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一種黑木耳養(yǎng)生保健飲料及其制備方法與流程

文檔序號:11885823閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種黑木耳養(yǎng)生保健飲料,其特征在于,主要由如下重量份的原料制備得到:黑木耳40~70份、銀耳10~20份、紅棗10~30份、桃仁10~20份、蓮子10~20份、枸杞10~25份、桂圓10~20份、百合5~10份、薏米10~20份和水600~800份。

2.如權利要求1所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料,其特征在于,主要由如下重量份的原料制備得到:黑木耳50~60份、銀耳12~18份、紅棗15~20份、桃仁12~18份、蓮子12~18份、枸杞15~20份、桂圓12~18份、百合6~8份、薏米12~18份和水600~800份。

3.如權利要求1所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料,其特征在于,主要由如下重量份的原料制備得到:黑木耳55份、銀耳15份、紅棗18份、桃仁15份、蓮子15份、枸杞18份、桂圓15份、百合7份、薏米15份和水700份。

4.如權利要求1~3任一項所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料,其特征在于,所述原料還包括冰糖10~20重量份和/或蜂蜜10~20重量份。

5.如權利要求4所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料,其特征在于,所述冰糖為過120目篩的粉末。

6.如權利要求1~3任一項所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料,其特征在于,所述原料還包括六偏磷酸鈉0.04~0.2重量份和檸檬酸0.1~0.3重量份。

7.一種如權利要求1~6中任一項所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料的制備方法,其特征在于,包括以下制備步驟:

步驟(1):清洗原料,按權利要求1~6中的任一項所述的重量份稱取原料,隨后將黑木耳在水中浸泡5~20小時,洗凈去雜后備用;將銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、桂圓、百合和薏米在水中浸泡3~10小時,洗凈去雜后備用;將桃仁在水中浸泡2~5小時,去皮洗凈后備用;

步驟(2):第一次熬煮,將浸泡后的黑木耳、銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、桂圓、百合和薏米撈出,加入水用文火煮3~5小時,分離得到固體原料和液體;

步驟(3):原料打漿,將步驟(2)得到的固體原料與步驟(1)中洗凈備用的桃仁一同放入攪碎機混合后進行打漿;

步驟(4):第二次熬煮,將步驟(2)中得到的液體與步驟(3)得到的原料漿混合,用文火煮1~3小時,分離得到液體;

任選地,進行如下步驟:

步驟(5):滅菌灌裝,將步驟(4)中得到的液體滅菌,得到黑木耳養(yǎng)生保健飲料。

8.如權利要求7所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料的制備方法,其特征在于,向步驟(2)得到的液體中先加入六偏磷酸鈉和檸檬酸,再進行步驟(4)的第二次熬煮。

9.如權利要求7所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料的制備方法,其特征在于,向步驟(4)中得到的液體加入冰糖和/或蜂蜜攪拌均勻,再任選的進行步驟(5)的滅菌灌裝。

10.如權利要求7所述的黑木耳養(yǎng)生保健飲料的制備方法,其特征在于,步驟(5)滅菌方法為列管式滅菌法。

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