本發(fā)明屬于食品加工領域,特別涉及一種具有降血糖功效的茶及其制備方法。
背景技術(shù):
茶是中國歷史悠久的飲品,茶的最早發(fā)現(xiàn)與利用,是從藥用開始的?!吧褶r(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之?!睍x張華《博物志》也同樣有“飲真茶,令人少眠”的說法。陶弘景《雜錄》中所說“茗茶輕身換骨,昔丹丘子黃君服之”。其實對丹丘子飲茶的記載還有早于此的漢代的《神異記》:余姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牽三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。聞子善具飲,常思見惠。山中有大茗,可以相給,祈子他日有甌棲之余,乞相遺也?!币蛄⒌祆?。后常令家人入山,獲大茗焉。丹丘子為漢代“仙人”,茶文化中最早的一個道家人物,歷史上的余姚瀑布山為產(chǎn)茶名山。因此“大茗”與“仙茗”的記載亦完全一致。這幾則記錄中的“荼”與“茗”,也就是今天的茶。早在晉代郭璞在注解《爾雅》時,即解說:(茶)樹小如梔子,冬生葉,一名葬,蜀人名之苦茶。此中所謂“蜀人”之記載,即可視為飲茶習俗在古巴蜀的最早萌芽。還有西漢壺居士在《食忌》中所說:“苦荼,久食羽化?!倍颊f明茶開始時被利用是和藥聯(lián)系起來的。由于茶與藥的緊密聯(lián)系,茶的養(yǎng)生保健功效一直以來都為人們所看重與接受。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明提供一種制作簡單,口感良好,具備一定降血糖功效的茶。
本發(fā)明所述茶,其原料優(yōu)選包括以下重量份的原料:水100-130份,羅布麻茶8-10份,咖啡豆1-2份,葛根1-2份,山楂果肉3-4份,陳皮2-3份,黃岑2-3份,冰糖2-3份。
本發(fā)明所述茶,其制備方法為:將咖啡豆、葛根、黃岑混合后磨制成粉備用,將水、羅布麻茶、陳皮、山楂果肉放入壺中,將水燒至沸騰,加入冰糖和備用的藥材粉末,再煮4-6分鐘后,即得成品茶。
本發(fā)明的有益效果主要體現(xiàn)在:本發(fā)明所述茶,富含人體所需有機酸類化合物、氨基酸、維生素、鈣、鐵等微量元素,茶中成分具有清熱解毒、養(yǎng)肝、益腎、補虛等全面的養(yǎng)生功效,特別具有明顯的降血糖、降血糖、降血糖功效,適合各類人群特別是高血壓、糖尿病、高血脂等人士食用。
具體實施方式:按照重量份準備水100份,羅布麻茶8份,咖啡豆2份,葛根2份,山楂果肉3份,陳皮2份,黃岑2份,冰糖3份。將咖啡豆、葛根、黃岑混合后磨制成粉備用,將水、羅布麻茶、陳皮、山楂果肉放入壺中,將水燒至沸騰,加入冰糖和備用的藥材粉末,再煮4-6分鐘后,即得成品茶。