本發(fā)明涉及一種減肥果汁，屬于果汁飲料技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

果汁是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100％果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋(píng)果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁；按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2007-2011年中國(guó)果汁行業(yè)銷售收入呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，2010年行業(yè)銷售收入為656.38億元，同比增長(zhǎng)20.58％；2011年銷售收入為930.78億元，同比增長(zhǎng)31.47％。中國(guó)人口眾多，成為果汁行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的重要支撐。

目前，市場(chǎng)上現(xiàn)有的果汁種類繁多，也具有很好的口感，但是存在一些缺陷，如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差，而保健價(jià)值方面更是缺乏。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

發(fā)明目的：為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供一種減肥果汁。

技術(shù)方案：為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種減肥果汁，其主要由以下重量份比例的組分所制成：

枸杞10份、山楂5-15份、金櫻子2-10份、荷葉10-20份、蘋(píng)果果肉20-30份、

葡萄漿25-45份、芒果肉5-25份、維生素A0.5-1.5份、維生素E0.2-0.8份、

阿斯巴甜0.01-0.05份、氨基酸0.02-0.08份、黃油0.03-0.07份。

作為優(yōu)選，所述的減肥果汁主要由以下重量份比例的組分所制成：

枸杞10份、山楂8-12份、金櫻子4-8份、荷葉12-18份、蘋(píng)果果肉22-28份、

葡萄漿30-40份、芒果肉10-20份、維生素A0.8-1.2份、維生素E0.4-0.6份、

阿斯巴甜0.02-0.04份、氨基酸0.04-0.06份、黃油0.04-0.06份。

作為另一種優(yōu)選，所述的減肥果汁主要由以下重量份比例的組分所制成：

枸杞10份、山楂10份、金櫻子6份、荷葉15份、蘋(píng)果果肉25份、

葡萄漿35份、芒果肉15份、維生素A1份、維生素E0.5份、

阿斯巴甜0.03份、氨基酸0.05份、黃油0.05份。

作為另一種優(yōu)選，所述蘋(píng)果果肉為成熟無(wú)腐敗的蘋(píng)果，經(jīng)過(guò)去梗、去皮和去核所制得。

作為另一種優(yōu)選，所述葡萄漿為成熟無(wú)腐敗的葡萄，經(jīng)過(guò)去梗、去皮和去核所制得。

作為另一種優(yōu)選，所述減肥果汁的25℃相對(duì)密度為1.05-1.15。

所述減肥果汁的是由以下步驟所制成：

(1)取枸杞、山楂、金櫻子和荷葉，加入6-10倍體的水回流提取2次，每次1-3小時(shí)，合并提取液，濃縮，得濃縮液；

(2)取蘋(píng)果果肉、葡萄漿和芒果肉，搗碎，榨汁，得汁液；

(3)將上述濃縮液和汁液混合，加入維生素A、維生素E、阿斯巴甜、氨基酸和黃油，攪拌，得混合液；

(4)將上述混合液0-4℃靜置24-36小時(shí)，過(guò)濾，即得。

作為優(yōu)選，所述步驟(3)中攪拌條件為：200-600r/min攪拌20-40分鐘。

有益效果：相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明所得減肥果汁，成本低，工藝簡(jiǎn)單，所得果汁不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有顯著的保健效果，可以有效減肥。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作更進(jìn)一步的說(shuō)明。

實(shí)施例1

處方：

枸杞10份、山楂5份、金櫻子2份、荷葉10份、蘋(píng)果果肉20份、

葡萄漿25份、芒果肉5份、維生素A0.5份、維生素E0.2份、

阿斯巴甜0.01份、氨基酸0.02份、黃油0.03份。

制備工藝：

(1)取枸杞、山楂、金櫻子和荷葉，加入6倍體的水回流提取2次，每次1小時(shí)，合并提取液，濃縮，得濃縮液；

(2)取蘋(píng)果果肉、葡萄漿和芒果肉，搗碎，榨汁，得汁液；

(3)將上述濃縮液和汁液混合，加入維生素A、維生素E、阿斯巴甜、氨基酸和黃油，200r/min攪拌20分鐘，得混合液；

(4)將上述混合液0-4℃靜置24小時(shí)，過(guò)濾，即得。

實(shí)施例2

處方：

枸杞10份、山楂15份、金櫻子10份、荷葉20份、蘋(píng)果果肉30份、

葡萄漿45份、芒果肉25份、維生素A1.5份、維生素E0.8份、

阿斯巴甜0.05份、氨基酸0.08份、黃油0.07份。

制備工藝：

(1)取枸杞、山楂、金櫻子和荷葉，加入10倍體的水回流提取2次，每次3小時(shí)，合并提取液，濃縮，得濃縮液；

(2)取蘋(píng)果果肉、葡萄漿和芒果肉，搗碎，榨汁，得汁液；

(3)將上述濃縮液和汁液混合，加入維生素A、維生素E、阿斯巴甜、氨基酸和黃油，600r/min攪拌40分鐘，得混合液；

(4)將上述混合液0-4℃靜置36小時(shí)，過(guò)濾，即得。

實(shí)施例3

處方：

枸杞10份、山楂10份、金櫻子6份、荷葉15份、蘋(píng)果果肉25份、

葡萄漿35份、芒果肉15份、維生素A1份、維生素E0.5份、

阿斯巴甜0.03份、氨基酸0.05份、黃油0.05份。

制備工藝：

(1)取枸杞、山楂、金櫻子和荷葉，加入8倍體的水回流提取2次，每次2小時(shí)，合并提取液，濃縮，得濃縮液；

(2)取蘋(píng)果果肉、葡萄漿和芒果肉，搗碎，榨汁，得汁液；

(3)將上述濃縮液和汁液混合，加入維生素A、維生素E、阿斯巴甜、氨基酸和黃油，400r/min攪拌30分鐘，得混合液；

(4)將上述混合液0-4℃靜置30小時(shí)，過(guò)濾，即得。

實(shí)施例4

處方：

枸杞10份、山楂8份、金櫻子4份、荷葉12份、蘋(píng)果果肉22份、

葡萄漿30份、芒果肉10份、維生素A0.8份、維生素E0.4份、

阿斯巴甜0.02份、氨基酸0.04份、黃油0.04份。

制備工藝：

(1)取枸杞、山楂、金櫻子和荷葉，加入7倍體的水回流提取2次，每次2小時(shí)， 合并提取液，濃縮，得濃縮液；

(2)取蘋(píng)果果肉、葡萄漿和芒果肉，搗碎，榨汁，得汁液；

(3)將上述濃縮液和汁液混合，加入維生素A、維生素E、阿斯巴甜、氨基酸和黃油，300r/min攪拌25分鐘，得混合液；

(4)將上述混合液0-4℃靜置28小時(shí)，過(guò)濾，即得。

實(shí)施例5

處方：

枸杞10份、山楂12份、金櫻子8份、荷葉18份、蘋(píng)果果肉28份、

葡萄漿40份、芒果肉20份、維生素A1.2份、維生素E0.6份、

阿斯巴甜0.04份、氨基酸0.06份、黃油0.06份。

制備工藝：

(1)取枸杞、山楂、金櫻子和荷葉，加入9倍體的水回流提取2次，每次2小時(shí)，合并提取液，濃縮，得濃縮液；

(2)取蘋(píng)果果肉、葡萄漿和芒果肉，搗碎，榨汁，得汁液；

(3)將上述濃縮液和汁液混合，加入維生素A、維生素E、阿斯巴甜、氨基酸和黃油，500r/min攪拌35分鐘，得混合液；

(4)將上述混合液0-4℃靜置32小時(shí)，過(guò)濾，即得。

實(shí)驗(yàn)例 本發(fā)明所得果汁試用減肥保健效果

選擇150例志愿者，試用本發(fā)明是實(shí)施例3、4和5所得產(chǎn)品，時(shí)間3個(gè)月，有效率可達(dá)96％左右，效果顯著。