本發(fā)明屬于茶藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紅糖老姜代用茶配方及其生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)：

飲茶始于中國，品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動，中國茶藝在世界享有盛譽，茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操，代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱，近年來，代用茶非常受歡迎，不僅攜帶方便、口感佳，還具有一定的功效，冬季容易抵抗力低的人群容易受到流感的侵襲，出現(xiàn)感冒、發(fā)燒、咳嗽、咽喉痛、頭痛的癥狀，研制一種具有補脾健胃、生津液、散風祛寒功效的紅糖老姜代用茶配方及其生產(chǎn)工藝，可使此類人群通過飲用代用茶的方式達到溫經(jīng)散寒、活血止痛、驅(qū)寒健體的效果。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種功能全面、使用便捷、成本低的紅糖老姜代用茶配方及其生產(chǎn)工藝。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：一種紅糖老姜代用茶配方，該代用茶配方是由以下原料按如下重量配比組成：干姜0.6—0.9克；大棗1.8—2.1克；甘草0.8—1.1克；紅糖1.9—2.2克。

所述的干姜采用干姜末，它是由新鮮生姜經(jīng)清洗、干燥、切片、粉碎、殺菌、過篩后得到的粒徑小于100目篩子孔徑的粉末。

所述的大棗采用紅棗粉，它是由新鮮的紅棗經(jīng)清洗、干燥、去核、切片、粉碎、殺菌、過篩后得到的粒徑小于100目篩子孔徑的粉末。

所述的甘草采用甘草片，它是由新鮮的甘草經(jīng)清洗、切片、曬干、殺菌后得到的最大外徑小于1.5cm的片狀甘草。

它是由各組分按照如下重量配料制成：干姜0.7克；大棗1.9克；甘草0.9克；紅糖2.0克。

一種紅糖老姜代用茶配方的生產(chǎn)工藝，所述的生產(chǎn)工藝包括如下步驟：

步驟1：選材，選取新鮮的生姜、甘草，采摘新鮮紅棗；

步驟2：制取干姜粉，將步驟1中選取的生姜進行清洗、干燥、切片、粉碎、殺菌得到粉狀干姜，然后使用100目篩子進行篩選，選取粒徑小于100目篩子孔徑的干姜粉；

步驟3：制取紅棗粉，將步驟1中采摘的新鮮紅棗進行清洗、曬干、殺菌、去核、切片、粉碎得到粉狀紅棗，然后進行多次研磨后使用100目篩子進行篩選，制得粒徑小于100目篩子孔徑的紅棗粉；

步驟4：制取甘草片，將步驟1中選取的新鮮甘草經(jīng)清洗、切片、曬干、殺菌后得到片狀甘草，選取最大外徑小于1.5cm的甘草片；

步驟5：原料混合，取紅糖與步驟2、步驟3、步驟4中分別制得的干姜粉、紅棗粉和甘草片按照所述重量配比均勻混合；

步驟6：包裝成型，將步驟5混合均勻后的原料裝袋、封口制成代用茶包。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明采用紅糖以及干姜粉、紅棗粉和甘草片按照一定重量配比均勻混合配置而成，甘草為天然藥材，無任何添加成分，甘草可以補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥，紅棗和紅糖具有驅(qū)風寒、補氣益血的功效，還可以驅(qū)宮寒、治痛經(jīng)，干姜末起到暖中、回陽通脈、溫中散寒、溫肺化飲的作用，這幾種原料搭配后具有顯著的除風邪寒熱、傷寒頭痛鼻塞、咳逆氣喘、止嘔祛痰的效果，具有降血壓、增強免疫力、抗菌等多種功效，本發(fā)明具有原料搭配合理、生產(chǎn)工藝簡單、口感佳、散風祛寒、補脾健胃、強身健體的優(yōu)點。

具體實施例

下面對本發(fā)明做進一步的說明。

實施例1

一種紅糖老姜代用茶配方，該代用茶配方是由以下原料按如下重量配比組成：干姜0.8克；大棗2.0克；甘草1.0克；紅糖2.1克，所述的干姜采用干姜末，它是由新鮮生姜經(jīng)清洗、干燥、切片、粉碎、殺菌、過篩后得到的粒徑小于100目篩子孔徑的粉末，所述的大棗采用紅棗粉，它是由新鮮的紅棗經(jīng)清洗、干燥、去核、切片、粉碎、殺菌、過篩后得到的粒徑小于100目篩子孔徑的粉末，所述的甘草采用甘草片，它是由新鮮的甘草經(jīng)清洗、切片、曬干、殺菌后得到的最大外徑小于1.5cm的片狀甘草。

本發(fā)明采用紅糖以及干姜粉、紅棗粉和甘草片按照一定重量配比均勻混合配置而成，甘草為天然藥材，無任何添加成分，甘草可以補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥，紅棗和紅糖具有驅(qū)風寒、補氣益血的功效，還可以驅(qū)宮寒、治痛經(jīng)，干姜末起到暖中、回陽通脈、溫中散寒、溫肺化飲的作用，這幾種原料搭配后具有顯著的除風邪寒熱、傷寒頭痛鼻塞、咳逆氣喘、止嘔祛痰的效果，具有降血壓、增強免疫力、抗菌等多種功效，本發(fā)明具有原料搭配合理、生產(chǎn)工藝簡單、口感佳、散風祛寒、補脾健胃、強身健體的優(yōu)點。

實施例2

一種紅糖老姜代用茶配方，該代用茶配方是由以下原料按如下重量配比組成：干姜0.9克；大棗2.1克；甘草1.1克；紅糖2.2克，該代用茶配方的生產(chǎn)工藝包括如下步驟：步驟1：選材，選取新鮮的生姜、甘草，采摘新鮮紅棗；步驟2：制取干姜粉，將步驟1中選取的生姜進行清洗、干燥、切片、粉碎、殺菌得到粉狀干姜，然后使用100目篩子進行篩選，選取粒徑小于100目篩子孔徑的干姜粉；步驟3：制取紅棗粉，將步驟1中采摘的新鮮紅棗進行清洗、曬干、殺菌、去核、切片、粉碎得到粉狀紅棗，然后進行多次研磨后使用100目篩子進行篩選，制得粒徑小于100目篩子孔徑的紅棗粉；步驟4：制取甘草片，將步驟1中選取的新鮮甘草經(jīng)清洗、切片、曬干、殺菌后得到片狀甘草，選取最大外徑小于1.5cm的甘草片；步驟5：原料混合，取紅糖與步驟2、步驟3、步驟4中分別制得的干姜粉、紅棗粉和甘草片按照所述重量配比均勻混合；步驟6：包裝成型，將步驟5混合均勻后的原料裝袋、封口制成代用茶包。

本發(fā)明采用紅糖以及干姜粉、紅棗粉和甘草片按照一定重量配比均勻混合配置而成，甘草為天然藥材，無任何添加成分，甘草可以補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥，紅棗和紅糖具有驅(qū)風寒、補氣益血的功效，還可以驅(qū)宮寒、治痛經(jīng)，干姜末起到暖中、回陽通脈、溫中散寒、溫肺化飲的作用，這幾種原料搭配后具有顯著的除風邪寒熱、傷寒頭痛鼻塞、咳逆氣喘、止嘔祛痰的效果，具有降血壓、增強免疫力、抗菌等多種功效，本發(fā)明具有原料搭配合理、生產(chǎn)工藝簡單、口感佳、散風祛寒、補脾健胃、強身健體的優(yōu)點。