本發(fā)明屬于保健食品深加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的組合物、飲料及其應(yīng)用。

背景技術(shù)：

隨著我國(guó)生活方式、飲食結(jié)構(gòu)的變化，近年來(lái)其發(fā)病率呈現(xiàn)爆炸性增長(zhǎng)其中臨床以ⅱ型糖尿病患者居多，占糖尿病患者總數(shù)的90％。胰島素分泌缺陷、胰島素抵抗是ⅱ型糖尿病最明顯的特點(diǎn)及其最重要的病理生理基礎(chǔ)。胰島素分泌缺陷導(dǎo)致肝臟、骨骼肌、脂肪等組織對(duì)葡萄糖的攝取減少，胰島抵抗進(jìn)一步降低了葡萄糖的被攝取量，進(jìn)而導(dǎo)致血液中葡萄糖水平升高表現(xiàn)為高血糖。

臨床上，高血糖與高血脂互相影響。過(guò)半糖尿病人都伴有脂代謝紊亂問(wèn)題，也就是高血脂。機(jī)體長(zhǎng)期處于高血糖、高血脂狀態(tài)可能導(dǎo)致腦中風(fēng)、肢體壞死、眼部病變、腎臟病變，因此控制血糖的同時(shí)積極降低血脂具有積極意義。

由于長(zhǎng)期的糖脂代謝紊亂，體液免疫功能、細(xì)胞免疫功能均會(huì)逐漸降低。ⅱ型糖尿病在自然進(jìn)展中容易并發(fā)感染，導(dǎo)致多重急慢性并發(fā)癥。因此，控制血糖、血脂的同時(shí)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)降低糖尿病并發(fā)癥，提高患者生活質(zhì)量有重要意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料，具有良好的降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效。

為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：

本發(fā)明提供了一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的組合物，包括以下重量百分含量的功能原料：青錢(qián)柳提取物10～50％、發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉10～50％、富硒植物蛋白1～5％、枸杞提取物5～20％、茯苓提取物5～20％和低聚糖5～20％。

優(yōu)選的，包括以下重量百分含量的功能原料：青錢(qián)柳提取物20～40％、發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉20～40％、富硒植物蛋白2～4％、枸杞提取物8～15％、茯苓提取物8～15％和低聚糖8～15％。

優(yōu)選的，包括以下重量百分含量的功能原料：青錢(qián)柳提取物30％、發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉30％、富硒植物蛋白3％、枸杞提取物12％、茯苓提取物12％和低聚糖13％。

優(yōu)選的，所述青錢(qián)柳提取物為富硒青錢(qián)柳提取物和/或非富硒青錢(qián)柳提取物；所述富硒青錢(qián)柳提取物中硒的質(zhì)量濃度為0.1～15mg/kg。

優(yōu)選的，所述的富硒植物蛋白為富硒蘿卜葉蛋白、富硒碎米薺蛋白和富硒西蘭花蛋白中的一種或幾種；所述的富硒植物蛋白中硒的質(zhì)量濃度為500～4000mg/kg。

優(yōu)選的，所述低聚糖為低聚果糖、低聚甘露糖、低聚半乳糖和低聚葡萄糖中的一種或幾種。

本發(fā)明還提供了一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料，包括所述的組合物和輔料。

優(yōu)選的，所述輔料包括水；所述組合物和水的質(zhì)量比為1：50～300。

優(yōu)選的，所述飲料的ph值為5.5～8.0。

本發(fā)明還提供了所述的組合物在制備預(yù)防和治療高血糖、高血脂、免疫力低以及抗氧化差的疾病的食品或藥品中的應(yīng)用。

本發(fā)明提供的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的組合物，包括以下重量百分含量的功能原料：青錢(qián)柳提取物10～50％、發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉10～50％、富硒植物蛋白1～5％、枸杞提取物5～20％、茯苓提取物5～20％、低聚糖5～20％。上述功能原料形成的飲料通過(guò)降低糖苷水解酶活性，減少機(jī)體葡糖糖攝入量，促進(jìn)恢復(fù)病變胰島功能恢復(fù)，增強(qiáng)胰島素分泌，降低胰島素抵抗，改善機(jī)體葡萄糖耐受量，協(xié)同降低血糖水平。通過(guò)加快脂肪代謝，促進(jìn)脂肪貯存，抑制fas基因和蛋白質(zhì)表達(dá)，從而降低甘油三酯、總膽固醇水平，達(dá)到降血脂作用。促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞增殖分化，同時(shí)增強(qiáng)體液免疫，增加機(jī)體免疫能力。

同時(shí)，本發(fā)明提供的組合物，其中青錢(qián)柳、發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉、富硒植物蛋白、低聚糖屬于食品新資源，枸杞、茯苓屬于藥食兩用食材，均安全無(wú)毒，非常適合血糖偏高糖者、血脂偏高、抵抗力差者長(zhǎng)期服用。

本發(fā)明飲料澄清穩(wěn)定，無(wú)明顯沉淀。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明提供了一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的組合物，包括以下重量百分含量的功能原料：青錢(qián)柳提取物10～50％、發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉10～50％、富硒植物蛋白1～5％、枸杞提取物5～20％、茯苓提取物5～20％和低聚糖5～20％。

本發(fā)明提供的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料的功能原料包括青錢(qián)柳提取物。以組合物重量為100％計(jì)，所述青錢(qián)柳的重量百分比為10％～50％，優(yōu)選為20％～40％，最優(yōu)選為30％。所述青錢(qián)柳提取物為富硒青錢(qián)柳提取物和/或非富硒青錢(qián)柳提取物；所述富硒青錢(qián)柳提取物中硒的質(zhì)量濃度優(yōu)選為0.1～15mg/kg，更優(yōu)選為1～10mg/kg，最優(yōu)選為5mg/kg。青錢(qián)柳可顯著增強(qiáng)四氧嘧啶糖尿病小鼠的葡萄糖耐受能力并促進(jìn)病變胰島結(jié)構(gòu)功能恢復(fù)，降低空腹血糖。同時(shí)，青錢(qián)柳還可抑制高脂血癥小鼠fas基因和蛋白質(zhì)表達(dá)，明顯的改善血脂代謝和提高機(jī)體抗氧化能力。本發(fā)明對(duì)所述富硒青錢(qián)柳提取物的來(lái)源沒(méi)有特殊限制，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的富硒青錢(qián)柳提取物即可。本發(fā)明實(shí)施例中，所述富硒青錢(qián)柳提取物購(gòu)自湖北思慧生物科技有限公司。

本發(fā)明提供的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料的功能原料包括發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉。以組合物重量為100％計(jì)，所述發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉的重量百分比為10％～50％，優(yōu)選為20％～40％，更優(yōu)選為25％～35％，最優(yōu)選為30％。發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉通過(guò)增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能、雙向調(diào)節(jié)人外周血淋巴細(xì)胞及對(duì)血清igg、血漿皮質(zhì)酮、淋巴細(xì)胞及其表面分子等多方面的影響，顯示了其在細(xì)胞免疫及體液免疫等方面的良好作用。本發(fā)明對(duì)所述發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉的來(lái)源沒(méi)有特殊限制，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉即可。本發(fā)明實(shí)施例中，所述發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉購(gòu)自杭州眾芝康菇生物技術(shù)有限公司。

本發(fā)明提供的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的富硒飲料的原料包括富硒植物蛋白。以組合物重量為100％計(jì)，所述富硒植物蛋白的重量百分比優(yōu)選為1％～5％，更優(yōu)選為2％～4％。所述的富硒植物蛋白為富硒蘿卜葉蛋白、富硒碎米薺蛋白、富硒西蘭花蛋白中的一種或幾種所述富硒植物蛋白中硒的質(zhì)量濃度優(yōu)選為500～4000mg/kg，更優(yōu)選為1000～3000mg/kg，最優(yōu)選為2500mg/kg。富硒植物蛋白能有效刺激脂肪細(xì)胞膜上葡萄糖載體的轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，促進(jìn)脂肪組織對(duì)葡萄糖的攝取，加大葡萄糖吸收利用效率，進(jìn)而減低機(jī)體中血糖水平。硒能使血液中免疫球蛋白水平升高，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力，進(jìn)而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。本發(fā)明對(duì)所述富硒植物蛋白的來(lái)源沒(méi)有特殊限制，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的富硒植物蛋白即可。本發(fā)明實(shí)施例中，所述富硒植物蛋白購(gòu)自恩施清江生物工程有限公司。

本發(fā)明提供的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料的原料包括枸杞提取物。以組合物重量為100％計(jì)，所述枸杞提取物的重量百分比為5％～20％，優(yōu)選為8％～15％，最優(yōu)選為12％。枸杞提取物可以促進(jìn)胰島β細(xì)胞合成和胰島素分泌，改善胰島素抵抗，從而減低血糖。同時(shí)加快脂肪代謝，降低血脂中甘油三酯、總膽固醇成分含量。另外可明顯促進(jìn)小鼠淋巴細(xì)胞增殖、調(diào)節(jié)t淋巴細(xì)胞亞群，提高免疫力。本發(fā)明對(duì)所述枸杞提取物的來(lái)源沒(méi)有特殊限制，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的枸杞提取物即可。本發(fā)明實(shí)施例中，所述枸杞提取物購(gòu)自杭州眾芝康菇生物技術(shù)有限公司。

本發(fā)明提供的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料的功能原料包括茯苓提取物。以組合物重量為100％計(jì)，所述茯苓提取物的重量百分比為5～20％，優(yōu)選為8～15％，更優(yōu)選為12％。茯苓提取物可以抑制體內(nèi)自由基產(chǎn)生，減少自由基對(duì)胰島β細(xì)胞損傷，進(jìn)而降血糖。茯苓提取物可以有針對(duì)性地保護(hù)免疫器官、增加細(xì)胞免疫的功能，從而改善機(jī)體狀況，增強(qiáng)抗感染能力，并在一定程度上加快造血機(jī)能的恢復(fù)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

本發(fā)明提供的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料的功能原料包括低聚糖。以組合物重量為100％計(jì)，所述低聚糖的重量百分比為5～20％，優(yōu)選為8～15％，更優(yōu)選為13％。所述低聚糖優(yōu)選為低聚果糖、低聚甘露糖、低聚半乳糖和低聚葡萄糖中的一種或幾種。低聚糖可促進(jìn)脂肪貯存和脂肪氧化代謝，有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量。本發(fā)明對(duì)所述低聚糖的來(lái)源沒(méi)有特殊限制，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的低聚糖即可。本發(fā)明實(shí)施例中，所述低聚糖購(gòu)自恩施清江生物工程有限公司。

本發(fā)明中，上述功能原料形成的飲料通過(guò)降低糖苷水解酶活性，減少機(jī)體葡糖糖攝入量，促進(jìn)恢復(fù)病變胰島功能恢復(fù)，增強(qiáng)胰島素分泌，降低胰島素抵抗，改善機(jī)體葡萄糖耐受量，協(xié)同降低血糖水平。通過(guò)加快脂肪代謝，促進(jìn)脂肪貯存，抑制fas基因和蛋白質(zhì)表達(dá)，從而降低甘油三酯、總膽固醇水平，達(dá)到降血脂作用。促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞增殖分化，同時(shí)增強(qiáng)體液免疫，增加機(jī)體免疫能力。

本發(fā)明還提供了一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料，包括所述的組合物和輔料。

本發(fā)明中，所述輔料優(yōu)選包括水；所述組合物和水的質(zhì)量比優(yōu)選為1：50～300，更優(yōu)選為1：100～200，最優(yōu)選為1：175。所述飲料的ph值優(yōu)選為5.5～8.0，更優(yōu)選為6.0～7.5，最優(yōu)選為6.5。

本發(fā)明中，所述飲料的制備方法，優(yōu)選包括以下步驟：

1)將組合物與水混合，溶解，得到溶液；

2)將所述步驟1)得到的溶液調(diào)節(jié)ph值，添加甜味劑；

3)將所述步驟2)得到的溶液固液分離，得到飲料。

本發(fā)明中，所述甜味劑包括紐甜、甜蜜素、三氯蔗糖、麥芽糖醇、山梨糖醇、阿力甜、阿巴斯甜、甜菊糖苷、安賽蜜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷中的一種或多種。所述甜味劑的添加質(zhì)量占溶液總質(zhì)量的0.003％～5％。

本發(fā)明中，所述溶解的方法沒(méi)有特殊限制，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的混合的技術(shù)方案即可。本發(fā)明實(shí)施例中溶解的方法為加熱攪拌，加熱的溫度優(yōu)選為30～80℃，更優(yōu)選為40～70℃，最優(yōu)選為45℃。

本發(fā)明中，所述固液分離的方法沒(méi)有特殊限制，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的固液分離的技術(shù)方案即可。本發(fā)明實(shí)施例中，所述固液分離采用過(guò)濾的方法實(shí)現(xiàn)。

本發(fā)明中，所述固液分離后優(yōu)選還包括均質(zhì)，滅菌，灌裝，得到飲料。

本發(fā)明中，所述滅菌的方法優(yōu)選高壓蒸汽滅菌，超高溫瞬時(shí)滅菌，膜過(guò)濾除菌，微波滅菌，輻射滅菌中的一種或幾種。

本發(fā)明中，所述灌裝的容器優(yōu)選玻璃瓶，pet塑料瓶，金屬罐中的一種或幾種。

本發(fā)明中，添加所述風(fēng)味調(diào)味劑得到的溶液顏色均一穩(wěn)定，具有植物飲料特有的天然清香，外觀無(wú)明顯沉淀，不分層，具有明顯的降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效。

基于所述飲料具有明顯降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化的功效，本發(fā)明還提供了所述的組合物在制備預(yù)防和治療高血糖、高血脂、免疫力低以及抗氧化差的疾病的食品或藥品中的應(yīng)用。

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明提供的一種降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化的組合物、飲料及其應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，但是不能把它們理解為對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限定。

實(shí)施例1

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物10％(硒的質(zhì)量濃度0.1mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉50％、富硒植物蛋白1％(硒的質(zhì)量濃度4000mg/kg)、枸杞提取物5％、茯苓提取物20％、低聚果糖14％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:50的量加入水，在80℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至5.5后加入0.003％的紐甜，0.01％的甜菊糖苷，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液在121℃條件下滅菌10min進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，灌裝進(jìn)玻璃瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例2

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物50％(硒的質(zhì)量濃度15mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉15％、富硒植物蛋白5％(硒的質(zhì)量濃度500mg/kg)、枸杞提取物20％、茯苓提取物5％、低聚甘露糖10％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:200的量加入水，在80℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至7.5后加入0.05％的甜蜜素，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液在135℃條件下滅菌10s條件下超高溫瞬時(shí)滅菌，灌裝進(jìn)玻璃瓶即得具有降血糖、降血脂功能的飲料。

實(shí)施例3

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物30％(硒的質(zhì)量濃度10.5mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉35％、富硒植物蛋白2％(硒的質(zhì)量濃度2000mg/kg)、枸杞提取物18％、茯苓提取物10％、低聚果糖5％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:250的量加入水，在55℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至8.0后加入0.022％的三氯蔗糖，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液膜過(guò)濾滅菌，灌裝進(jìn)金屬瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例4

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物20％(硒的質(zhì)量濃度8mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉30％、富硒植物蛋白2.5％(硒的質(zhì)量濃度3000mg/kg)、枸杞提取物15％、茯苓提取物18％、低聚果糖14.5％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:150的量加入水，在65℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至6.8后加入3％的麥芽糖醇，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液膜微波滅菌，灌裝進(jìn)金屬瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例5

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，青錢(qián)柳提取物32％(硒的質(zhì)量濃度8mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉27％、富硒植物蛋白3.5％(硒的質(zhì)量濃度2500mg/kg)、枸杞提取物12％、茯苓提取物8％、低聚半乳糖17.5％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:300的量加入水，在70℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至7.5后加入5％的山梨糖醇，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液輻射滅菌，灌裝進(jìn)pet瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例6

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物28％(硒的質(zhì)量濃度5.4mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉34％、富硒植物蛋白2％(硒的質(zhì)量濃度1800mg/kg)、枸杞提取物8％、茯苓提取物8％、低聚果糖20％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:200的量加入水，在70℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至6.5后加入0.003％的阿力甜，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液在117℃條件下滅菌20min進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，灌裝進(jìn)金屬瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例7

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物25％(硒的質(zhì)量濃度12.3mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉30％、富硒植物蛋白3％(硒的質(zhì)量濃度3500mg/kg)、枸杞提取物15％、茯苓提取物15％、低聚果糖12％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:250的量加入水，在60℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至6.3后加入0.003％的阿力甜，5％的赤蘚糖醇，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液在135℃條件下滅菌8s進(jìn)行超高溫瞬時(shí)滅菌，灌裝進(jìn)玻璃瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例8

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物33％(硒的質(zhì)量濃度10.7mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉35％、富硒植物蛋白4％(硒的質(zhì)量濃度3600mg/kg)、枸杞提取物8％、茯苓提取物10％、低聚果糖10％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:175的量加入水，在75℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至6.3后加入0.003％的阿力甜，0.02％的赤蘚糖醇，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液膜過(guò)濾滅菌，灌裝進(jìn)pet瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例9

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物43％(硒的質(zhì)量濃度6.7mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉28％、富硒植物蛋白2％(硒的質(zhì)量濃度3000mg/kg)、枸杞提取物12％、茯苓提取物8％、低聚葡萄糖7％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:120的量加入水，在45℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至7.3后加入0.02％的安賽蜜，2％的木糖醇，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液微波滅菌，灌裝進(jìn)金屬瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例10

準(zhǔn)確稱取一定量組合物，按重量百分比為，富硒青錢(qián)柳提取物18％(硒的質(zhì)量濃度5.4mg/kg)，發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉40％、富硒植物蛋白1.5％(硒的質(zhì)量濃度3200mg/kg)、枸杞提取物5％、茯苓提取物18％、低聚果糖17.5％。按照組合物與水的質(zhì)量比為1:110的量加入水，在55℃的溫度下溶解。將稀釋液調(diào)節(jié)ph至7.1后加入0.015％的安賽蜜，2％的三氯蔗糖，0.5％的羅漢果甜苷，并過(guò)濾均質(zhì)。將所得溶液輻射滅菌，灌裝進(jìn)pet瓶即得具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功能的飲料。

實(shí)施例11～20

以實(shí)施例1～10制備的一種具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化功效的飲料進(jìn)行小鼠長(zhǎng)期毒性試驗(yàn)分別為實(shí)施例11～20。

取健康wistar大鼠200只，雌雄各半，隨機(jī)分為2組，每組10只，分別為將實(shí)施例制備的飲料的灌胃劑量調(diào)整為實(shí)驗(yàn)組(0.9g/kg)另設(shè)空白組作為對(duì)照。各實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行灌胃，每日灌胃2次，每周灌胃6天(第七天停止灌胃一天)，連續(xù)十二周?？瞻捉M給予同等量蒸餾水。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中每周稱重，并觀察各組大鼠活動(dòng)、毛色、進(jìn)食飲水、精神狀態(tài)等。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后對(duì)大鼠進(jìn)行血液學(xué)、血液生化學(xué)指標(biāo)檢查以分析可能出現(xiàn)的毒性反應(yīng)，同時(shí)處死并解剖大鼠，取主要臟器稱重，計(jì)算臟器系數(shù)，并對(duì)主要臟器作病理組織學(xué)檢查。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在灌胃給藥期間，各組大鼠的活動(dòng)、毛色、進(jìn)食飲水、精神狀態(tài)等未見(jiàn)明顯的異常變化，各給藥劑量組的體重、進(jìn)食量以及血液學(xué)、血液生化學(xué)指標(biāo)和臟器系數(shù)與空白組相比均未見(jiàn)明顯變化，大鼠主要臟器的病理組織學(xué)檢查未見(jiàn)任何異常。

實(shí)施例21～30

將實(shí)施例1～10制備的飲料濃縮干燥至粉末，粉末灌胃劑量均調(diào)整為0.9g/kg，進(jìn)行降血糖實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)各組小鼠血糖曲線下面積、糖化血清蛋白含量、肝糖原含量，得到實(shí)施例22～31。

取健康雄性c57小鼠130只，普通維持飼料適應(yīng)喂養(yǎng)5天，禁食不禁水過(guò)夜，取尾血，測(cè)定空腹即給葡萄糖前(0小時(shí))血糖值，給2.5g/kgbw葡萄糖后測(cè)定0.5、2小時(shí)血糖值，作為該批次動(dòng)物基礎(chǔ)值。以0小時(shí)血糖水平分13個(gè)組，即1個(gè)空白對(duì)照組、1個(gè)模型對(duì)照組、1個(gè)陽(yáng)性藥物組(對(duì)照藥物：消渴丸)、10個(gè)實(shí)驗(yàn)組(灌胃劑量為0.9g/kg)。各實(shí)驗(yàn)組分別灌胃給予不同實(shí)施例的受試樣品，陽(yáng)藥組給予51.4mg/100g的消渴丸，模型對(duì)照組給予同體積溶劑，連續(xù)42天?？瞻捉M給予維持料飼養(yǎng)，其他組均給以高脂飼料。4周后，陽(yáng)藥組、模型對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組在高脂飼料基礎(chǔ)上分別給予鏈尿佐菌素40mg/kg腹腔注射，空白組給予同體積的檸檬酸鹽溶液，間隔三天后，測(cè)空腹血糖值，再注射一次。各組小鼠禁食不禁水過(guò)夜，測(cè)定空腹血糖即給葡萄糖前(0小時(shí))血糖值，實(shí)驗(yàn)組給予不同濃度受試樣品，模型對(duì)照組給予同體積溶劑，空白對(duì)照組不做處理，15分鐘后各組經(jīng)口給予葡萄糖2.5g/kgbw，測(cè)定給葡萄糖后各組0.5、2小時(shí)的血糖值，計(jì)算血糖曲線下面積(auc)。末次給藥后，所有小鼠普通維持料喂養(yǎng)2d后禁食12h。摘眼球取血，血液離心分離血清，檢測(cè)血清中糖化血清蛋白(gsp)含量。處死小鼠后剪取小鼠肝臟組織，檢測(cè)小鼠肝糖原含量。

各組小鼠血糖曲線下面積、糖化血清蛋白含量、肝糖原含量分別見(jiàn)表1。

表1實(shí)施例21～30的小鼠降血糖實(shí)驗(yàn)結(jié)果

由表1可知，小鼠血糖曲線下面積、gsp含量、肝糖原含量均表明實(shí)施例1-10得到的飲料具有良好的降血糖功效。

實(shí)施例31-40

將實(shí)施例1～10制備的飲料濃縮干燥至粉末，粉末灌胃劑量均調(diào)整為0.9g/kg，進(jìn)行降血脂實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)各組小鼠血清中總膽固醇(tc)、甘油三酯(tg)、高密度脂蛋白膽固醇(hdl-c)、低密度脂蛋白膽固醇(ldl-c)含量，得到實(shí)施例31～40。

各組小鼠總膽固醇(tc)、甘油三酯(tg)、高密度脂蛋白膽固醇(hdl-c)、低密度脂蛋白膽固醇(ldl-c)含量分別見(jiàn)表2。

表2實(shí)施例31～40的小鼠降血脂實(shí)驗(yàn)結(jié)果

由表2可知，tc、tg、hdl-c、ldl-c含量均表明，實(shí)施例1～10得到飲料均有明顯降血脂效果。

實(shí)施例41～50

將實(shí)施例1～10制備的飲料濃縮干燥至粉末，粉末灌胃劑量均調(diào)整為0.9g/kg，進(jìn)行增強(qiáng)免疫力實(shí)驗(yàn)，取各組小鼠脾臟采用mtt法進(jìn)行免疫細(xì)胞增殖試驗(yàn)，檢測(cè)刺激指數(shù)值(si)，得到實(shí)施例41～50。

各組小鼠脾臟免疫細(xì)胞mtt轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)刺激指數(shù)(si)分別見(jiàn)表3。

表3實(shí)施例41～50的小鼠增強(qiáng)免疫力實(shí)驗(yàn)結(jié)果

由表3可知，刺激指數(shù)(si)均表明，實(shí)施例1～10得到飲料均有明顯增強(qiáng)免疫力效果。

實(shí)施例51～60

將實(shí)施例1～10制備的飲料濃縮干燥至粉末，粉末灌胃劑量均調(diào)整為0.9g/kg，進(jìn)行抗氧化實(shí)驗(yàn)，取各組小鼠肝勻漿進(jìn)行抗氧化酶活力測(cè)定，得到實(shí)施例51～60。

取二級(jí)昆明種雌性小鼠120只，普通維持飼料適應(yīng)喂養(yǎng)5天，用d-半乳糖500mg/kg.bw腹腔注射造模，注射量為0.1ml/10g.bw，每日1次，連續(xù)造模6周。即1個(gè)空白對(duì)照組、1個(gè)模型對(duì)照組、10個(gè)實(shí)驗(yàn)組(灌胃劑量為0.9g/kg)，模型對(duì)照組給予等體積蒸餾水，在給受試樣品的同時(shí)，模型對(duì)照組和各劑量組繼續(xù)給予相同劑量的d-半乳糖，持續(xù)30天。于實(shí)驗(yàn)?zāi)┢谌「?，制?％勻漿后按試劑盒的要求測(cè)定肝勻漿中超氧化物歧化酶(sod)活力，并根據(jù)組織蛋白含量，將單位換算成u/mgprot。

各組小鼠抗氧化酶活力測(cè)定結(jié)果分別見(jiàn)表4。

表4實(shí)施例51～60的小鼠抗氧化酶活力測(cè)定結(jié)果

由表4可知，抗氧化酶活力結(jié)果均表明，實(shí)施例1～10得到飲料均有明顯增強(qiáng)抗氧化效果。

由以上實(shí)施例可知，本發(fā)明提供的一種降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化的飲料，有明顯地降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化效果。并且實(shí)驗(yàn)證明本發(fā)明提供的飲料對(duì)小鼠無(wú)毒副作用，適合長(zhǎng)期服用。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。