一種用于山葵加工的凍干的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種用于山葵加工的凍干機，包括凍干箱、密封門、支座、水氣冷凝器以及真空泵，凍干箱與密封門鉸接，凍干箱底部設置支座，凍干箱與水氣冷凝器連接，水氣冷凝器與真空泵連接，密封門上設置拉手；凍干箱內部設置物料放置裝置，物料放置裝置包括物料車、集料槽以及滑輪；物料放置裝置底部設置加熱區(qū)，加熱區(qū)內部設置加熱裝置，凍干箱內壁上設置吸附層，凍干箱通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器連接。本實用新型的優(yōu)點在于提供了一種結構合理、使用方便、在使用過程中能夠通過回流裝置實現(xiàn)凍干的持續(xù)性，在凍干過程中能夠將具有刺激性氣味的氣體進行吸附，降低凍干產(chǎn)生的氣味從而提高凍干效率的用于山葵加工的凍干機。
【專利說明】—種用于山葵加工的凍干機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及山葵種植【技術領域】，尤指一種凍干機，具體涉及一種用于山葵加工的凍干機。

【背景技術】
[0002]山葵，又名山崳菜，為十字花科山葵屬多年生草本植物，原產(chǎn)日本，是一種經(jīng)濟價值很高的蔬菜兼藥用植物，是日本式飯菜必備之物，山葵含有的成份可預防蛀牙，對預防癌癥、防止血液凝塊、治療氣喘等也有一定的效果?？纱龠M食欲、幫助消化、協(xié)助腸內維生素C的穩(wěn)定、有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防止食物中毒、抵抗食物長霉的作用。山葵還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效，增進食欲，促進血液循環(huán)。日本人用根莖研磨成醬，色澤鮮綠，具有強烈的香辛味，作為吃生魚片、壽司和蕎麥面等的佐料，也是海鮮調味品--青芥辣的加工料。有強殺菌和殺滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用，還有促進淀粉性食物的消化、穩(wěn)定腸胃中維生素C等功效。除根莖被利用作生魚片、壽司和芥末面等佐料外，葉柄、分蘗莖可直接作新鮮蔬菜，如切成段與醬、酒糟、醋等腌潰后，別有風味。山葵醬或汁液用紗布包裹貼敷于患處，還可減輕神經(jīng)性疼痛。其保健和藥用功能也日益受到國際上的重視，食用范圍不斷擴大。
[0003]在山葵的加工過程中，需要經(jīng)歷干燥才能進行封存，然而對于山葵這類型需要長時間干燥保存的食品往往不能采用烘干工藝，多數(shù)采用的是凍干工藝，在現(xiàn)有技術中山葵的凍干存在以下幾點缺點:1、在凍干過程中能源消耗較大，凍干持續(xù)性較差；2、在山葵凍干的過程中由于山葵的特性容易出現(xiàn)大量刺激性氣味，在凍干結束之后使得操作人員要等很長一段時間才能進行收集，工作效率低下；為此，一些凍干機在上部開設了排氣孔，但是在排氣的過程中往往出現(xiàn)內部壓強降低直接影響山葵凍干質量；綜上所述，現(xiàn)有技術中的凍干機存在明顯技術性缺陷。
實用新型內容
[0004]針對上述技術問題，本實用新型提供了一種結構合理、使用方便、在使用過程中能夠通過回流裝置實現(xiàn)凍干的持續(xù)性，在凍干過程中能夠將具有刺激性氣味的氣體進行吸附，降低凍干產(chǎn)生的氣味從而提高凍干效率的用于山葵加工的凍干機。
[0005]為解決上述技術問題，本實用新型提供了一種用于山葵加工的凍干機，包括凍干箱，所述凍干箱與密封門鉸接，所述凍干箱底部設置支座，所述凍干箱與水氣冷凝器連接，所述密封門上設置拉手；所述凍干箱內部設置物料放置裝置，所述物料放置裝置包括物料車、集料槽以及滑輪；所述物料放置裝置底部設置加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內部設置加熱裝置，所述凍干箱內壁上設置吸附層，所述凍干箱通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器連接，所述水氣循環(huán)系統(tǒng)包括進氣管、出氣管，所述進氣管上設置水氣分離器與制冷器，所述出氣管上設置法蘭、吸附器、抽風機，所述出氣管設置于進氣管上方且均與凍干箱、水氣制冷器連接，所述水氣冷凝器上分別設置進水口與出水口。在使用中，水通過水氣冷凝器冷凌成為氣體，通過進氣管進入凍干箱，凍干箱內部將水氣加熱升溫進行山葵干燥，在干燥過程中，經(jīng)過凍干山葵所產(chǎn)生的具有氣味的氣體經(jīng)過吸附層進行去味，多余熱氣通過出氣管排出至水氣冷凝器，在排出過程中小部分具有氣味的氣體經(jīng)過吸附器進行吸附去味，氣體通過出氣管進入水氣冷凝器后再次進行循環(huán)使用，具有較強的環(huán)保性。
[0006]進一步優(yōu)選，所述水氣分離器與水氣冷凝器之間設置制冷器。經(jīng)過除霜的水在水氣冷凝器進行內部進行冷凝之后，經(jīng)過制冷器再次進行降溫處理，通過水氣分離器將殘留于氣體內部的水進行分離從而保證進入凍干箱內部氣體的一致性，提高工作安全性。
[0007]進一步優(yōu)選，所述出氣管上依次設置法蘭、吸附器以及抽風機。便于在氣體流動時氣體首先進行去味處理在進入水氣冷凝器內部，保證了氣體的純凈。
[0008]進一步優(yōu)選，所述凍干箱頂部設置遠傳壓力表。便于觀察凍干箱內部氣體壓力與氣體容量。
[0009]進一步優(yōu)選，所述水氣冷凝器與真空泵連接，所述真空泵與凍干箱對稱設置于水氣冷凝器兩側。便于水氣冷凝器在進行冷凝時提供足夠的冷凝環(huán)境。
[0010]進一步優(yōu)選，所述吸附層為活性炭吸附層或者靜電吸附層中的一種，所述吸附器為靜電吸附器或者活性炭吸附器。若吸附層為活性炭吸附層則吸附器為靜電吸附器，反之，若吸附層為靜電吸附層則吸附器為活性炭吸附器；由于設備的特定性，對于一些氣體無法進行全部吸附，采用兩種不同形式的吸附能夠在降低凍干箱內部氣味的同時還能使得在氣體進行循環(huán)時提高進入水氣冷凝器內部氣體的純度。
[0011 ] 進一步優(yōu)選，所述物料車上設置集料槽，所述集料槽縱向排列設置于物料車上，所述集料槽上設置過濾孔，所述過濾孔直徑由上至下依次減小，所述集料槽底部設置振動器；所述物料車底部設置滑輪，所述滑輪底部設置與之匹配的導軌，所述導軌底部為加熱區(qū)。在山葵凍干過程中，體積較小的山葵通孔過濾孔掉落于下層集料槽上，在凍干的同時具有分層收集的功能，增高工作效率。
[0012]本實用新型與現(xiàn)有技術相比具有以下有益效果:
[0013]本實用新型在使用中，能夠使得氣體循環(huán)使用，在循環(huán)過程中能夠最大限度的降低氣體的氣味提高生產(chǎn)效益，同時還能增強氣體的使用效率，再者，在烘干的同時，本實用新型能夠將山葵進行分級收集，提高工作效率；同時本實用新型在放置物料的時候較為便利，易于大規(guī)模使用以及普及。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]為了更清楚地說明本實用新型實施例，下面將對實施例中所需要使用的附圖做簡單的介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0015]圖1為本實用新型結構示意圖；
[0016]圖2為本實用新型之集料槽俯視圖。

【具體實施方式】
[0017]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下，所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護范圍。
[0018]實施例1
[0019]如圖1與圖2所示的一種用于山葵加工的凍干機，包括凍干箱1，所述凍干箱1與密封門3鉸接，所述凍干箱1底部設置支座21，所述凍干箱1與水氣冷凝器16連接，所述密封門3上設置拉手4 ;所述凍干箱1內部設置物料放置裝置，所述物料放置裝置包括物料車5、集料槽6以及滑輪7 ;所述物料放置裝置底部設置加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內部設置加熱裝置8，所述凍干箱1內壁上設置吸附層20，所述凍干箱1通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器16連接，所述水氣循環(huán)系統(tǒng)包括進氣管13、出氣管12，所述進氣管13上設置水氣分離器15與制冷器14，所述出氣管12上設置法蘭9、吸附器10、抽風機11，所述出氣管12設置于進氣管13上方且均與凍干箱1、水氣冷凝器16連接，所述水氣冷凝器16上分別設置進水口17與出水口 18。在使用中，水通過水氣冷凝器16冷凌成為氣體，通過進氣管13進入凍干箱1，凍干箱1內部將水氣加熱升溫進行山葵干燥，在干燥過程中，經(jīng)過凍干山葵所產(chǎn)生的具有氣味的氣體經(jīng)過吸附層20進行去味，多余熱氣通過出氣管12排出至水氣冷凝器16，在排出過程中小部分具有氣味的氣體經(jīng)過吸附器10進行吸附去味，氣體通過出氣管12進入水氣冷凝器16后再次進行循環(huán)使用，具有較強的環(huán)保性。所述水氣分離器15與水氣冷凝器16之間設置制冷器14。經(jīng)過除霜的水在水氣冷凝器16進行內部進行冷凝之后，經(jīng)過制冷器14再次進行降溫處理，通過水氣分離器15將殘留于氣體內部的水進行分離從而保證進入凍干箱1內部氣體的一致性，提高工作安全性。所述出氣管12上依次設置法蘭9、吸附器10以及抽風機11。便于在氣體流動時氣體首先進行去味處理在進入水氣冷凝器16內部，保證了氣體的純凈。所述凍干箱1頂部設置遠傳壓力表。便于觀察凍干箱1內部氣體壓力與氣體容量。所述水氣冷凝器16與真空泵19連接，所述真空泵19與凍干箱1對稱設置于水氣冷凝器16兩側。便于水氣冷凝器16在進行冷凝時提供足夠的冷凝環(huán)境。所述吸附層20為活性炭吸附層或者靜電吸附層中的一種，所述吸附器10為靜電吸附器或者活性炭吸附器。若吸附層20為活性炭吸附層則吸附器10為靜電吸附器，反之，若吸附層20為靜電吸附層則吸附器10為活性炭吸附器；由于設備的特定性，對于一些氣體無法進行全部吸附，采用兩種不同形式的吸附能夠在降低凍干箱1內部氣味的同時還能使得在氣體進行循環(huán)時提高進入水氣冷凝器16內部氣體的純度。所述物料車5上設置集料槽6，所述集料槽6縱向排列設置于物料車5上，所述集料槽6上設置過濾孔22，所述過濾孔22直徑由上至下依次減小，所述集料槽6底部設置振動器23 ;所述物料車5底部設置滑輪7，所述滑輪7底部設置與之匹配的導軌，所述導軌底部為加熱區(qū)。在山葵凍干過程中，體積較小的山葵通孔過濾孔22掉落于下層集料槽6上，在凍干的同時具有分層收集的功能，增高工作效率。
【權利要求】
1.一種用于山葵加工的凍干機，包括凍干箱(I)、密封門(3)、支座(21)、水氣冷凝器(16)以及真空泵(19)，所述凍干箱(I)與密封門(3)鉸接，所述凍干箱(I)底部設置支座(21)，所述凍干箱(I)與水氣冷凝器(16)連接，所述水氣冷凝器(16)與真空泵(19)連接，所述密封門(3)上設置拉手(4);其特征在于:所述凍干箱(I)內部設置物料放置裝置，所述物料放置裝置包括物料車(5)、集料槽(6)以及滑輪(7);所述物料放置裝置底部設置加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內部設置加熱裝置(8)，所述凍干箱(I)內壁上設置吸附層(20)，所述凍干箱(I)通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器(16)連接，所述水氣循環(huán)系統(tǒng)包括進氣管(13)、出氣管(12)，所述進氣管(13)上設置水氣分離器(15)與制冷器(14)，所述出氣管(12)上設置法蘭(9)、吸附器(10)、抽風機(11)，所述出氣管(12)設置于進氣管(13)上方且均與凍干箱(I)、水氣冷凝器(16)連接，所述水氣冷凝器(16)上分別設置進水口(17)與出水口(18)。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機，其特征在于:所述水氣分離器(15)與水氣冷凝器(16)之間的管道上設置制冷器(14)。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機，其特征在于:所述出氣管(12)上依次設置法蘭(9)、吸附器(10)以及抽風機(11)。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機，其特征在于:所述凍干箱(I)頂部設置遠傳壓力表。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機，其特征在于:所述真空泵(19)與凍干箱(I)對稱設置于水氣冷凝器(16)兩側。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機，其特征在于:所述吸附層(20)為活性炭吸附層或者靜電吸附層中的一種，所述吸附器(10)為靜電吸附器或者活性炭吸附器。
7.根據(jù)權利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機，其特征在于:所述物料車(5)上設置集料槽(6 )，所述集料槽(6 )縱向排列設置于物料車(5 )上，所述集料槽(6 )上設置過濾孔(22)，所述過濾孔(22)直徑由上至下依次減小，所述集料槽(6)底部設置振動器(23);所述物料車(5)底部設置滑輪(7)，所述滑輪(7)底部設置與之匹配的導軌，所述導軌底部為加熱區(qū)。
【文檔編號】A23B7/024GK204180808SQ201420503287
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年9月3日 優(yōu)先權日:2014年9月3日
【發(fā)明者】薛浩, 趙自紅, 柯全昌, 楊建東 申請人:保山市山葵實業(yè)開發(fā)有限責任公司