)，在視網(wǎng)膜上則結(jié)成不清楚的象。遠(yuǎn)視力明顯降低，但近視力尚正常。
假性近視，顧名思義假性近視實(shí)質(zhì)上不是近視，可能是正視，也可能是輕度遠(yuǎn)視，但臨床上，表現(xiàn)如近視那樣。實(shí)質(zhì)上是一種調(diào)節(jié)功能痙攣的一種功能狀態(tài)。眼睛看近的時(shí)候，必須要調(diào)節(jié)，才能看得清楚。看得愈近，需要的調(diào)節(jié)也愈大。
青少年在看近處物體時(shí)，由于使用調(diào)節(jié)的程度過強(qiáng)和持續(xù)的時(shí)間太長，在進(jìn)行長時(shí)間的讀寫后轉(zhuǎn)為看遠(yuǎn)時(shí)，不能很快把調(diào)節(jié)放松，即調(diào)節(jié)反應(yīng)時(shí)間較正常者延長，出現(xiàn)遠(yuǎn)視力下降。
中醫(yī)稱近視眼為”能近怯遠(yuǎn)”，病因多屬陽不足而陰有余，本證為“目不能遠(yuǎn)視者，由目為肝之外候，臟腑之精華，若勞傷臟腑，肝氣不足，兼受風(fēng)邪，使精華之衰弱，故不能遠(yuǎn)視”，中醫(yī)眼病的診斷以望診為主，主要通過對(duì)眼部的詳細(xì)觀察，結(jié)合患者的主觀癥狀和客觀檢查，綜合分析判斷，以八綱或臟腑，五輪八廓學(xué)說辨證論治。
近年來，青少年的學(xué)業(yè)壓力越來越大，同時(shí)平板電腦、手機(jī)等電子消費(fèi)品對(duì)青少年的視力影響也越來越大，如何在青少年假性近視階段對(duì)其進(jìn)行有效治療越來越受到人們的重視。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決背景技術(shù)的問題，本發(fā)明的目的是要提供一種具有護(hù)眼功能、尤其是對(duì)青少年假性近視有顯著食療效果的黑芝麻糊的制備方法。
解決其問題的技術(shù)方案是：
一種具有護(hù)眼功能的黑芝麻糊的制備方法，包括以下步驟：
A、選取優(yōu)質(zhì)山藥清洗干凈并去皮后，蒸熟制成山藥泥，烘干后過篩，得到山藥粉；
B、將菊花、決明子、甘草和高山唐松草分別干燥后粉碎并磨成粉狀；
C、將蛇膽汁和甘草粉加入明膠溶液中，并加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶，備粉末微膠囊；
D、黑芝麻洗凈后瀝干水分，充分曬干，倒入鍋中，用文火炒至有香味逸出；
E、將以上所有原料和蜂蜜放入攪粉機(jī)中，碾成粉末，過濾包裝即可。
優(yōu)選的，所述的黑芝麻糊包括以下重量百分比含量的組份：
山藥 8-15％
菊花 5-10％
決明子 1-3％
粉末微膠囊 2-5％
蜂蜜 8-15％
高山唐松草 1-2％
黑芝麻 余量。
所述的粉末微膠囊中，蛇膽汁和甘草粉的質(zhì)量比為1:(20-30)。
所述的菊花為杭白菊。
所述的步驟E中，最終的粉末的粒徑為150-200目。
山藥特有的粘液一方面可以提升各種中藥之間的相互作用，另一方面其對(duì)消化道黏膜的覆蓋保護(hù)作用，可以有效減輕蛇膽汁對(duì)胃的侵害。
菊花性辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)。其功效為疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目和清熱解毒。常服菊花茶，不僅能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別是還能對(duì)肝火旺、用眼過度等原因而導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。
決明子味苦、甘而性寒涼。歸肝、大腸經(jīng)。決明子又稱“還瞳子”，具有清熱明目、潤腸通便等功效，能預(yù)防和治療眼睛腫痛、紅赤多淚，頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結(jié)等癥狀。
蛇膽，是蛇體內(nèi)貯存膽汁的膽囊。蛇膽性涼，味苦微甘；具有祛風(fēng)除濕、清涼明目、解毒去痱的功效；可調(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，延緩機(jī)體衰老。為降低其對(duì)人體的危害，本發(fā)明中將甘草與其一起使用，有一定的調(diào)和功效，同時(shí)在制備時(shí)，將其與甘草先進(jìn)行融合先制備粉末微膠囊，也有利于緩解其苦味。
蜂蜜不但對(duì)眼疾有一點(diǎn)的治療功效，而且其口味香甜，青少年非常喜歡，少量加入可以改善黑芝麻糊的口味，提升食欲。
高山唐松草具有清熱燥濕，殺菌止痢的功效，本發(fā)明中加入高山唐松草可以提升抗菌效果，達(dá)到更好的明目功效，降低個(gè)體差異導(dǎo)致的療效差異。
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。黑芝麻可以為青少年成長提供全面營養(yǎng)，同時(shí)在本發(fā)明中其也有保肝功效，對(duì)護(hù)眼有益。
本發(fā)明的有益效果：
1、將傳統(tǒng)食、藥兩用的山藥、加入黑芝麻中混合食用，再配合菊花、決明子等清肝明目的中藥，具有非常好的食療效果；
2、加入蛇膽汁，具有祛風(fēng)除濕、清涼明目的效果，但是由于其非?？啵始尤肓恳獓?yán)格控制，并且要用蜂蜜和甘草進(jìn)行緩解；
3、加入蜂蜜和甘草，具有緩和藥效的功能，降低部分中藥對(duì)青少年的副作用。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種具有護(hù)眼功能的黑芝麻糊的制備方法，包括以下步驟：
A、選取優(yōu)質(zhì)山藥清洗干凈并去皮后，蒸熟制成山藥泥，烘干后過篩，得到山藥粉；
B、將菊花、決明子、甘草和高山唐松草分別干燥后粉碎并磨成粉狀；
C、將蛇膽汁和甘草粉加入明膠溶液中，并加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶，備粉末微膠囊；
D、黑芝麻洗凈后瀝干水分，充分曬干，倒入鍋中，用文火炒至有香味逸出；
E、將以上所有原料和蜂蜜放入攪粉機(jī)中，碾成粉末，過濾包裝即可。
優(yōu)選的，所述的黑芝麻糊包括以下重量百分比含量的組份：
山藥 12％
菊花 8％
決明子 2％
粉末微膠囊 4％
蜂蜜 12％
高山唐松草 1％
黑芝麻 余量。
所述的粉末微膠囊中，蛇膽汁和甘草粉的質(zhì)量比為1：25。
所述的菊花為杭白菊。
所述的步驟E中，最終的粉末的粒徑為150-200目。
實(shí)施例2
一種具有護(hù)眼功能的黑芝麻糊的制備方法，包括以下步驟：
A、選取優(yōu)質(zhì)山藥清洗干凈并去皮后，蒸熟制成山藥泥，烘干后過篩，得到山藥粉；
B、將菊花、決明子、甘草和高山唐松草分別干燥后粉碎并磨成粉狀；
C、將蛇膽汁和甘草粉加入明膠溶液中，并加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶，備粉末微膠囊；
D、黑芝麻洗凈后瀝干水分，充分曬干，倒入鍋中，用文火炒至有香味逸出；
E、將以上所有原料和蜂蜜放入攪粉機(jī)中，碾成粉末，過濾包裝即可。
優(yōu)選的，所述的黑芝麻糊包括以下重量百分比含量的組份：
山藥 15％
菊花 5％
決明子 3％
粉末微膠囊 2％
蜂蜜 15％
高山唐松草 1％
黑芝麻 余量。
所述的粉末微膠囊中，蛇膽汁和甘草粉的質(zhì)量比為1：30。
所述的菊花為杭白菊。
所述的步驟E中，最終的粉末的粒徑為150-200目。
實(shí)施例3
一種具有護(hù)眼功能的黑芝麻糊的制備方法，包括以下步驟：
A、選取優(yōu)質(zhì)山藥清洗干凈并去皮后，蒸熟制成山藥泥，烘干后過篩，得到山藥粉；
B、將菊花、決明子、甘草和高山唐松草分別干燥后粉碎并磨成粉狀；
C、將蛇膽汁和甘草粉加入明膠溶液中，并加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶，備粉末微膠囊；
D、黑芝麻洗凈后瀝干水分，充分曬干，倒入鍋中，用文火炒至有香味逸出；
E、將以上所有原料和蜂蜜放入攪粉機(jī)中，碾成粉末，過濾包裝即可。
優(yōu)選的，所述的黑芝麻糊包括以下重量百分比含量的組份：
山藥 8％
菊花 10％
決明子 1％
粉末微膠囊 5％
蜂蜜 8％
高山唐松草 2％
黑芝麻 余量。
所述的粉末微膠囊中，蛇膽汁和甘草粉的質(zhì)量比為1：20。
所述的菊花為杭白菊。
所述的步驟E中，最終的粉末的粒徑為150-200目。
對(duì)比實(shí)施例1
將實(shí)施例1中的高山唐松草去除，其余制備條件不變。
下面通過試驗(yàn)來進(jìn)一步說明本發(fā)明的有益效果：
試驗(yàn)方法：每個(gè)實(shí)施例分別選擇患有150°以下假性近視的患者50例進(jìn)行試驗(yàn)，取實(shí)施例1-3和對(duì)比實(shí)施例1所得的具有護(hù)眼功能的黑芝麻糊，每日早晚各服用250g，重復(fù)以上操作。
每周進(jìn)行檢查1次，直到10周。統(tǒng)計(jì)痊愈、顯效、好轉(zhuǎn)、無效的病患數(shù)，計(jì)算其總有效率(％)。
試驗(yàn)結(jié)果見表1：
由實(shí)施例1-3和對(duì)比實(shí)施例1的測(cè)試結(jié)果可以知道，長期服用本發(fā)明的具有護(hù)眼功能的黑芝麻糊對(duì)輕度假性近視有非常好的食療功效，而不加入高山唐松草的情況下，食療效果要差很多。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。