本發(fā)明涉及對玫瑰花深加工技術(shù)，具體地說是一種把容易變質(zhì)的玫瑰花加工成可食用且適宜放置的玫瑰布丁。

背景技術(shù)：

過去一些花農(nóng)種植的玫瑰只能用于整支銷售，由于放置時間短，易變質(zhì)，價格低，常常放置不了多久就開始腐爛變質(zhì)，大大減少了花農(nóng)的收益。為減少不必要的浪費(fèi)，使花農(nóng)辛苦種植的玫瑰花合理利用，特發(fā)明一種玫瑰布丁的制作技術(shù)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

玫瑰布丁最適宜在5月至11月左右制做，。

一、可食用玫瑰花選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣作為原料并準(zhǔn)備玫瑰花醬。

二、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。每20克玫瑰花瓣沖入800毫升溫水沖泡花湯。

三、泡軟的瓊脂放入鍋中，加入泡好的玫瑰花湯。

四、加入適量的玫瑰醬，小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化。

五、溫度稍降后，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

技術(shù)效果

本發(fā)明的技術(shù)效果是，采用上述技術(shù)方案，可以實(shí)現(xiàn)玫瑰花合理利用，玫瑰布丁長期食用可美容養(yǎng)顏，男女老少四季皆宜，實(shí)為綠色、健康、時尚之佳品。

具體實(shí)施例

一、可食用玫瑰花選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣10千克作為原料并準(zhǔn)備玫瑰花醬。

二、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。每20克玫瑰花瓣沖入800毫升溫水沖泡花湯。

三、泡軟的瓊脂放入鍋中，加入泡好的玫瑰花湯。

四、加入適量的玫瑰醬，小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化。

五、溫度稍降后，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。