一種松花粉咀嚼片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種松花粉咀嚼片的制備，以重量比計，其原料配比為：，本發(fā)明制成的咀嚼片口感好，攜帶方便，食用方便，易于被消費者接受。
【專利說明】一種松花粉咀嚼片及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種松花粉食品，具體是一種松花粉咀嚼片及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 松花粉味松科植物馬尾松、油松或其同屬植物的劃分。主產(chǎn)云南、浙江、江蘇、河 北、遼寧、吉林、湖北等地，干燥松花粉為淡黃色的細粉末，用放大鏡觀察，呈均勻的小圓粒。 體質(zhì)輕飄，易飛揚，手捻有滑潤感，不沉于水。氣微香，微有油膩感。以黃色、細膩、無雜質(zhì)、 流動性較強者為佳。松花粉具有祛風益氣，收濕，止血，增強皮膚代謝，增加皮膚彈性，延緩 皮膚衰老。同時，也有亮發(fā)的功效。
[0003] 如今，大多如人食用松花粉的方式多是直接和水服用，這樣一是食用口感不好，松 花粉帶有苦味，二是攜帶極不方便。在生活節(jié)奏越來越快的如今，尋找一種解決這兩個缺陷 的產(chǎn)品顯得極為重要。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是針對上述情況，提供了一種松花粉咀嚼片，以期實現(xiàn)制成的制劑 口感好，易攜帶，易服用，易保存，并具有一定的保健作用，消費者很容易接受。
[0005] 本發(fā)明的另一個目的是在于提供了一種松花粉咀嚼片的制備方法，方法簡單，便 于機械化和標準化加工。
[0006] 本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：一種松花粉咀嚼片的制備，以重量比計，其原料 配比為：

【權(quán)利要求】
1. 一種松花粉咀嚼片，以重量比計，其原料配比為：
所述的填充劑是麥芽糊精，β-環(huán)狀糊精，微晶纖維素，植脂末的任一種或它們的組合 物； 所述的甜味劑為甘露醇，白砂糖的任一種或它們的組合物； 所述的的酸味劑為檸檬酸，蘋果酸的任一種或它們的組合物； 所述的潤滑劑為硬脂酸鎂。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的松花粉咀嚼片，其特征在于所述的松花粉咀嚼片硬度為 80Ν ?160Ν。
3. 權(quán)利要求1或2所述的松花粉咀嚼片的制備方法，工藝步驟如下： 配料：按配方規(guī)定數(shù)量準確稱取各種配料，咀嚼片的配料表為：松花粉、果蔬凍干粉、 麥芽糊精、微晶纖維素、β -環(huán)狀糊精、白砂糖、甘露醇、植脂末、硬脂酸鎂； 過篩：將大顆粒的物料過80目旋振篩，大于80目的原料退回預處理間再次粉碎； 混合：根據(jù)需要將過篩好的配料置槽型混合機中攪拌15min，使物料混合均勻，向混合 粉末中加入75%酒精，每次加少量的，并不斷地攪拌，使混合粉末濕潤均勻，當混合粉末已 全部濕潤，制成的軟材手捏成團，輕壓易散開即可； 造粒：將物料直搖擺式顆粒機中造粒15min ; 干燥滅菌：將物料置熱風循環(huán)烘箱中，溫度65°C下干燥120min，至含水率< 5% ; 冷卻：將干燥好的物料置冷卻區(qū)的冷卻架上，冷卻至室溫； 壓片：將冷卻后需要壓片的的物料置旋轉(zhuǎn)式壓片機中壓片成型。
【文檔編號】A23L1/29GK104381770SQ201410704523
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年11月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月27日
【發(fā)明者】潘欽瑞 申請人:福州緣順食品有限公司