本發(fā)明涉及茶及其制作技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種苦瓜茶的制備方法。
背景技術(shù)：
鐵觀音是我國的傳統(tǒng)名茶也是茶樹的種名，其介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余午之譽(yù)”。除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等
功效。
苦瓜，又名涼瓜，為藥食兼用作物，其營養(yǎng)豐富，含有維生素、粗纖維、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、礦物質(zhì)等成分，其中維生素C 的含量居于各類蔬菜之首，具有補(bǔ)膽潤肝、清熱解毒、明目、抗菌消炎、利尿、降血脂和提高機(jī)體免疫力等功效。研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有明顯的降血糖作用，對(duì)糖尿病有一定的療效。飲食中的高鈉和低鉀是高血壓的危險(xiǎn)因素，而苦瓜中的鉀含量豐富，對(duì)抵抗高鹽對(duì)身體的危害起到關(guān)鍵作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足之處，本發(fā)明的目的在于提供一種苦瓜茶的制備方法，該方法制得的苦瓜茶使得苦瓜味苦寒頓失而馥郁適口，性溫補(bǔ)體，并且使鐵觀音入口更加甘醇爽
口，長期飲用有利于降血糖和降血壓。
為了達(dá)到上述之目的，本發(fā)明采用如下具體技術(shù)方案：苦瓜茶的制備方法，包括如下步驟：
（1）選擇新鮮成熟、無病蟲、無腐爛的苦瓜為原料；
（2）將步驟（1）中的苦瓜蒂切去，再將苦瓜的籽和囊掏出；
（3）將鐵觀音茶葉適當(dāng)噴霧后，然后把噴霧后的鐵觀音茶葉往掏空的苦瓜內(nèi)裝滿；
（4）把步驟（3）中的鐵觀音苦瓜放入烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘干，烘干溫度為100℃，時(shí)間為4小時(shí)；
（5）對(duì)步驟（4）烘干后的鐵觀音苦瓜進(jìn)行手工破碎包裝，手工破碎后將苦瓜與鐵觀音熟茶葉分離，苦瓜與鐵觀音熟茶按3：4重量比進(jìn)行包裝；
（6）最后把包裝后的鐵觀音苦瓜茶，再次微烘干，烘干溫度為100℃-80℃，時(shí)間為3小時(shí)。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點(diǎn)是：
1.抑制動(dòng)脈硬化作用：陳年鐵觀音茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
2.興奮作用：陳年鐵觀音茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng) 系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
3.利尿作用：陳年鐵觀音茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解素、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
4.強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
5.抑制癌細(xì)胞作用：陳年鐵觀音茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
6.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病。如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
7.減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很多的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
8.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齡防酸抗齲能力。
9.綜合上所述，本發(fā)明將鐵觀音與苦瓜、苦瓜籽以及苦瓜囊結(jié)合，經(jīng)過烘焙，使得苦苦寒頓失而馥郁適口、性溫補(bǔ)體，而鐵觀音濃香變得更加爽口甘醇。
具體實(shí)施方式
通過下面給出的本發(fā)明實(shí)施例可進(jìn)一步了解本明，但本發(fā)明的保護(hù)不限于此。
實(shí)施例1：
苦瓜茶的制備方法，包括如下步驟：
（1）選擇新鮮成熟、無病蟲、無腐爛的苦瓜為原料；
（2）將步驟（1）中的苦瓜蒂切去，再將苦瓜的籽和囊掏出；
（3）將鐵觀音熟茶葉適當(dāng)噴霧后，然后把噴霧后的鐵觀音熟茶葉往掏空的苦瓜內(nèi)裝滿，適當(dāng)噴霧以使茶葉裝進(jìn)后更易于與苦瓜壁粘合,也能讓鐵觀音熟茶葉吸收苦瓜的營養(yǎng)成分；
（4）把步驟（3）中的鐵觀音苦瓜放入烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘干，烘干溫度為100℃，時(shí)間為4小時(shí)；
（5）對(duì)步驟（4）烘干后的鐵觀音苦瓜進(jìn)行手工破碎包裝，手工破碎后將苦瓜與鐵觀音熟茶葉分離，苦瓜與鐵觀音熟茶按3：4重量比進(jìn)行包裝，如7克小袋里裝有3克苦瓜和4克鐵觀音熟茶葉；
（6）最后把包裝后的鐵觀音苦瓜茶，再次微烘干，烘干溫度為100℃-80℃，時(shí)間為3小時(shí)，微烘干是把手工碎破的溫度殘留在苦瓜表面進(jìn)行微烘干。
上述僅為本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施例，但本發(fā)明的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)思對(duì)本發(fā)明進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本發(fā)明保護(hù)范圍的行為。