本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域,具體是一種石榴汽水。
背景技術(shù):
石榴果實中,含糖量在15%~20%,含有蘋果酸、枸櫞酸,還含有多種人體所需的微量元素如鉀、鈣、鐵和維生素如維生素B1、維生素B2和維生素C等。石榴具有幫助消化、抗胃酸過多、軟化血管、止瀉、生津、解毒、降溫等多種功能。石榴汁是天然的抗氧化劑,長期飲用,可以防止細胞老化,預(yù)防高血壓,健胃提神、增強食欲。
在盛夏酷暑或長期在炎熱中工作的人們,渴時須多喝含鹽碳酸飲料,以補充因大量出汗而喪失的鹽份和體液,從而調(diào)節(jié)肌體酸堿平衡、迅速恢復(fù)體液,精力充沛;飲料中的二氧化碳溶于水,即成碳酸溶液,入胃后可降低酸堿度,加速胃液和腸液的分泌,沖淡胃酸濃度,減輕腸胃負擔(dān),給人以清涼、舒適的感覺。但是現(xiàn)在市面上碳酸飲料口味單一,不能滿足消費者不同口味的需求。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
為了解決上述問題,本發(fā)明提供了一種石榴口味的汽水。
本發(fā)明技術(shù)方案如下:
一種石榴汽水,是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成:石榴汁15-20份、檸檬酸鈉5-8份、茶多酚5-8份、維生素C3-5份、甜味劑3-5份、乳化劑3-5份、白砂糖5-10份、山梨酸鉀3-5份、二氧化碳20-30份、食用胭脂紅1-3份、純凈水20-25份。
優(yōu)選的,一種石榴汽水,是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成:石榴18份、檸檬酸鈉7份、茶多酚7份、維生素C4份、甜味劑4份、乳化劑4份、白砂糖8份、山梨酸鉀4份、二氧化碳25份、食用胭脂紅2份、純凈水23份。
進一步的,上述石榴汽水甜味劑為阿斯巴甜、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、甜菊糖苷,乳化劑為甘油脂肪酸酯,按比例稱量各組分,混合均勻后,高溫殺菌,壓入使用二氧化碳即得石榴汽水。
本發(fā)明的有益效果:
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明提供的石榴汽水,為汽水提供了一種新的口味,可以滿足消費者更大的需求,且石榴具有降暑解毒,生津止瀉的功能,可以與碳酸飲料在夏天相輔相成,使解暑功效更加好,二者都可以減緩胃酸,對于胃的保養(yǎng)有雙重功效,且石榴汽水營養(yǎng)豐富, 適合兒童飲用。
具體實施方式
實施例1
一種石榴汽水,是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成:石榴汁15份、檸檬酸鈉5份、茶多酚5份、維生素C3份、甜味劑3份、乳化劑3份、白砂糖5份、山梨酸鉀3份、二氧化碳20份、食用胭脂紅1份、純凈水20份。
進一步的,上述石榴汽水甜味劑為阿斯巴甜、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、甜菊糖苷,乳化劑為甘油脂肪酸酯,按比例稱量各組分,混合均勻后,高溫殺菌,壓入使用二氧化碳即得石榴汽水。
實施例2
一種石榴汽水,是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成:石榴汁20份、檸檬酸鈉8份、茶多酚8份、維生素C5份、甜味劑5份、乳化劑5份、白砂糖10份、山梨酸鉀5份、二氧化碳30份、食用胭脂紅3份、純凈水25份。
進一步的,上述石榴汽水甜味劑為阿斯巴甜、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、甜菊糖苷,乳化劑為甘油脂肪酸酯,按比例稱量各組分,混合均勻后,高溫殺菌,壓入使用二氧化碳即得石榴汽水。
實施例3
一種石榴汽水,是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成:石榴18份、檸檬酸鈉7份、茶多酚7份、維生素C4份、甜味劑4份、乳化劑4份、白砂糖8份、山梨酸鉀4份、二氧化碳25份、食用胭脂紅2份、純凈水23份。
進一步的,上述石榴汽水甜味劑為阿斯巴甜、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、甜菊糖苷,乳化劑為甘油脂肪酸酯,按比例稱量各組分,混合均勻后,高溫殺菌,壓入使用二氧化碳即得石榴汽水。