辣椒腌制房的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開一種辣椒腌制房，旨在提供一種使用更方便的辣椒腌制房。本實(shí)用新型的辣椒腌制房，包括腌制室、腌制池、水槽、密封薄膜、通氣管、過道和房門；所述腌制室內(nèi)設(shè)置有水泥密封層；所述腌制室外設(shè)置有泥土保溫層；所述腌制池分別排列設(shè)置于所述腌制室內(nèi)的兩側(cè)；所述腌制池包括入料口和池身；所述腌制池的入料口高于所述腌制室的地面，所述腌制池的池身低于所述腌制室的地面；所述水槽分別繞置于所述腌制池入料口外，所述水槽的高度低于所述入料口的高度，所述水槽固定連接于所述腌制室的地面；所述密封薄膜分別蓋設(shè)于所述腌制池的入料口上并通過所述水槽內(nèi)的水進(jìn)行水密封。
【專利說明】辣椒腌制房

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種辣椒生產(chǎn)加工裝置，特別涉及一種辣椒腌制房。

【背景技術(shù)】
[0002]在一些食品加工企業(yè)中，腌制的辣椒是必備的配料，傳統(tǒng)的腌制方式為，通過腌菜壇腌制辣椒，腌菜壇擺放在腌制房?jī)?nèi)。腌菜壇一般是陶罐材料，在使用的過程中，由于揭蓋和移位等原因，容易破裂，導(dǎo)致密封效果不好、使用不方便。而且腌菜壇頂端開口離腌制房地面有一定高度，入料和取料都不方便。另外，腌制房與普通的住房類似，室溫容易隨氣候變化而變化，導(dǎo)致腌制房?jī)?nèi)腌菜壇中的腌菜保質(zhì)期降低，使用不方便。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種使用更方便的辣椒腌制房。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的辣椒腌制房，包括腌制室、腌制池、水槽、密封薄膜、通氣管、過道和房門；所述腌制室頂部為拱形；所述腌制室內(nèi)設(shè)置有水泥密封層；所述腌制室外設(shè)置有泥土保溫層；所述腌制池分別排列設(shè)置于所述腌制室內(nèi)的兩側(cè)；所述腌制池包括入料口和池身；所述腌制池的入料口高于所述腌制室的地面，所述腌制池的池身低于所述腌制室的地面；所述水槽分別繞置于所述腌制池入料口外，所述水槽的高度低于所述入料口的高度，所述水槽固定連接于所述腌制室的地面；所述密封薄膜分別蓋設(shè)于所述腌制池的入料口上并通過所述水槽內(nèi)的水進(jìn)行水密封；所述通氣管穿過所述腌制室的一側(cè)墻壁并從墻外伸入室內(nèi)；所述通氣管內(nèi)設(shè)置有排氣扇和閥門；所述過道設(shè)置于所述兩側(cè)腌制池之間，所述過道通向所述房門，所述過道的高度低于所述水槽的高度；所述房門設(shè)置于所述腌制室的一側(cè)墻上。
[0005]所述過道上還設(shè)置有兩輪手推運(yùn)料車，所述兩輪手推運(yùn)料車上還設(shè)置有儲(chǔ)料槽，所述兩輪手推運(yùn)料車的兩輪之間的距離小于所述過道的寬度。
[0006]所述腌制室內(nèi)還設(shè)置有集水池，所述集水池低于所述腌制室的地面；所述集水槽中設(shè)置有抽水泵，所述抽水泵的出水口伸出到所述腌制室外。
[0007]所述密封薄膜上還對(duì)應(yīng)所述腌制池的入料口蓋設(shè)有玻璃蓋板，所述玻璃蓋板的覆蓋區(qū)域大于所述腌制池的入料口。
[0008]所述腌制池之間還設(shè)置有隔板，所述隔板設(shè)置于相鄰兩個(gè)水槽之間，所述隔板的高度高于所述腌制池入料口的高度。
[0009]采用本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)，由于將腌制池設(shè)置于地面以下，不僅可以對(duì)腌制池內(nèi)的辣椒保質(zhì)保溫，而且可以減少腌制池的破裂損壞，提高密封性，而且還可以方便向腌制池內(nèi)傾倒辣椒，提高使用方便性。由于在腌制室內(nèi)壁設(shè)置水泥密封層和在腌制室外設(shè)置泥土保溫層，可以保持腌制室內(nèi)的溫度恒定，減少溫度撥動(dòng)對(duì)腌制池內(nèi)的辣椒的影響，提高辣椒保質(zhì)期。由于使用薄膜對(duì)腌制池的入料口進(jìn)行水密封，輕便有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖2為本實(shí)用新型的剖視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型做詳細(xì)描述:
[0013]如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型的辣椒腌制房，包括腌制室3、腌制池6、水槽7、密封薄膜9、通氣管10、過道8和房門I。
[0014]腌制室頂部為拱形，方便房頂凝結(jié)的水滴沿墻壁向下流動(dòng)，避免直接滴落在密封薄膜上損壞薄膜。腌制室內(nèi)設(shè)置有水泥密封層，避免污水滲入腌制室內(nèi)。腌制室外設(shè)置有泥土保溫層，使腌制室掩埋于泥土中，從而對(duì)腌制室保溫，使腌制室冬暖夏涼，延長(zhǎng)腌制室內(nèi)的腌制池中的腌制辣椒的保質(zhì)期。
[0015]腌制池分別排列設(shè)置于腌制室內(nèi)的兩側(cè)。腌制池包括入料口和池身。腌制池的入料口高于腌制室的地面，避免地面的污水或者雜物掉進(jìn)腌制池中，而且方便對(duì)腌制池進(jìn)行水密封。腌制池的池身低于腌制室的地面，即腌制池的主要部分是埋設(shè)于地下的，由于低下的泥土和空氣與地上環(huán)境溫度交換較少，溫度波動(dòng)小，特別是在外界環(huán)境溫度較高時(shí)，可以延長(zhǎng)腌制池內(nèi)的辣椒的保質(zhì)期。而且由于腌制池低于地面高度，入料口也不會(huì)很高，通過傾斜運(yùn)料車即可直接將車上的辣椒導(dǎo)入腌制池中，方便向腌制池內(nèi)入料，使用方便。
[0016]水槽分別繞置于腌制池入料口外，水槽的高度低于入料口的高度，水槽固定連接于腌制室的地面。通過設(shè)置低于入料口的水槽，可以避免水槽中的水流入腌制池中。通過設(shè)置高度高于地面的水槽，可以方便水槽中的水排出至地面。通過在入料口外繞置水槽，方便對(duì)腌制池進(jìn)行水密封，使用方便。
[0017]密封薄膜分別蓋設(shè)于腌制池的入料口上并通過水槽內(nèi)的水進(jìn)行水密封。通過薄膜進(jìn)行密封，輕便簡(jiǎn)潔，使用方便。通過分別對(duì)每個(gè)腌制池進(jìn)行密封，方便只對(duì)要開啟的腌制池開封，避免空氣進(jìn)入還未開啟的腌制池影響腌制效果，從而提高使用方便性。
[0018]通氣管穿過腌制室的一側(cè)墻壁并從墻外伸入室內(nèi)。通氣管內(nèi)設(shè)置有排氣扇和閥門。通過設(shè)置通氣管，可以在需要進(jìn)入腌制室內(nèi)時(shí)，可以打開閥門并開啟排氣扇，對(duì)腌制池內(nèi)進(jìn)行空氣輸入，避免腌在制室內(nèi)缺氧，提高使用方便性。
[0019]過道設(shè)置于兩側(cè)腌制池之間，過道通向房門，通過在兩側(cè)腌制池之間設(shè)置過道，方便在過道上對(duì)腌制池進(jìn)行操作，減少雜物掉入腌制池中，提高使用方便性。過道的高度低于水槽的高度，避免過道中的水進(jìn)入水槽，避免污染腌制池內(nèi)的辣椒，提高使用方便性。
[0020]房門設(shè)置于腌制室的一側(cè)墻上。房門可以開關(guān)，避免動(dòng)物、昆蟲或者灰塵等進(jìn)入腌制室內(nèi)，保持腌制室內(nèi)的清潔干凈。通過設(shè)置房門還可以減少室溫的波動(dòng)，保持腌制池內(nèi)辣椒的溫度恒定，提高辣椒的保質(zhì)期。
[0021]如圖1和圖2所示，過道上還設(shè)置有兩輪手推運(yùn)料車4，兩輪手推運(yùn)料車上還設(shè)置有儲(chǔ)料槽5，兩輪手推運(yùn)料車的兩輪之間的距離小于過道的寬度。通過設(shè)置兩輪手推原料車，由于兩輪手推車轉(zhuǎn)彎方便，而且方便傾倒辣椒到腌制池中，所以使用方便，可以提高工作效率。
[0022]如圖1和圖2所示，腌制室內(nèi)還設(shè)置有集水池2，集水池低于腌制室的地面。集水槽中設(shè)置有抽水泵，抽水泵的出水口伸出到腌制室外。通過設(shè)置集水槽，可以預(yù)防漲水，在雨天漲水時(shí)，由于集水池低于地面，所以雨水先流入集水池中，起到一定的緩沖作用，而且方便放入抽水泵進(jìn)行快速排水，從而避免腌制池內(nèi)的辣椒被雨水淹沒，進(jìn)一步提高使用方便性。
[0023]密封薄膜上還對(duì)應(yīng)腌制池的入料口蓋設(shè)有玻璃蓋板，玻璃蓋板的覆蓋區(qū)域大于腌制池的入料口。通過設(shè)置玻璃蓋板，可以避免薄膜被水滴打破，而且由于玻璃蓋板的重力作用，可以限制入料口處的薄膜下沉，從而避免污水污染腌制池內(nèi)的辣椒，提高使用方便性。
[0024]腌制池之間還設(shè)置有隔板，隔板設(shè)置于相鄰兩個(gè)水槽之間，隔板的高度高于腌制池入料口的高度。通過設(shè)置隔板，可以在開啟腌制池上的薄膜時(shí)，避免污水濺落，污染相鄰的腌制池，從而提高使用方便性。
【權(quán)利要求】
1.一種辣椒腌制房，其特征在于:包括腌制室、腌制池、水槽、密封薄膜、通氣管、過道和房門； 所述腌制室頂部為拱形；所述腌制室內(nèi)設(shè)置有水泥密封層；所述腌制室外設(shè)置有泥土保溫層； 所述腌制池分別排列設(shè)置于所述腌制室內(nèi)的兩側(cè)；所述腌制池包括入料口和池身；所述腌制池的入料口高于所述腌制室的地面，所述腌制池的池身低于所述腌制室的地面； 所述水槽分別繞置于所述腌制池入料口外，所述水槽的高度低于所述入料口的高度，所述水槽固定連接于所述腌制室的地面； 所述密封薄膜分別蓋設(shè)于所述腌制池的入料口上并通過所述水槽內(nèi)的水進(jìn)行水密封； 所述通氣管穿過所述腌制室的一側(cè)墻壁并從墻外伸入室內(nèi)；所述通氣管內(nèi)設(shè)置有排氣扇和閥門； 所述過道設(shè)置于所述兩側(cè)腌制池之間，所述過道通向所述房門，所述過道的高度低于所述水槽的高度； 所述房門設(shè)置于所述腌制室的一側(cè)墻上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣椒腌制房，其特征在于:所述過道上還設(shè)置有兩輪手推運(yùn)料車，所述兩輪手推運(yùn)料車上還設(shè)置有儲(chǔ)料槽，所述兩輪手推運(yùn)料車的兩輪之間的距離小于所述過道的寬度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣椒腌制房，其特征在于:所述腌制室內(nèi)還設(shè)置有集水池，所述集水池低于所述腌制室的地面；所述集水槽中設(shè)置有抽水泵，所述抽水泵的出水口伸出到所述腌制室外。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣椒腌制房，其特征在于:所述密封薄膜上還對(duì)應(yīng)所述腌制池的入料口蓋設(shè)有玻璃蓋板，所述玻璃蓋板的覆蓋區(qū)域大于所述腌制池的入料口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣椒腌制房，其特征在于:所述腌制池之間還設(shè)置有隔板，所述隔板設(shè)置于相鄰兩個(gè)水槽之間，所述隔板的高度高于所述腌制池入料口的高度。
【文檔編號(hào)】A23L1/218GK204232217SQ201420608662
【公開日】2015年4月1日 申請(qǐng)日期:2014年10月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月21日
【發(fā)明者】杜秀明 申請(qǐng)人:桂陽縣川湘食品有限公司