一種食品殺菌箱以及對其進行導向的導軌的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種食品殺菌箱，包括箱體1、以及蓋在箱體1上進行封閉的蓋子2，所述箱體1由多層可分離的結構連接成包括下層11、中層12及上層13，所述箱體1整體呈長方體形狀，設計合理結構簡單，易于操作，集中容納進行殺菌并轉移放置，集中殺菌效率高等優(yōu)點。
【專利說明】一種食品殺菌箱以及對其進行導向的導軌

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領域，更具體地說，涉及一種食品殺菌箱，另外還涉及對食品殺菌箱進行導向的導軌。

【背景技術】
[0002]食品專用殺菌機主要用于:蛋白粉、營養(yǎng)粉、大豆蛋白粉、脫脂大豆粉、豆奶粉、珍珠粉、米粉、蔬菜粉等粉體食品殺菌；同時該設備還可用于面粉、淀粉、辣椒粉、胡椒粉、麥片、黑芝麻糊、花粉、藕粉以及糧食、農副產品、肉干、肉脯、方便面、速食品、醬菜、剛未等各類食品殺菌。
[0003]食品殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。熱效應主要表現(xiàn)在物料受到微波的加熱，物料升溫而到達到殺菌的目的。另外，生物效應——通過高頻的電磁場來改變物體內部的分子結構,致使微生物內蛋白質及生理活性物質發(fā)生異變,而喪失活力或死亡。所以微波屬稱低溫殺菌設備，與高溫殺菌設備相比，兩者達到同樣的殺菌效果時，高溫殺菌需要溫度達到120度以上，并且保持20分鐘以上；而微波殺菌設備只需3?5分鐘，溫度達到80?85度即能達到有效的殺菌效果。
[0004]但是在現(xiàn)有技術中，食品殺菌機的應用十分普遍，但是食品加工的過程中，將食品放置進入殺菌機中不是很方便，特別是針對肉質食品，要盡量避免多次的人工涉入對食品的污染，怎樣才能夠提高食品加工中的殺菌效果，提高生產效率。
[0005]本【背景技術】部分提供與本實用新型有關的【背景技術】信息，其未必是現(xiàn)有技術。
實用新型內容
[0006]本實用新型內容部分提供總體概述，并不是其全部范圍或其全部特征的全面公開內容。
[0007]本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種食品殺菌箱，至少具有如下技術效果設計合理結構簡單，易于操作，集中容納進行殺菌并轉移放置，集中殺菌效率高。
[0008]為解決上述現(xiàn)有的技術問題，本實用新型采用如下方案:一種食品殺菌箱，其特征在于:包括箱體1、以及蓋在箱體I上進行封閉的蓋子2，所述箱體I由多層可分離的結構連接成包括下層11、中層12及上層13，所述箱體I整體呈長方體形狀。
[0009]進一步的適用范圍將通過下文提供的描述而變得顯而易見。該實用新型內容中的描述和具體示例僅用于說明目的，而并非旨在限制本實用新型的范圍。
[0010]在進一步特征中，所述箱體I的底部設有對稱的滾動輪14，所述滾動輪14采用金屬不銹鋼材料進行制作。
[0011]在進一步特征中，所述下層11、中層12及上層13為的長方體狀，所述下層11的上端與中層12的下部進行對接固定，所述中層12的上端面與上層13的下部進行對接固定。
[0012]在進一步特征中，所述下層11、中層12及上層13中的單層結構相同，所述下層11包括底邊框Ia以及固定在底邊框Ia上的支撐框lb，所述支撐框Ib的上部設有連接框Ic與上層結構進行連接。
[0013]在進一步特征中，所述下層11、中層12及上層13端點之間設有連接件16。
[0014]在進一步特征中，所述箱體I與蓋子2上分別排列有孔15，所述孔15為圓孔，所述孔15的面積在兩平方厘米到四平方厘米之間。
[0015]在進一步特征中，所述上層13對稱斜角上分別安裝有左卡件13a、中卡件13c、右卡件13d,所述左卡件13a與中卡件13c之間設有邊卡件13b,所述中卡件13c與右卡件13d之間設有邊卡件13b,所述左卡件13a、中卡件13c、右卡件13d及邊卡件13b對蓋子2進行限定。
[0016]在進一步特征中，一種對食品殺菌箱進行導向的滑軌，所述滑軌3包括對稱的導向軌道3a以及安裝在導向軌道3a之間進行加固的連接軸3b，所述導向軌道3a的下部安裝有長方體形的支撐架3c。
[0017]有益效果:
[0018]與現(xiàn)有技術相比，本實用新型采用上述技術方案提供的一種食品殺菌箱，至少具有如下技術效果設計合理結構簡單，易于操作，集中容納進行殺菌并轉移放置，集中殺菌效率高。
[0019]本實用新型的各種目的、特征、方面和優(yōu)點將通過以下本實用新型的優(yōu)選實施例的詳細說明而變得更加明顯。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0020]本文描述的附圖僅用于說明目的，并不意圖以任何方式限制本公開的范圍。
[0021]圖1為本實用新型食品殺菌箱的結構示意圖；
[0022]圖2為本實用新型對食品殺菌箱進行導向的導軌的結構示意圖。
[0023]圖中，箱體1、下層11、底邊框la、支撐框lb、連接框lc、中層12、上層13、左卡件13a、邊卡件13b、中卡件13c、右卡件13d、滾動輪14、孔15、連接件16、蓋子2、滑軌3、導向軌道3a、連接軸3b、支撐架3c。
[0024]貫穿附圖的若干個示圖，相應的標號指示相應的部件。

【具體實施方式】
[0025]下面的描述在本質上僅僅是示例性的，決不是想要限制本實用新型、本實用新型的應用或者用途。為了清楚，在附圖中會使用相應的附圖標記來標注類似的元件。此處所應用的，短語“A、B和C中的至少一個”應該解釋為應用非排他邏輯“或”表示邏輯上的A或B或C。應該理解，在不改變本實用新型原理的情況下，可以以不同的順序執(zhí)行方法中的各個步驟。
[0026]具體的形狀由設計人員根據具體的需求所作的變更仍不應視為脫離本實用新型的實質內容。
[0027]現(xiàn)在將參照附圖更充分地描述本公開的示例。下面的描述本質上僅是示例性的，并不是旨在限制本公開、應用或用途。
[0028]如圖1所示，一種食品殺菌箱，包括箱體1、以及蓋在箱體I上進行封閉的蓋子2，箱體I由多層可分離的結構連接成包括下層11、中層12及上層13，箱體I整體呈長方體形狀，箱體I的底部設有對稱的滾動輪14，滾動輪14采用金屬不銹鋼材料進行制作，下層11、中層12及上層13為的長方體狀，下層11的上端與中層12的下部進行對接固定，中層12的上端面與上層13的下部進行對接固定，下層11、中層12及上層13中的單層結構相同，下層11包括底邊框Ia以及固定在底邊框Ia上的支撐框lb，支撐框Ib的上部設有連接框Ic與上層結構進行連接，下層11、中層12及上層13端點之間設有連接件16，箱體I與蓋子2上分別排列有孔15，孔15為圓孔，孔15的面積在兩平方厘米到四平方厘米之間，上層13對稱斜角上分別安裝有左卡件13a、中卡件13c、右卡件13d,左卡件13a與中卡件13c之間設有邊卡件13b，中卡件13c與右卡件13d之間設有邊卡件13b，左卡件13a、中卡件13c、右卡件13d及邊卡件13b對蓋子2進行限定。
[0029]如圖2所示，一種對食品殺菌箱進行導向的滑軌，滑軌3包括對稱的導向軌道3a以及安裝在導向軌道3a之間進行加固的連接軸3b，導向軌道3a的下部安裝有長方體形的支撐架3c。
[0030]將食品集中的放置到箱體I中，經過食品殺菌機進行集中殺菌，食品專用殺菌機主要用于:蛋白粉、營養(yǎng)粉、大豆蛋白粉、脫脂大豆粉、豆奶粉、珍珠粉、米粉、蔬菜粉等粉體食品殺菌；同時該設備還可用于面粉、淀粉、辣椒粉、胡椒粉、麥片、黑芝麻糊、花粉、藕粉以及糧食、農副產品、肉干、肉脯、方便面、速食品、醬菜、鹵味等各類食品殺菌。
[0031]通過食品殺菌箱放置較多的食品，然后集中進行殺菌，避免了原有技術中的人工多次涉及食品加工的過程。
[0032]實際工作時，一種食品殺菌箱，包括箱體1、以及蓋在箱體I上進行封閉的蓋子2，箱體I由多層可分離的結構連接成包括下層11、中層12及上層13，箱體I整體呈長方體形狀。
[0033]箱體I對食品進行較多的容納，通過對箱體I的移動與放置，對箱體I內部的食品進行消毒殺菌。箱體I的上部設有蓋子2進行封閉，避免外部的雜質進入并確保箱體I內部的食品整體成型效果較好，通過多層可分離的結構可以對箱體I的容量進行選擇性的。
[0034]下層11、中層12及上層13形成三層結構，也可以選擇雙層結構進行連接，進行容納?？梢赃x擇性的對箱體I的容量進行設計。
[0035]箱體I整體呈長方體形狀具有確定的形狀，簡單的結構容易制造。
[0036]箱體I的底部設有對稱的滾動輪14，滾動輪14采用金屬的不銹鋼材料進行制作，通過對稱的滾動輪14保證平衡進行運輸，金屬材料使用壽命持久，不銹鋼材料具有耐腐蝕，提聞食品安全。
[0037]下層11、中層12及上層13為的長方體狀，下層11的上端與中層12的下部進行對接固定，中層12的上端面與上層13的下部進行對接固定，下層11、中層12及上層13為的長方體狀與箱體I的形狀配合，長方體狀組合起來方便，便于形成穩(wěn)定的支撐結構。
[0038]下層11、中層12及上層13中的單層結構相同，下層11包括底邊框Ia以及固定在底邊框Ia上的支撐框lb，支撐框Ib的上部設有連接框Ic與上層結構進行連接，通過底邊框Ia與支撐框Ib相互配合形成支撐的穩(wěn)定結構，通過連接框Ic與上部的其他結構進行連接，起到連接的效果。
[0039]下層11、中層12及上層13端點之間設有連接件16，通過連接件16對下層11、中層12及上層13之間進行焊接，對端點的位置進行加強，通過切割也便于進行分離。也可以采用其他結構進行卡接或者分離，通過卡扣結構進行卡接也是可以的。
[0040]箱體I與蓋子2上分別排列有孔15，孔15為圓孔，孔15的面積在兩平方厘米到四平方厘米之間，通過孔15便于熱量的傳遞與內部蒸汽的排出，其中，箱體I的底部設有若干孔15針對油炸食品或者其他肉質蛋白質食品，進行漏油，通過箱體I采用金屬材料進行漏油，實現(xiàn)較好的漏油效果。
[0041]上層13對稱斜角上分別安裝有左卡件13a、中卡件13c、右卡件13d，左卡件13a與中卡件13c之間設有邊卡件13b，中卡件13c與右卡件13d之間設有邊卡件13b，左卡件13a、中卡件13c、右卡件13d及邊卡件13b對蓋子2進行限定,通過左卡件13a、中卡件13c、右卡件13d對上層13的端角結構進行支撐，保證安裝結構進行卡接，便于上層13與蓋子2的安裝結構，通過邊緣的結構進行卡接，實現(xiàn)結構的固定，實現(xiàn)上層13的側部進入以滿足配合。
[0042]一種對食品殺菌箱進行導向的滑軌，滑軌3包括對稱的導向軌道3a以及安裝在導向軌道3a之間進行加固的連接軸3b，導向軌道3a的下部安裝有長方體形的支撐架3c。通過導向軌道3a與滾動輪14配合將箱體I進入殺菌機中，通過連接軸3b對導向軌道3a的結構進行定位，增強其連接結構，通過支撐架3c設定高度與殺菌機入口的高度對應進行支撐，保證箱體I較易的進入殺菌機中，實現(xiàn)大量食品的同時殺菌。
[0043]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明，本實用新型所屬【技術領域】的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權利要求書所定義的范圍。
[0044]對于本領域的技術人員顯然的是，在不偏離在此的發(fā)明構思的情況下，除已描述的以外可能有很多的變型。因此，除在所附權利要求的精神中以外不應限制發(fā)明的主題。此夕卜，在解釋說明書和權利要求中，所有的術語應以與上下文一致的可能最寬廣的方式解釋。具體地，術語“包括”應解釋成指以非排他的方式的元件、部件、或步驟，表示所參考的元件、部件、或步驟可能存在、或可被利用、或者可與未明確參考的其他元件、部件、或步驟結合。在說明書和/或權利要求參考選自由A、B、C...和N構成的組的某事物中的至少一個的情況下，文本應解釋成僅需要來自組的一個元素，而非A加N、或B加N等。
[0045]盡管本文較多地使用了箱體1、下層11、底邊框la、支撐框lb、連接框lc、中層12、上層13、左卡件13a、邊卡件13b、中卡件13c、右卡件13d、滾動輪14、孔15、連接件16、蓋子2、滑軌3、導向軌道3a、連接軸3b、支撐架3c等術語，但并不排除使用其它術語的可能性。使用這些術語僅僅是為了更方便地描述和解釋本實用新型的本質；把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本實用新型精神相違背的。
【權利要求】
1.一種食品殺菌箱，其特征在于:包括箱體(I)、以及蓋在箱體(I)上進行封閉的蓋子(2)，所述箱體(I)由多層可分離的結構連接成包括下層(11)、中層(12)及上層(13)，所述箱體(I)整體呈長方體形狀，所述箱體(I)的底部設有對稱的滾動輪(14)，所述滾動輪(14)采用金屬不銹鋼材料進行制作。
2.根據權利要求1所述的食品殺菌箱，其特征在于:所述下層(11)、中層(12)及上層(13)為的長方體狀，所述下層(11)的上端與中層(12)的下部進行對接固定，所述中層(12)的上端面與上層(13)的下部進行對接固定。
3.根據權利要求1所述的食品殺菌箱，其特征在于:所述下層(11)、中層(12)及上層(13)中的單層結構相同，所述下層(11)包括底邊框(Ia)以及固定在底邊框(Ia)上的支撐框(lb)，所述支撐框(Ib)的上部設有連接框(Ic)與上層結構進行連接。
4.根據權利要求1所述的食品殺菌箱，其特征在于:所述下層(11)、中層(12)及上層(13)端點之間設有連接件(16)。
5.根據權利要求1所述的食品殺菌箱，其特征在于:所述箱體(I)與蓋子(2)上分別排列有孔(15)，所述孔(15)為圓孔，所述孔(15)的面積在兩平方厘米到四平方厘米之間。
6.根據權利要求1所述的食品殺菌箱，其特征在于:所述上層(13)對稱斜角上分別安裝有左卡件(13a)、中卡件(13c)、右卡件(13d),所述左卡件(13a)與中卡件(13c)之間設有邊卡件(13b),所述中卡件(13c)與右卡件(13d)之間設有邊卡件(13b),所述左卡件(13a)、中卡件(13c)、右卡件(13d)及邊卡件(13b)對蓋子(2)進行限定。
7.一種對權利要求1所述食品殺菌箱進行導向的滑軌，其特征在于:所述滑軌(3)包括對稱的導向軌道(3a)以及安裝在導向軌道(3a)之間進行加固的連接軸(3b)，所述導向軌道(3a)的下部安裝有長方體形的支撐架(3c)。
【文檔編號】A23L3/01GK204191524SQ201420514331
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年9月9日 優(yōu)先權日:2014年9月9日
【發(fā)明者】葉利春 申請人:青田加利利食品有限公司