本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，涉及動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)，特別是涉及一種奶水?；旌巷暳媳４娴牡姆椒?。
背景技術(shù)：
眾所周知，牛奶是全世界公認(rèn)的營養(yǎng)食品。具有鎮(zhèn)靜安神，也有抑制腫瘤的作用，牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。此外，牛奶還具有促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育，乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
水牛奶是人們公認(rèn)的補(bǔ)鈣之王，水牛奶產(chǎn)量國內(nèi)較低，但奶中所含蛋白質(zhì)、氨基酸，乳脂、維生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。據(jù)中國有關(guān)科研部門測定，水牛奶質(zhì)十分優(yōu)良，可稱得上是奶中極品，其價(jià)值相當(dāng)于黑白花牛奶的二倍，最適宜兒童生長發(fā)育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高，氨基酸、維生素含量非常豐富，是老幼皆宜的營養(yǎng)食品。 水牛奶是地方特色產(chǎn)品。在中國，只有廣東、江西、廣西等五個(gè)省份有水牛。廣東人熟悉的姜撞奶、雙皮奶等，都必須用水牛奶來制作。水牛奶營養(yǎng)價(jià)值高，其干物質(zhì)含量高達(dá)18.4%，比普通黑白花牛高近50%；乳脂率含量為7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇濃厚，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其是酪蛋白含量高，能進(jìn)行高質(zhì)量乳制品的深加工。 作為商業(yè)上極有價(jià)值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖的含量是黑白花牛奶的數(shù)倍，礦物質(zhì)和維生素含量也是黑白花牛奶和人乳的數(shù)十倍。作為一類高級營養(yǎng)食品，水牛奶制品日漸成人們消費(fèi)的“新寵”。 此外，水牛奶礦物質(zhì)含量和維生素含量也都優(yōu)于黑白花奶牛和人乳，鐵和維生素A的含量分別是黑白花牛奶的約80倍和40倍，并被認(rèn)為是最好的補(bǔ)鈣、補(bǔ)磷食品之一
奶水牛是中國廣西本地的水牛和外來奶牛雜交繁育出來的雜交水牛，養(yǎng)殖奶水牛主要是產(chǎn)水牛奶。南方養(yǎng)殖奶水牛，冬季飼草易短缺，如何把夏天多余的菠蘿渣、木薯渣、牧草、玉米稈、甘蔗尾等混合飼料保存長年供給，是貯存技術(shù)的關(guān)鍵。目前在養(yǎng)殖奶水牛的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中，由于養(yǎng)殖方法不夠科學(xué)，特別是奶水?；旌巷暳媳４娴牡姆椒ú豢茖W(xué)，致使產(chǎn)奶量不理想。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是設(shè)計(jì)一種奶水?；旌巷暳媳４娴牡姆椒ǎ员隳茉谀趟Ｈ后w自然繁殖中，解決由于奶水?；旌巷暳媳４娴牡姆椒ú豢茖W(xué)，致使產(chǎn)奶量不理想的問題。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種奶水?；旌巷暳媳４娴牡姆椒?，其特征為：采用微生物青貯法，所述的微生物青貯法是將新鮮的菠蘿渣、木薯渣、牧草、玉米稈、甘蔗尾組成混合飼料，經(jīng)切碎、壓實(shí)、密封于青貯窯，放入微生物菌種，在厭氧環(huán)境下，通過厭氧酸發(fā)酵而成的可口性混合飼料。
混合飼料比例為 1噸混合飼料中配備南方長年供應(yīng)的菠蘿渣、木薯渣、玉米稈、甘蔗尾、牧草各20%。
微生物發(fā)酵菌種為益生菌和尿素。
采取以上措施的本發(fā)明，青貯時(shí)，做成每一層形似“夾心餅”，每一層飼料都加有一定比例益生菌和尿素，既可提高飼料轉(zhuǎn)化率和飼料利用率，又可保證飼料新鮮度、不霉變和長時(shí)間保存，保證飼料長年供應(yīng)且營養(yǎng)均衡?；旌巷暳辖?jīng)微生物青貯后，奶水牛適口性好，產(chǎn)奶量和育肥可提高20%-40%。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例：
本發(fā)明是一種奶水牛混合飼料保存的的方法：微生物青貯法是指將新鮮的菠蘿渣、木薯渣、牧草、玉米稈、甘蔗尾等混合飼料，根據(jù)營養(yǎng)成分的含量配比，經(jīng)切碎、壓實(shí)、密封于青貯窯，放入一定比例的微生物菌種，在厭氧環(huán)境下，通過厭氧酸發(fā)酵而成的可口性混合飼料。微生物青貯法是冬季保存草食動(dòng)物混合飼料、解決冬季飼草嚴(yán)重不足的一種有效辦法。
2、混合飼料比例：由于混合飼料機(jī)械化操作，要求1噸混合飼料中配備南方長年供應(yīng)的菠蘿渣、木薯渣、玉米稈、甘蔗尾、桂牧一號(hào)牧草各20%，（沒有菠蘿渣可用啤酒渣代替，生、熟木薯渣可混合各10%，玉米稈、甘蔗尾、桂牧一號(hào)牧草水分控制在65%以下）
3、微生物發(fā)酵菌種及其它：康源綠洲生物科技（北京）有限公司提供的益生菌、尿素等
4、創(chuàng)新點(diǎn)：青貯時(shí)，做成每一層形似“夾心餅”，每一層飼料都加有一定比例益生菌和尿素，既可提高飼料轉(zhuǎn)化率和飼料利用率，又可保證飼料新鮮度、不霉變和長時(shí)間保存，保證飼料長年供應(yīng)且營養(yǎng)均衡。
5、效果：混合飼料經(jīng)微生物青貯后，奶水牛適口性好，產(chǎn)奶量和育肥可提高20%-40%。