一種黃精袋泡茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種黃精袋泡茶及其制備方法，由以下重量份的原料配制成：富硒黃精果脯50-100份、寧夏枸杞10-20份；富硒黃精果脯制備：將黃精清洗，用清水浸泡20-30小時(shí)，取出切成丁狀，放入清水中浸泡20-30小時(shí)，取出投入沸水中燙漂，至水再次沸騰后撈出；然后浸糖，浸糖時(shí)先按甘露醇、黃精重量比為1:1備甘露醇，加清水配成35％的甜液，按檸檬酸、甜液重量比為1:100加入檸檬酸，加熱，投入燙漂過(guò)的黃精，60-70℃下保溫10-12小時(shí)；將浸糖后的黃精55-60℃烘干5-6小時(shí)，自然冷卻后即可。本發(fā)明的袋泡茶采用富硒黃精果脯和寧夏枸杞為原料，最大限度地保留了富硒黃精和寧夏枸杞的藥用成分，增強(qiáng)了滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、益精明目效果，外觀色澤和口感極佳。
【專利說(shuō)明】一種黃精袋泡茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健茶【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種黃精袋泡茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代人的日常生活節(jié)奏加快，隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲用茶的要求越來(lái)越高，具有保健和飲食功能的茶飲料越來(lái)越受到歡迎。
[0003]我國(guó)中藥界認(rèn)為:以藥治病，效果占三成，而七成效果要依靠食療。以藥膳治病、防病是最理想有效的方法。黃精自古以來(lái)一直被視為延緩衰老、延年益壽的珍貴中藥，為服食保健要藥，有“藥膳之星”的美譽(yù)。但是生黃精具有麻味，刺激咽喉，久聞其生味，有刺目之感。經(jīng)過(guò)炮制后，可以消除其刺激性及副作用，但是傳統(tǒng)炮制工藝加工黃精后，外觀色澤和口感較差，硒的含量會(huì)下降，多糖含量也明顯下降。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種黃精袋泡茶及其制備方法，采用富硒黃精果脯和寧夏枸杞為原料，制備過(guò)程中最大限度地保留了富硒黃精和寧夏枸杞的藥用成分，增強(qiáng)了滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、益精明目效果，效果比單味藥提高了 30%以上，而且外觀色澤和口感極佳，制成袋泡茶的形式，方便攜帶。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0006]一種黃精袋泡茶，由以下重量份的原料配制而成:富硒黃精果脯50-100份、寧夏枸杞10-20份；
[0007]所述富硒黃精果脯由以下方法制備:將黃精清洗后，用清水浸泡20-30小時(shí)，然后取出切成丁狀，再放入清水中浸泡20-30小時(shí)，然后取出投入沸水中進(jìn)行燙漂，至水再次沸騰后，迅速撈出；然后進(jìn)行浸糖，浸糖時(shí)先按甘露醇、黃精重量比為1:1備甘露醇，加清水配成濃度為35%的甜液，按檸檬酸、甜液重量比為1:100加入檸檬酸，加熱待甘露醇完全溶化后投入燙漂過(guò)的黃精，60-70°C下保溫10-12小時(shí)；最后將浸糖后的黃精置于烘箱中55-60°C烘干5-6小時(shí)，自然冷卻后即得富硒黃精果脯。
[0008]所述的黃精袋泡茶的制備方法，包括以下制備步驟:
[0009](I)按上述比例稱取富硒黃精果脯和寧夏枸杞，混合均勻；
[0010](2)將混合后的物料在60-80°C下烘干0.5-1小時(shí)，間歇24小時(shí)，然后連續(xù)間歇烘干三次；
[0011](3)包裝，4?6g/袋，得到黃精袋泡茶。
[0012]黃精，含有多種留體皂苷、黃精多糖、洋地黃糖以及少量蒽醌類化合物等。具有對(duì)抗自由基損傷、增強(qiáng)免疫功能、增強(qiáng)心肌收縮力、增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量、降血糖、降血脂、抗菌、抗病毒、抗幅射、抗突變、抗疲勞等作用。臨床用于補(bǔ)五臟、固表止汗、澀精、通痹、鎮(zhèn)靜、升血壓、降低血尿酸、抗結(jié)核菌等，用于保健、預(yù)防喘癥的發(fā)作，治療甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、痹證、汗證、遺精、頑癬、痛風(fēng)、肺結(jié)核等多種疾病。
[0013]寧夏枸杞，滋補(bǔ)肝腎，益精明目。含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分，使其具有良好的保健功效。另外，含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家用其治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥。枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、排毒、保護(hù)生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等作用。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
[0014]本發(fā)明制備的黃精袋泡茶，飲用時(shí)，用開水浸泡10-15分鐘即可飲用，飲用時(shí)，味道甘甜，香氣怡人，清嗓潤(rùn)喉、止渴生津，常飲能寬中益氣，調(diào)理五臟，肌肉充盛，使人神清氣爽，增強(qiáng)免疫力。
[0015]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下:
[0016](I)本發(fā)明的黃精袋泡茶以富硒黃精果脯和寧夏枸杞為原料制成，黃精與枸杞同屬于滋補(bǔ)類藥食兩用之品，二者配合使用，能增強(qiáng)滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、益精明目效果，是緩解疲勞、提高免疫力，延緩衰老，明目養(yǎng)顏之佳品。
[0017](2)本發(fā)明的黃精采用富硒黃精果脯的形式，不僅去除了黃精的苦味和雜味，滲出了芳香氣味，同時(shí)保持了黃精固有的保健活性成分，保留了富硒黃精的藥用功能，而且改善了傳統(tǒng)炮制工藝制備黃精的外觀色澤和口感，使黃精既適合于藥用又適合于食用。
[0018](3)本發(fā)明制備的黃精袋泡茶最大限度地保留了富硒黃精和寧夏枸杞的藥用成分，增強(qiáng)了滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、益精明目效果，效果比單味藥使用提高了 30%以上，制備方法簡(jiǎn)單可行，制成袋泡茶的形式，方便攜帶。

【具體實(shí)施方式】
[0019]以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明，但本發(fā)明不僅限于這些實(shí)施例，在未脫離本發(fā)明宗旨的前提下，所作的任何改進(jìn)均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0020]實(shí)施例1:
[0021]一種黃精袋泡茶，由以下重量份的原料配制而成:富硒黃精果脯50份、寧夏枸杞20份；
[0022]所述富硒黃精果脯由以下方法制備:將黃精清洗后，用清水浸泡20小時(shí)，然后取出切成丁狀，再放入清水中浸泡20小時(shí)，然后取出投入沸水中進(jìn)行燙漂，至水再次沸騰后，迅速撈出；然后進(jìn)行浸糖，浸糖時(shí)先按甘露醇、黃精重量比為1:1備甘露醇，加清水配成濃度為35%的甜液,按朽1檬酸、甜液重量比為1:100加入朽1檬酸,加熱待甘露醇完全溶化后投入燙漂過(guò)的黃精，60°C下保溫10小時(shí)；最后將浸糖后的黃精置于烘箱中55°C烘干6小時(shí)，自然冷卻后即得富硒黃精果脯。
[0023]所述的黃精袋泡茶的制備方法，包括以下制備步驟:
[0024](I)按上述比例稱取富硒黃精果脯和寧夏枸杞，混合均勻；
[0025](2)將混合后的物料在60°C下烘干I小時(shí)，間歇24小時(shí)，然后連續(xù)間歇烘干三次；
[0026](3)包裝，4g/袋，得到黃精袋泡茶。
[0027]本實(shí)施例制備的黃精袋泡茶，飲用時(shí)，用開水浸泡10分鐘，飲用時(shí)，味道甘甜，香氣怡人，清嗓潤(rùn)喉、止渴生津，常飲能滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、益精明目，使人神清氣爽，增強(qiáng)免疫力。
[0028]實(shí)施例2:
[0029]一種黃精袋泡茶，由以下重量份的原料配制而成:富硒黃精果脯80份、寧夏枸杞15份；
[0030]所述富硒黃精果脯由以下方法制備:將黃精清洗后，用清水浸泡25小時(shí)，然后取出切成丁狀，再放入清水中浸泡25小時(shí)，然后取出投入沸水中進(jìn)行燙漂，至水再次沸騰后，迅速撈出；然后進(jìn)行浸糖，浸糖時(shí)先按甘露醇、黃精重量比為1:1備甘露醇，加清水配成濃度為35%的甜液,按朽1檬酸、甜液重量比為1:100加入朽1檬酸,加熱待甘露醇完全溶化后投入燙漂過(guò)的黃精，65°C下保溫11小時(shí)；最后將浸糖后的黃精置于烘箱中60°C烘干6小時(shí)，自然冷卻后即得富硒黃精果脯。
[0031]所述的黃精袋泡茶的制備方法，包括以下制備步驟:
[0032](I)按上述比例稱取富硒黃精果脯和寧夏枸杞，混合均勻；
[0033](2)將混合后的物料在70°C下烘干0.8小時(shí)，間歇24小時(shí)，然后連續(xù)間歇烘干三次；
[0034](3)包裝，5g/袋，得到黃精袋泡茶。
[0035]本實(shí)施例制備的黃精袋泡茶，飲用時(shí)，用開水浸泡5分鐘，飲用時(shí)，味道甘甜，香氣怡人，清嗓潤(rùn)喉、止渴生津，常飲能滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、益精明目，使人神清氣爽，增強(qiáng)免疫力。
[0036]實(shí)施例3:
[0037]—種黃精袋泡茶，由以下重量份的原料配制而成:富硒黃精果脯100份、寧夏枸杞10份；
[0038]所述富硒黃精果脯由以下方法制備:將黃精清洗后，用清水浸泡30小時(shí)，然后取出切成丁狀，再放入清水中浸泡30小時(shí)，然后取出投入沸水中進(jìn)行燙漂，至水再次沸騰后，迅速撈出；然后進(jìn)行浸糖，浸糖時(shí)先按甘露醇、黃精重量比為1:1備甘露醇，加清水配成濃度為35%的甜液,按朽1檬酸、甜液重量比為1:100加入朽1檬酸,加熱待甘露醇完全溶化后投入燙漂過(guò)的黃精，70°C下保溫12小時(shí)；最后將浸糖后的黃精置于烘箱中60°C烘干6小時(shí)，自然冷卻后即得富硒黃精果脯。
[0039]所述的黃精袋泡茶的制備方法，包括以下制備步驟:
[0040](I)按上述比例稱取富硒黃精果脯和寧夏枸杞，混合均勻；
[0041](2)將混合后的物料在80°C下烘干I小時(shí)，間歇24小時(shí)，然后連續(xù)間歇烘干三次；
[0042](3)包裝，6g/袋，得到黃精袋泡茶。
[0043]本實(shí)施例制備的黃精袋泡茶，飲用時(shí)，用開水浸泡15分鐘，飲用時(shí)，味道甘甜，香氣怡人，清嗓潤(rùn)喉、止渴生津，常飲能滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、益精明目，使人神清氣爽，增強(qiáng)免疫力。
【權(quán)利要求】
1.一種黃精袋泡茶，其特征在于:由以下重量份的原料配制而成:富硒黃精果脯50-100份、寧夏枸杞10-20份； 所述富硒黃精果脯由以下方法制備:將黃精清洗后，用清水浸泡20-30小時(shí)，然后取出切成丁狀，再放入清水中浸泡20-30小時(shí)，然后取出投入沸水中進(jìn)行燙漂，至水再次沸騰后，迅速撈出；然后進(jìn)行浸糖，浸糖時(shí)先按甘露醇、黃精重量比為1:1備甘露醇，加清水配成濃度為35%的甜液，按檸檬酸、甜液重量比為1:100加入檸檬酸，加熱待甘露醇完全溶化后投入燙漂過(guò)的黃精，60-70°C下保溫10-12小時(shí)；最后將浸糖后的黃精置于烘箱中55-60°C烘干5-6小時(shí)，自然冷卻后即得富硒黃精果脯。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃精袋泡茶的制備方法，其特征在于:包括以下制備步驟: (1)按上述比例稱取富硒黃精果脯和寧夏枸杞，混合均勻； (2)將混合后的物料在60-80°C下烘干0.5-1小時(shí)，間歇24小時(shí)，然后連續(xù)間歇烘干三次； (3)包裝，4?6g/袋，得到黃精袋泡茶。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104397281SQ201410698817
【公開日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年11月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月26日
【發(fā)明者】芮龍燕 申請(qǐng)人:安徽省旌德博仕達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司