本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種用于男性備孕保健食品的微碳化植物干粉的制備方法。

背景技術(shù)：

充足的營養(yǎng)成分是人體正常代謝的基礎(chǔ)，保護(hù)、激活和人體機(jī)能的功能恢復(fù)，補(bǔ)充和促進(jìn)人體對(duì)氨基酸、多種不飽和脂肪酸、維生素、無機(jī)鹽、葡萄糖等的利用，對(duì)人體的各種機(jī)能起持久的促進(jìn)作用。

正常的普通人隨著年齡的增長會(huì)引起人體機(jī)能的衰退，嗜好煙酒，生活、工作壓力大引發(fā)一些心理問題，攝入營養(yǎng)不足同樣會(huì)引起人體機(jī)能的衰退。當(dāng)前生活節(jié)奏越來越快，工作壓力也越來越大，加之不健康的生活方式和攝入的營養(yǎng)不夠均衡，人體機(jī)能的衰退越來越突出，甚至發(fā)生病變。由于身體器質(zhì)性病變也會(huì)造成人體某種機(jī)能衰退或喪失；某些慢性疾病，如內(nèi)分泌功能障礙、營養(yǎng)不良、慢性中毒、動(dòng)脈硬化、頸椎病、前列腺炎、精子質(zhì)量低等，也會(huì)造成人體某種機(jī)能衰退或喪失。目前，不孕不育的情況越來越多，給家庭帶來了很多痛苦，對(duì)于準(zhǔn)備要小孩的人群，除從日常膳食中攝取營養(yǎng)外，還需額外補(bǔ)充以一些保健食品，以達(dá)到孕前調(diào)理的目的?，F(xiàn)有保健食品為了調(diào)配均衡的營養(yǎng)或達(dá)到一定的功效，通常會(huì)加入一些化學(xué)成份或中藥成份。身體長期攝入這些成份，會(huì)放大副作用對(duì)身體的影響。并且針對(duì)男性男性備孕的保健食品，目前還缺少有效的該類產(chǎn)品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種原料搭配簡單、且不添加對(duì)身體可能產(chǎn)生副作用的化學(xué)成份和中藥成份的用于男性備孕的保健食品，以及用于男性備孕保健食品的微碳化植物干粉的制備方法，以解決上述技術(shù)問題。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

一種用于男性備孕保健食品的微碳化植物干粉的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)按重量比準(zhǔn)備以下原料：畫眉草15份、茭白4.6份；

(2)畫眉草在水中浸泡15min后取出，用流水沖洗干凈，瀝水，真空干燥處理后得干畫眉草，真空干燥處理分為三個(gè)階段：第一階段，干燥溫度為125-130℃，干燥時(shí)間為25-35min；第二階段，干燥溫度為385-450℃，干燥時(shí)間為8-20小時(shí)，畫眉草表面發(fā)生微炭化，控制炭化率為0.6-1.2％；第三階段，溫度逐漸降低，溫度降至為160-180℃時(shí)，保溫20min，溫度降至65-80℃時(shí)，恢復(fù)常壓，繼續(xù)降溫至常溫后結(jié)束，第三階段時(shí)間為45min；

(3)茭白洗凈后切成3-5cm長的小段，曬干，得干茭白，待用；

(4)將干茭白與干畫眉草混合，共同研磨成微碳化植物干粉。

作為優(yōu)選，步驟(2)中畫眉草在水中浸泡，所用水為鹽水，由100份水與3份食鹽、1.6份甘油配合而成，該配比為質(zhì)量配比。

一種用于男性備孕的保健食品，其特征在于：由如下重量配比的原料制成：

黃綠蜜環(huán)菌22份、啤酒32份、甘油3.8份、畫眉草15份、茭白4.6份、豆丹17份、米酒30-45份。

用于男性備孕的保健食品的制備方法，包括如下步驟：

(5)按重量比準(zhǔn)備如下材料：黃綠蜜環(huán)菌22份、啤酒32份、甘油3.8份、畫眉草15份、茭白4.6份、豆丹17份、米酒30-45份；

(6)采摘新鮮的黃綠蜜環(huán)菌，清洗干凈后，低溫烘至6層干，干燥溫度為38-42℃；

(7)然后將黃綠蜜環(huán)菌浸泡在啤酒與甘油的混合液中，密封，溫度升高至58℃，浸泡30min后取出，熱風(fēng)干燥至7層干，然后再放入混合液中進(jìn)行第二次浸泡，浸泡18min后取出，送入烤箱內(nèi)烘烤至水份含量低于0.3％，熱風(fēng)干燥的溫度為40-45℃，烤箱內(nèi)烘烤的溫度為50-65℃；

(8)烘干后的黃綠蜜環(huán)菌研磨成黃綠蜜環(huán)菌干粉；

(9)畫眉草在水中浸泡15min后取出，用流水沖洗干凈，瀝水，真空干燥處理后得干畫眉草，真空干燥處理分為三個(gè)階段：第一階段，干燥溫度為125-130℃，干燥時(shí)間為25-35min；第二階段，干燥溫度為385-450℃，干燥時(shí)間為8-20小時(shí)，畫眉草表面發(fā)生微炭化，控制炭化率為0.6-1.2％；第三階段，溫度逐漸降低，溫度降至為160-180℃時(shí)，保溫20min，溫度降至65-80℃時(shí)，恢復(fù)常壓，繼續(xù)降溫至常溫后結(jié)束，第三階段時(shí)間為45min；

(10)茭白洗凈后切成3-5cm長的小段，曬干，得干茭白，待用；

(11)將干茭白與干畫眉草混合，共同研磨成微碳化植物干粉；

(12)豆丹用食醋稀釋液浸泡30min后沖洗干凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分，然后烘烤至7-8層干；

(13)烘烤后的豆丹放入米酒浸泡，20min后取出，真空干燥得干燥豆丹；

(14)將干燥豆丹研磨成豆丹干粉；

(15)將黃綠蜜環(huán)菌干粉、植物干粉與豆丹干粉混配均勻，即可。

作為優(yōu)選，所述黃綠蜜環(huán)菌采用新鮮的黃綠蜜環(huán)菌。

作為優(yōu)選，所述啤酒為自制小麥啤酒，酒精度為6.8度，pH為3.6。

作為優(yōu)選，所述食醋稀釋液采用1體積的食用醋與6體積的水混配而成。

黃綠蜜環(huán)菌經(jīng)過初步干燥，干燥溫度為38-42℃，對(duì)黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)的物質(zhì)起到活化作用，然后浸沒在啤酒與甘油的混合液中，溫度升高至58℃，黃綠蜜環(huán)菌吸收混合液，并在58℃的溫度下繼續(xù)活化，分解釋放體內(nèi)的多種維生素、皇菇多糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸，經(jīng)活化，黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，可利用的氨基酸含有18種(賴氨酸、丙氨酸、組氨酸、胱氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、精氨酸、蛋氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、色氨酸等)，黃綠蜜環(huán)菌干品中含有較多維生素，維生素B1為1.92mg/g，維生素B2為8.53mg/g，維生素C為12.96mg/g，鐵337mg/kg；

經(jīng)過活化處理，可提高黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)含有的能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能和抑制腫瘤生長等生理活性的化學(xué)成分，提高其增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；提高黃綠蜜環(huán)菌所含硒的利用率。

黃綠蜜環(huán)菌充分吸收啤酒與甘油的混合液后，再進(jìn)行烘烤，混合液對(duì)黃綠蜜環(huán)菌形成了包裹，避免黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)多種維生素、皇菇多糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、硒的流失。

畫眉草在干燥處理過程中會(huì)發(fā)生微碳化，損失部分有機(jī)物，可利用的微量元素顯著提高，粗纖維含量降低，可提高人體對(duì)營養(yǎng)元素的利用率；具有吸附作用，可吸附茭白中的低聚糖、維生素、胡蘿卜素和礦物質(zhì)，減少養(yǎng)分流失；

茭白除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有豐富的：維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收；

畫眉草與茭白共同磨粉，可減少茭白中含有的草酸，提高鈣質(zhì)被人體吸收的比例，干茭白與干畫眉草芽共同研磨成的微碳化植物干粉，具有豐富的營養(yǎng)，具有種類豐富的微量元素，同時(shí)共存的抗氧化成份，可使植物干粉完好的保存，成份流失少，利用率高。

豆丹是金龜子的幼蟲，為多汁軟體動(dòng)物，脂肪和蛋白質(zhì)含量達(dá)51％。此外，還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素以及人體生長必需的16種氨基酸，每100g干品含氨基酸高達(dá)874.9mg。

豆丹直接洗凈、烘干、研磨成干粉，具有腥味，后味微苦，適口性不是太好，本發(fā)明對(duì)豆丹的處理方法，經(jīng)過兩次浸泡，分別是生豆丹用食醋稀釋液浸泡，熟豆丹用米酒浸泡，可使最終制得的豆丹干粉氣味香醇，沒有腥味，提高適口感。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明的用于男性備孕的保健食品，不含對(duì)人體可能產(chǎn)生副作用的化學(xué)成份和中藥成份，適合長期使用，包含了食用菌類、農(nóng)作物、野生植物類和昆蟲類原料，具有豐富的植物性蛋白、動(dòng)物性蛋白、纖維素和人體所需的各種微量元素，并且都從食材中獲得，全面補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，經(jīng)動(dòng)物和人體試食功能試驗(yàn)證明，具有提高人體抵抗力、調(diào)理內(nèi)分泌、恢復(fù)人體機(jī)能的保健功能，適用于準(zhǔn)備要孩子的男性。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明，但下述實(shí)施例僅僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非全部?；趯?shí)施方式中的實(shí)施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。

一種用于男性備孕的保健食品，由如下重量配比的原料制成：

黃綠蜜環(huán)菌22份、啤酒32份、甘油3.8份、畫眉草15份、茭白4.6份、豆丹17份、米酒30-45份。

制備方法包括如下步驟：

(1)采摘新鮮的黃綠蜜環(huán)菌，清洗干凈后，低溫烘至6層干，干燥溫度為38-42℃；

(2)然后將黃綠蜜環(huán)菌浸泡在啤酒與甘油的混合液中，密封，溫度升高至58℃，浸泡30min后取出，熱風(fēng)干燥至7層干，然后再放入混合液中進(jìn)行第二次浸泡，浸泡18min后取出，送入烤箱內(nèi)烘烤至水份含量低于0.3％，熱風(fēng)干燥的溫度為40-45℃，烤箱內(nèi)烘烤的溫度為50-65℃；

(3)烘干后的黃綠蜜環(huán)菌研磨成黃綠蜜環(huán)菌干粉；

(4)畫眉草在水中浸泡15min后取出，用流水沖洗干凈，瀝水，真空干燥處理后得干畫眉草，真空干燥處理分為三個(gè)階段：第一階段，干燥溫度為125-130℃，干燥時(shí)間為25-35min；第二階段，干燥溫度為385-450℃，干燥時(shí)間為8-20小時(shí)，畫眉草表面發(fā)生微炭化，控制炭化率為0.6-1.2％；第三階段，溫度逐漸降低，溫度降至為160-180℃時(shí)，保溫20min，溫度降至65-80℃時(shí)，恢復(fù)常壓，繼續(xù)降溫至常溫后結(jié)束，第三階段時(shí)間為45min；

(5)茭白洗凈后切成3-5cm長的小段，曬干，得干茭白，待用；

(6)將干茭白與干畫眉草混合，共同研磨成微碳化植物干粉；

(7)豆丹用食醋稀釋液浸泡30min后沖洗干凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分，然后烘烤至7-8層干；

(8)烘烤后的豆丹放入米酒浸泡，20min后取出，真空干燥得干燥豆丹；

(9)將干燥豆丹研磨成豆丹干粉；

(10)將黃綠蜜環(huán)菌干粉、植物干粉與豆丹干粉混配均勻，即可。

實(shí)驗(yàn)資料：

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，將上述實(shí)施例中制備的用于男性備孕的保健食品喂食小白鼠進(jìn)行試驗(yàn)。

取10只小白鼠，分開投喂用于男性備孕的保健食品，每只小白鼠每日投喂三次，每次投喂小白鼠食量的80％；連續(xù)一個(gè)月，10只小白鼠均為出現(xiàn)不適癥狀。

人體試用，

將上述實(shí)施例中制備的用于男性備孕的保健食品提供給50位準(zhǔn)備要孩子的男性食用，每日食用一次，每次食用30g，可沖服，可直接食用。

連續(xù)服用兩個(gè)月后要小孩，50位試用對(duì)象中，有28位的老婆在開始要小孩后3個(gè)月內(nèi)順利懷孕，剩下22位試用對(duì)象的老婆也都在半年內(nèi)順利懷孕。

懷孕期間，孕檢結(jié)果均良好，胎兒均未出現(xiàn)先天缺陷。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的僅為本發(fā)明的優(yōu)選例，并不用來限制本發(fā)明，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。