技術領域
本發(fā)明涉及動物飼料加工制備技術領域，具體涉及一種減少耗料量的改性梨渣雞飼料及其制備方法。
背景技術：
梨渣是新鮮梨經(jīng)破碎壓榨提汁后的剩余物，主要由果皮、果核和殘余果肉組成，含有可溶性糖、維生素、礦物質及纖維素等豐富的營養(yǎng)物質，是良好的飼料資源，經(jīng)過晾曬或者烘干，使其顏色變得淺黃，氣味芳香。經(jīng)測定在梨渣中，果皮果肉占96.2%，果籽占3.1%，果梗占0.7%，梨渣的無氮浸出物為61.5%，其中總糖15.1%，粗脂肪6.8%，粗蛋白含量6.2%。粗纖維中除了少量的果殼，果梗為木質素外，果肉、果皮多為半纖維素和纖維素。
由于目前飼料工業(yè)對梨渣的加工利用比較簡單，梨渣中殘留的果膠、單寧等抗營養(yǎng)因子未得到有效去除，這些抗營養(yǎng)因子的存在不僅造成了梨渣的適口性差，還導致營養(yǎng)物質難以被消化、吸收和利用，因而將這種加工簡單的梨渣應用于畜牧生產(chǎn)中不利于養(yǎng)殖效益的提升。梨果肉中還含有石細胞，這種細胞具有木質化的次生壁，細胞壁較厚，難以被動物消化、吸收和利用。由于技術的限制，我國的梨渣資源長期以來只被采以簡單加工，這種低水平加工使得梨渣加工生產(chǎn)的附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈短，阻礙了我國現(xiàn)代工業(yè)向前邁進的步伐。因此開發(fā)一種科技含量高、處理效果好、營養(yǎng)吸收率高、加工附加值高的梨渣加工利用新技術迫在眉睫。
技術實現(xiàn)要素：
為了實現(xiàn)梨渣的高附加值加工，提高梨渣中營養(yǎng)物質的吸收和利用率，加快雞的生長發(fā)育進程，加速雞體內蛋白質的積累，提高雞的食欲和食量，減少耗料量，本發(fā)明提供了一種減少耗料量的改性梨渣雞飼料及其制備方法。
本發(fā)明的技術方案如下：
一種減少耗料量的改性梨渣雞飼料，其組成原料的重量份為：梨渣30-50、萊菔子1-2、半夏1-2、藿香1-2、仙茅2-3、天香菜8-12、栗子粉30-40、膨化棉籽粕20-30、膨化米糠15-30、蚯蚓蛋白粉10-18、香菇粉4-8、枸杞葉粉3-6、西紅柿提取物1-2、枳實提取物1-2。
所述的減少耗料量的改性梨渣雞飼料，其制備方法包括以下步驟：
（1）浸提：將萊菔子、半夏、藿香、仙茅粉碎，加入8-10倍重量份的水，加熱煮沸浸提30-50 min，過濾，殘渣用4-5倍重量份的水煮沸浸提20-30 min，合并兩次浸提液，保留待用；
（2）浸泡：將中藥材浸提過后的殘渣曬干并灼燒成灰燼，將灰燼溶解于質量濃度為0.1%食鹽水中配成中藥灰溶液，再將梨渣放入中藥灰溶液中浸泡24-48 h，撈出漂洗，晾干；
（3）吸附：將天香菜粉碎，再與保留的藥材浸提液混合研磨成天香菜漿，然后將得到的天香菜漿加入到漂洗并晾干后的梨渣中拌勻，放置8-12 h；
（4）干燥：將經(jīng)過吸附處理后的梨渣放置于30-50℃的溫度下干燥至含水量不超過25%，然后將其粉碎成50-200目的粉末；
（5）混合：將粉碎后的梨渣與栗子粉、膨化棉籽粕、膨化米糠、蚯蚓蛋白粉、香菇粉、枸杞葉粉等原料進行充分混合；
（6）制粒：將混合后的物料加水制成軟材后再經(jīng)過制粒機制成顆粒飼料，然后放置于30-50℃的溫度下干燥至含水量不超過10%，經(jīng)密封包裝后得到成品飼料。
本發(fā)明的有益效果：
1、本發(fā)明對梨渣進行了改性處理，消除了梨渣中果膠、單寧等抗營養(yǎng)因子，促進了梨渣中細胞壁的裂解，降低了纖維素的聚合度，促進了雞對梨渣中營養(yǎng)物質的消化、吸收和利用，加快了雞的生長發(fā)育進程，加速了雞體內蛋白質的積累，提高了雞的食欲和食量，提高了雞的產(chǎn)肉率，減少了耗料量。
2、本發(fā)明工藝中對梨渣實施中藥灰溶液浸泡，這樣做的優(yōu)點在于，一是，中藥灰溶液呈堿性，可破壞細胞壁中纖維素、半纖維素與木質素之間的化學鍵合，降低聚合度，加速細胞壁裂解，促進雞對纖維素的消化、吸收和利用。二是，果膠是一種以半乳糖醛酸為主的復合多糖物質，呈弱酸性，在中藥灰溶液的堿性環(huán)境下可促進其分解，黏性降低，起到消除抗營養(yǎng)的作用。三是，在中藥灰溶液的堿性環(huán)境下可促進單寧發(fā)生水解，從而消除單寧的澀味和抗營養(yǎng)作用，改善梨渣的適口性。四是，中藥灰中含有多種礦物離子，梨渣經(jīng)中藥灰溶液浸泡處理后，可提高其中的礦物離子含量，對雞起到補充礦物質的重要作用。
3、本發(fā)明工藝中對梨渣實施吸附處理，這樣做的優(yōu)點在于，一是可以把藥汁中的藥物活性成分吸附到梨渣上，使其隨梨渣一起在動物體內均勻分布，并隨梨渣的消化而被被逐漸吸收，延長了其在雞體內的作用時間，提高了藥物的吸收率。二是增加了梨渣的藥用功能，使其在為雞提供營養(yǎng)的同時也起到了很好的食療效果。三是賦予了梨渣以青草、青菜等植物香味，提高了梨渣的誘食性和適口性，增加了雞的食量。
4、本發(fā)明中萊菔子消食除脹，半夏消痞散結，藿香和胃止嘔，仙茅壯筋壯骨，此四者的合用能夠提高雞的食欲和食量，改善雞的消化功能，加速雞體內蛋白質的積累，提高飼料的吸收利用率，減少耗料量。
5、本發(fā)明工藝較簡單、成本低、投資少、效益高、處理效果好，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，能夠實現(xiàn)梨渣的高附加值加工，實現(xiàn)我國飼料工業(yè)的發(fā)展和畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖效益的提升。
具體實施方式
下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明中的技術方案進行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護范圍。
一種減少耗料量的改性梨渣雞飼料，其組成原料的重量份（千克）為：梨渣30、萊菔子1、半夏1、藿香1、仙茅2、天香菜8、栗子粉30、膨化棉籽粕20、膨化米糠15、蚯蚓蛋白粉10、香菇粉4、枸杞葉粉3、西紅柿提取物1、枳實提取物1。
所述的減少耗料量的改性梨渣雞飼料，其制備方法包括以下步驟：
（1）浸提：將萊菔子、半夏、藿香、仙茅粉碎，加入8-10倍重量份的水，加熱煮沸浸提30-50 min，過濾，殘渣用4-5倍重量份的水煮沸浸提20-30 min，合并兩次浸提液，保留待用；
（2）浸泡：將中藥材浸提過后的殘渣曬干并灼燒成灰燼，將灰燼溶解于質量濃度為0.1%食鹽水中配成中藥灰溶液，再將梨渣放入中藥灰溶液中浸泡24-48 h，撈出漂洗，晾干；
（3）吸附：將天香菜粉碎，再與保留的藥材浸提液混合研磨成天香菜漿，然后將得到的天香菜漿加入到漂洗并晾干后的梨渣中拌勻，放置8-12 h；
（4）干燥：將經(jīng)過吸附處理后的梨渣放置于30-50℃的溫度下干燥至含水量不超過25%，然后將其粉碎成50-200目的粉末；
（5）混合：將粉碎后的梨渣與栗子粉、膨化棉籽粕、膨化米糠、蚯蚓蛋白粉、香菇粉、枸杞葉粉等原料進行充分混合；
（6）制粒：將混合后的物料加水制成軟材后再經(jīng)過制粒機制成顆粒飼料，然后放置于30-50℃的溫度下干燥至含水量不超過10%，經(jīng)密封包裝后得到成品飼料。
下面將通過一些對比實驗進一步說明本發(fā)明的積極作用：
對比實驗1：以飼養(yǎng)江蘇狼山雞為例，實驗組以本發(fā)明飼料為食，對照組以同類普通飼料為食，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了16.25%，平均蛋重提高了3.15%，飼料耗料量減少了5.52%，說明本發(fā)明飼料減少雞的耗料量效果明顯。
對比實驗2：以飼養(yǎng)遼寧大骨雞為例，實驗組以本發(fā)明飼料為食，對照組以同類普通飼料為食，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了14.65%，平均蛋重提高了3.12%，飼料耗料量減少了5.80%，說明本發(fā)明飼料減少雞的耗料量效果明顯。
對比實驗3：以飼養(yǎng)上海浦東雞為例，實驗組以本發(fā)明飼料為食，對照組以同類普通飼料為食，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了14.52%，平均蛋重提高了3.42%，飼料耗料量減少了7.80%，說明本發(fā)明飼料減少雞的耗料量效果明顯。