技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種烤制地瓜的方法，包括以下步驟：步驟一：將地瓜去皮，然后放入蒸箱蒸制；步驟二：將蒸制后的地瓜從蒸箱內(nèi)取出，而后將蜂蜜噴淋在地瓜表面；步驟三：將噴淋有蜂蜜的地瓜再次放入蒸箱內(nèi)蒸制，直至地瓜表面的蜂蜜滲入地瓜中；步驟四：將地瓜從蒸箱內(nèi)取出，而后對地瓜進行烘干，烘干至地瓜表面無明顯水分存在；步驟五：將地瓜放入紫砂壇爐內(nèi)并對地瓜進行烤制；烤制出的地瓜色澤優(yōu)美，口感純正，能有效保留地瓜中的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)搭配合理，健康環(huán)保、干凈衛(wèi)生。

技術(shù)研發(fā)人員：張永明
受保護的技術(shù)使用者：張永明
文檔號碼：201510398086
技術(shù)研發(fā)日：2015.07.09
技術(shù)公布日：2017.01.11