海參腸提取?；撬岬姆椒?br> 【專利摘要】一種海參腸提取?；撬岬姆椒?其特征是它由如下步驟組成：（1）海參腸置入水中加熱提取，收集海參腸提取液；（2）海參腸提取液經(jīng)板框壓濾或依次經(jīng)臥螺離心機(jī)、碟片式離心機(jī)、管式離心機(jī)離心分離得清液；（3）清液采用電驅(qū)動(dòng)設(shè)備電滲析，脫鹽，使電導(dǎo)達(dá)到300-1000μS/cm停止，得脫鹽清液；（4）脫鹽清液采用分子量為1000Da的膜進(jìn)行超濾，收集濾過液；（5）濾過液經(jīng)減壓濃縮20-40倍體積后，加入濃度95%以上的乙醇使終濃度達(dá)到50-60%，4℃靜置，抽濾或者離心收集沉淀。（6）沉淀加入水溶解后，再加入濃度95%以上的乙醇使終濃度達(dá)到50-60%，進(jìn)行重結(jié)晶，重復(fù)此步驟1次，進(jìn)行再次重結(jié)晶得?；撬峒兤?。
【專利說明】海參腸提取牛磺酸的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種利用海參腸提取?；撬岬姆椒?。

【背景技術(shù)】
[0002]海參腸是鮮海參加工過程中產(chǎn)生的一類副產(chǎn)物資源，由于含有大量的泥沙，一般采取人工去泥沙的方法，但難以大規(guī)模化利用。研究報(bào)道海參腸除含有蛋白、多糖類、皂苷類成分外，還含有大量的牛磺酸(仿刺參不同部位營養(yǎng)成分的分析及綜合評(píng)價(jià)，食品工業(yè)科技，2010年第31卷第5期)。
[0003]?；撬峋哂卸喾N生理功能，是人體健康必不可少的一種營養(yǎng)素。利用海洋生物提取?；撬岬膱?bào)道較多，如從牡蠣中提取?；撬?，通常的方法如下:新鮮牡蠣一洗去泥沙一勻漿一加入水加熱提取一沉淀蛋白一離心一離子交換分離一結(jié)晶一重結(jié)晶(密鱗牡蠣中?；撬岬奶崛?，青島醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，1999年第35卷第3期)?；虿捎萌缦路椒?牡蠣可食部經(jīng)組織搗碎一均漿一加水加熱提取一離心除雜后一用Ultra-f 1膜(截留分子量30000D)系統(tǒng)進(jìn)行一級(jí)超濾一一級(jí)超濾透析液再用卷式膜(截留分子量1000D)系統(tǒng)進(jìn)行二級(jí)超濾一二級(jí)超濾透析液又上氫型陽離子交換樹脂柱脫鹽純化一樹脂柱流出液經(jīng)反滲透濃縮一濃縮液醇沉結(jié)晶即得?；撬岙a(chǎn)品(天然?；撬崽崛⌒鹿に囇芯浚称房茖W(xué)，2009年第30卷第4期)。目前還沒有利用海參腸提取?；撬岬奈墨I(xiàn)報(bào)道。在眾多的報(bào)道中大都采用陽離子交換樹脂從海洋生物樣品中進(jìn)行脫鹽純化提取?；撬?。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的提供一種利用海參腸提取?；撬岬姆椒āＤ苡行У膹暮⒛c中提取?；撬幔瑸楹⒛c副產(chǎn)物規(guī)?；透咧祷锰峁┝艘环N解決方案。
[0005]本發(fā)明所采用的技術(shù)措施是:一種利用海參腸提取?；撬岬姆椒?，它由如下步驟組成:
(1)海參腸置入水中加熱提取，收集海參腸提取液；
(2)海參腸提取液經(jīng)板框壓濾或依次經(jīng)臥螺離心機(jī)、碟片式離心機(jī)、管式離心機(jī)離心分離得清液；
(3)清液采用電驅(qū)動(dòng)設(shè)備電滲析，脫鹽，使電導(dǎo)達(dá)到300-1000μ S/cm停止，得脫鹽清液；
(4)脫鹽清液采用分子量為100Da的膜進(jìn)行超濾，收集濾過液；
(5)濾過液經(jīng)減壓濃縮20-40倍體積后，加入濃度95%以上的乙醇使終濃度達(dá)到50-60%, 4°C靜置，抽濾或者離心收集沉淀。
[0006](6)沉淀加入水溶解后，再加入濃度95%以上的乙醇使終濃度達(dá)到50-60%，進(jìn)行重結(jié)晶，重復(fù)此步驟I次，進(jìn)行再次重結(jié)晶得?；撬峒兤贰?br> [0007]本發(fā)明的具體特點(diǎn)還有，海參腸是利用鮮海參解剖過程中所產(chǎn)生的海參腸或冷凍的海參腸作為提取材料。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:充分利用帶有泥沙的海參腸水煮液提取?；撬幔?jīng)熱水提取的海參腸提取液不需濃縮和繁雜的乙醇除雜，也不需要利用超濾或者強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂脫除鹽分，而是采用電滲析脫鹽，脫除鹽分徹底，之后僅采用100Da超濾膜超濾就可去除大部分雜質(zhì)，簡化了工藝步驟，最后提升了?；撬峤Y(jié)晶時(shí)的純度和減少了重結(jié)晶的次數(shù)。該技術(shù)方法提取分離的?；撬峒兌冗_(dá)90%以上，工藝簡單，設(shè)備投入少，自動(dòng)化程度高，適合規(guī)?；幚砗⒛c提取牛磺酸，提取過?；撬崾Ｓ嗟暮⒛c還可進(jìn)行再利用提取海參多糖、多肽等，對(duì)環(huán)境無污染，所得?；撬岙a(chǎn)品是極好海參腸來源的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1:一種利用海參腸提取?；撬岬姆椒?，它由如下步驟組成:
(I)鮮海參腸500kg，加入500L純凈水，加熱提取20min，收集提取液。
[0010](2)提取液冷卻至4°C，靜置12h后，依次經(jīng)臥螺離心機(jī)3000rpm、碟片式離心機(jī)6000rpm、管式離心機(jī)12000rpm,離心收集上清液。
[0011](3)上清液采用太倉華辰凈化設(shè)備有限公司生產(chǎn)的HC-EDR-3型電驅(qū)動(dòng)設(shè)備進(jìn)行電滲析脫鹽，當(dāng)溶液電導(dǎo)達(dá)到500 μ S/cm停止得脫鹽清液。
[0012](4)脫鹽清液利用分子量100Da的膜進(jìn)行超濾，收集濾過液。
[0013](5)濾過液經(jīng)減壓濃縮，溫度控制在40_60°C之間，濃縮至20L后停止，冷卻至4°C后，加入95%食用酒精，使終濃度達(dá)到60%，抽濾收集沉淀。
[0014](6)沉淀加入15L純凈水復(fù)溶，再加入95%食用酒精，使終濃度達(dá)到60%，4°C靜置24h后，抽濾收集沉淀，再重復(fù)此步驟一次，沉淀干燥后得?；撬峒兤贰Ｔ摷夹g(shù)方法提取分離的?；撬峒兌冗_(dá)92%以上。
[0015]實(shí)施例2:
一種利用海參腸提取?；撬岬姆椒?，它由如下步驟組成:
(I)鮮海參腸500kg，加入500L純凈水，加熱提取lOmin，收集提取液。
[0016](2)提取液趁熱采用板框式壓濾，收集濾過液，濾過液冷卻至4°C。
[0017](3)濾過液采用太倉華辰凈化設(shè)備有限公司生產(chǎn)的HC-EDR-3型號(hào)的電驅(qū)動(dòng)設(shè)備進(jìn)行電滲析脫鹽，當(dāng)溶液電導(dǎo)達(dá)到600 μ S/cm停止得脫鹽清液。
[0018](4)脫鹽清液利用100Da的膜進(jìn)行超濾，收集濾過液。
[0019](5)濾過液經(jīng)減壓濃縮至20L后停止，加入95%食用酒精，使終濃度達(dá)到60%，抽濾收集沉淀。
[0020](6)沉淀加入15L水復(fù)溶，再加入95%食用酒精，使終濃度達(dá)到60%，4°C靜置24h后，抽濾收集沉淀，再重復(fù)此步驟一次，沉淀干燥后得?；撬峒兤贰Ｔ摷夹g(shù)方法提取分離的?；撬峒兌冗_(dá)91%以上。
【權(quán)利要求】
1.一種海參腸提取牛磺酸的方法，其特征是它由如下步驟組成: (1)海參腸置入水中加熱提取，收集海參腸提取液； (2)海參腸提取液經(jīng)板框壓濾或依次經(jīng)臥螺離心機(jī)、碟片式離心機(jī)、管式離心機(jī)離心分離得清液；(3)清液采用電驅(qū)動(dòng)設(shè)備電滲析，脫鹽，使電導(dǎo)達(dá)到300-1000μ S/cm停止，得脫鹽清液； (4)脫鹽清液采用分子量為100Da的膜進(jìn)行超濾，收集濾過液； (5)濾過液經(jīng)減壓濃縮20-40倍體積后，加入濃度95%以上的乙醇使終濃度達(dá)到50-60%, 4°C靜置，抽濾或者離心收集沉淀； (6)沉淀加入水溶解后，再加入濃度95%以上的乙醇使終濃度達(dá)到50-60%，進(jìn)行重結(jié)晶，重復(fù)此步驟I次，進(jìn)行再次重結(jié)晶得牛磺酸純品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用海參腸提取牛磺酸的方法，其特征是海參腸是利用鮮海參解剖過程中所產(chǎn)生的海參腸或冷凍的海參腸作為提取材料。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104447427SQ201410755183
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年12月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月11日
【發(fā)明者】袁文鵬, 劉昌衡, 夏雪奎, 張永剛, 賈愛榮, 劉新, 張綿松, 史亞萍, 喬若瑾 申請(qǐng)人:山東省科學(xué)院生物研究所