本發(fā)明涉及動(dòng)物飼料加工制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種抗菌止痢的改性梨渣飼料添加劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
梨渣是新鮮梨經(jīng)破碎壓榨提汁后的剩余物，主要由果皮、果核和殘余果肉組成，含有可溶性糖、維生素、礦物質(zhì)及纖維素等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是良好的飼料資源，經(jīng)過晾曬或者烘干，使其顏色變得淺黃，氣味芳香。經(jīng)測定在梨渣中，果皮果肉占96.2%，果籽占3.1%，果梗占0.7%，梨渣的無氮浸出物為61.5%，其中總糖15.1%，粗脂肪6.8%，粗蛋白含量6.2%。粗纖維中除了少量的果殼，果梗為木質(zhì)素外，果肉、果皮多為半纖維素和纖維素。
由于目前飼料工業(yè)對梨渣的加工利用比較簡單，梨渣中殘留的果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子未得到有效去除，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子的存在不僅造成了梨渣的適口性差，還導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)難以被消化、吸收和利用，因而將這種加工簡單的梨渣應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中不利于養(yǎng)殖效益的提升。梨果肉中還含有石細(xì)胞，這種細(xì)胞具有木質(zhì)化的次生壁，細(xì)胞壁較厚，難以被動(dòng)物消化、吸收和利用。由于技術(shù)的限制，我國的梨渣資源長期以來只被采以簡單加工，這種低水平加工使得梨渣加工生產(chǎn)的附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈短，阻礙了我國現(xiàn)代工業(yè)向前邁進(jìn)的步伐。因此開發(fā)一種科技含量高、處理效果好、營養(yǎng)吸收率高、加工附加值高的梨渣加工利用新技術(shù)迫在眉睫。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術(shù)加工梨渣所存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子多、營養(yǎng)吸收率低等問題，本發(fā)明提供了一種科技含量高、處理效果好、營養(yǎng)吸收率高、加工附加值高且能夠抗菌止痢的改性梨渣飼料添加劑及其制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種抗菌止痢的改性梨渣飼料添加劑，其組成原料的重量份為：梨渣100-150、白頭翁2-3、檳榔2-3、黃柏1-2、秦皮1-2、茯苓1-2、糖蜜4-8、血漿蛋白粉30-60。
所述的抗菌止痢的改性梨渣飼料添加劑，其制備方法包括以下步驟：
（1）藥材浸提：將白頭翁、檳榔、黃柏、秦皮、茯苓粉碎，加入8-10倍重量份的水，加熱煮沸浸提30-50 min，過濾，殘?jiān)?-5倍重量份的水煮沸浸提20-30 min，合并兩次浸提液，保留待用；
（2）殘?jiān)茻簩⑺幉慕岷笫Ｓ嗟臍堅(jiān)鼤窀桑茻苫覡a，收集所得的灰燼；
（3）藥材灰浸泡：將殘?jiān)茻玫降幕覡a溶解于水中配成溶液，再將梨渣放入混合溶液中浸泡24-48 h，除去梨渣中殘留的果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進(jìn)梨渣細(xì)胞壁裂解和纖維素膨脹；
（4）晾曬粉碎：將浸泡后的梨渣撈出進(jìn)行漂洗和晾曬，使其含水量不超過25 %，再用粉碎機(jī)將其粉碎成80目以上的碎渣；
（5）藥汁吸附：將保留的藥材浸提液加入到粉碎后的梨渣中攪拌均勻，放置24-48 h，利用梨渣纖維素的吸水溶脹性使浸提液充分被吸收，從而起到改性的目的；
（6）調(diào)味包覆：將糖蜜均勻?yàn)⒃诶嬖喜鑴?，再向梨渣噴灑一層血漿蛋白粉將其包覆起來，使梨渣氣味濃香，口感舒適；
（7）干燥包裝：將經(jīng)過調(diào)味和包覆后的梨渣置于30-50 ℃的溫度下干燥至含水量不超過10 %，然后進(jìn)行密封包裝，即成。
本發(fā)明的有益效果：
1、本發(fā)明對梨渣進(jìn)行了改性處理，消除了梨渣中果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進(jìn)了梨渣中細(xì)胞壁的裂解，降低了纖維素的聚合度，促進(jìn)了動(dòng)物對梨渣中營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用，提高了動(dòng)物的食欲和食量，增強(qiáng)了動(dòng)物的免疫機(jī)能，提高了動(dòng)物對疾病的抵抗能力，減少了動(dòng)物的死淘率，減少了動(dòng)物的耗料量，提高了養(yǎng)殖效益。
2、本發(fā)明工藝中對梨渣實(shí)施藥材灰浸泡，這樣做的優(yōu)點(diǎn)在于，一是，藥材灰的水溶液呈堿性，可破壞細(xì)胞壁中纖維素、半纖維素與木質(zhì)素之間的化學(xué)鍵合，降低聚合度，加速細(xì)胞壁裂解，促進(jìn)動(dòng)物對纖維素的消化、吸收和利用。二是，果膠是一種以半乳糖醛酸為主的復(fù)合多糖物質(zhì)，呈弱酸性，在藥材灰水溶液的堿性環(huán)境下可促進(jìn)其分解，黏性降低，起到消除抗?fàn)I養(yǎng)的作用。三是，在藥材灰的水溶液的堿性環(huán)境下可促進(jìn)單寧發(fā)生水解，從而消除單寧的澀味和抗?fàn)I養(yǎng)作用，改善梨渣的適口性。四是，藥材灰中含有多種礦物離子，梨渣經(jīng)藥材灰水溶液浸泡處理后，可提高其中的礦物離子含量，對動(dòng)物起到補(bǔ)充礦物質(zhì)的重要作用。
3、本發(fā)明工藝中對梨渣實(shí)施藥汁吸附處理，這樣做的優(yōu)點(diǎn)在于，一是可以把藥汁中的藥物活性成分吸附到梨渣上，使其隨梨渣一起在動(dòng)物體內(nèi)均勻分布，并隨梨渣的消化而被被逐漸吸收，延長了其在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間，提高了藥物的吸收率。二是增加了梨渣的藥用功能，使其在為動(dòng)物提供營養(yǎng)的同時(shí)也起到了很好的食療效果。
4、本發(fā)明中白頭翁清熱解毒止痢，檳榔殺蟲消積行氣，黃柏清熱燥濕瀉火，秦皮清熱止痢，茯苓利水健脾，此五者的合用能夠增強(qiáng)動(dòng)物的免疫機(jī)能，提高動(dòng)物對疾病的抵抗能力，改善動(dòng)物的消化功能，促進(jìn)動(dòng)物生長健康。
5、本發(fā)明工藝較簡單、成本低、投資少、效益高、處理效果好，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)梨渣的高附加值加工，實(shí)現(xiàn)我國飼料工業(yè)的發(fā)展和畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖效益的提升。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
一種抗菌止痢的改性梨渣飼料添加劑，其組成原料的重量份（千克）為：梨渣100、白頭翁2、檳榔2、黃柏1、秦皮1、茯苓1、糖蜜5、血漿蛋白粉40。
所述的抗菌止痢的改性梨渣飼料添加劑，其制備方法包括以下步驟：
（1）藥材浸提：將白頭翁、檳榔、黃柏、秦皮、茯苓粉碎，加入8-10倍重量份的水，加熱煮沸浸提30-50 min，過濾，殘?jiān)?-5倍重量份的水煮沸浸提20-30 min，合并兩次浸提液，保留待用；
（2）殘?jiān)茻簩⑺幉慕岷笫Ｓ嗟臍堅(jiān)鼤窀桑茻苫覡a，收集所得的灰燼；
（3）藥材灰浸泡：將殘?jiān)茻玫降幕覡a溶解于水中配成溶液，再將梨渣放入混合溶液中浸泡24-48 h，除去梨渣中殘留的果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進(jìn)梨渣細(xì)胞壁裂解和纖維素膨脹；
（4）晾曬粉碎：將浸泡后的梨渣撈出進(jìn)行漂洗和晾曬，使其含水量不超過25 %，再用粉碎機(jī)將其粉碎成80目以上的碎渣；
（5）藥汁吸附：將保留的藥材浸提液加入到粉碎后的梨渣中攪拌均勻，放置24-48 h，利用梨渣纖維素的吸水溶脹性使浸提液充分被吸收，從而起到改性的目的；
（6）調(diào)味包覆：將糖蜜均勻?yàn)⒃诶嬖喜鑴颍傧蚶嬖鼑姙⒁粚友獫{蛋白粉將其包覆起來，使梨渣氣味濃香，口感舒適；
（7）干燥包裝：將經(jīng)過調(diào)味和包覆后的梨渣置于30-50 ℃的溫度下干燥至含水量不超過10 %，然后進(jìn)行密封包裝，即成。
下面將通過一些對比實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步說明本發(fā)明的積極作用：
對比實(shí)驗(yàn)1：以飼養(yǎng)江蘇狼山雞為例，在雞的普通日糧中分別添加20%的改性后的梨渣與未改性的梨渣，以食用未改性的梨渣組雞作為對照組，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組雞比對照組雞腹瀉率減少了98.83%，死亡率減少了98.52%，說明改性后的梨渣增強(qiáng)雞的免疫機(jī)能效果明顯。
對比實(shí)驗(yàn)2：以飼養(yǎng)波爾山羊?yàn)槔诓柹窖虻钠胀ㄈ占Z中分別添加20%的改性后的梨渣與未改性的梨渣，以食用未改性的梨渣組波爾山羊作為對照組，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組山羊比對照組山羊腹瀉率減少了98.25%，死亡率減少了97.45%，說明改性后的梨渣增強(qiáng)山羊的免疫機(jī)能效果明顯。
對比實(shí)驗(yàn)3：以飼養(yǎng)湖北白豬為例，在湖北白豬的普通日糧中分別添加20%的改性后的梨渣與未改性的梨渣，以食用未改性的梨渣組湖北白豬作為對照組，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組白豬比對照組白豬腹瀉率減少了98.45%，死亡率減少了97.28%，說明改性后的梨渣增強(qiáng)白豬的免疫機(jī)能效果明顯。