技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種補鈣藍莓果醬，原料各組分按照重量份組成如下：藍莓30-40份、黃豆粉12-15份、黃原膠2-4份、魔芋膠5-7份、紅曲紅2-4份、金槍魚魚骨粉15-20份、桔皮2-4份、檸檬酸0.6-0.8份、檸檬酸鈉3-5份、蛋白纖維粉0.6-0.8份、陳皮和白芷按照重量比1：2組成的中藥粉4-6份、山楂2-4份、肌苷酸0.8-1.8份。本發(fā)明原料來源廣泛，配方科學(xué)，提供高含量的鈣元素，容易被人體消化吸收，在享用美味的同時補充了人體所需要的鈣元素，中藥粉的加入在保持原料本身的風(fēng)味的同時，提高了人體的免疫力，含有大量人體所需要的氨基酸、維生素、微量元素，可以提高肉香，老少皆宜，本發(fā)明的果醬比市場上低糖果醬更低的含糖量、含膠量，有利于人體健康。

技術(shù)研發(fā)人員：畢輝琴
受保護的技術(shù)使用者：畢輝琴
文檔號碼：201510361306
技術(shù)研發(fā)日：2015.06.28
技術(shù)公布日：2017.01.11