一種基于3d打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法
【專利摘要】一種基于3D打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法，其技術(shù)方案為利用3D打印的方法，在方便面成型面餅過程中不需要傳統(tǒng)的切絲然后將面條繞成“方盤”或“圓盤”狀，而是將面料通過3D打印頭，按照設(shè)計的三維模型，直接打印生產(chǎn)成三維海綿網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)，面條絲不是獨立的一根，而是與其他面條形成相互連接的空間結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)的面餅泡開后仍然為一個整體，人們的吃方便面時不用費勁地用叉子撈取一根根的面條，方便人們的食用，而且可以避免方便面在運輸或其他人為原因造成方便面餅大量碎裂，泡開后都是一節(jié)節(jié)的面條段不能食用的問題。
【專利說明】 一種基于3D打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及一種食品的3D打印生產(chǎn)方法，尤其是生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅。
[0002]【背景技術(shù)】:
三維打印(Three Dimens1nal Printing, 3 DP) 是美國麻省理工學(xué)院(MIT)在20世紀90年代發(fā)明的一種快速成型技術(shù)，準確地說，應(yīng)該是增量制造(Additive Manufacturing, AM)技術(shù)。創(chuàng)意提出伊始，就樹立了可以制作任何構(gòu)造(Any-composit1n)、任何材料(Any-material)和任何幾何形狀(Any-geometry)實物的愿景。3DP的工作原理類似噴墨打印機，不過噴出的不是墨水，而是粘結(jié)劑、液態(tài)的蠟、塑料或樹脂。按照噴出的材料不同，可以分為粘結(jié)劑打印、熔融蠟打印和熔融塑料涂覆(FDM)?？梢园汛蛴☆^換成激光頭，激光燒結(jié)(SLS)、光固化樹脂(SLA)和激光熔融(SLM)也可以視為三維打印的特例，因此廣義的三維打印一詞包含了大多數(shù)增量疊層制造技術(shù)，從宏觀上進行系統(tǒng)思考，以便于公眾對新技術(shù)的理解。三維打印既與從毛坯上去除多余材料的切削加工方法完全不同，也與借助模具鍛壓、沖壓、鑄造和注射等強制材料成形的工藝迥然有異，是一種“增量”成形技術(shù)。具體成形過程是，根據(jù)三維CAD模型，經(jīng)過格式轉(zhuǎn)換后，對零件進行分層切片，得到各層截面的二維輪廓形狀。按照這些輪廓形狀，用噴射源選擇性地噴射一層層的粘結(jié)劑或熱熔性材料，或用激光束選擇性地固化一層層的液態(tài)光敏樹脂，或燒結(jié)一層層的粉末材料，形成每一層截面二維的平面輪廓形狀，然后再一層層疊加成三維立體零件。
[0003]到目前，增量疊層制造技術(shù)已經(jīng)有了巨大的進步，增量疊層制造不僅僅局限于制作原型，還可以制造出可用的功能產(chǎn)品；不僅可以制造塑料產(chǎn)品，還可以制造金屬產(chǎn)品；不僅可用于航空航天，也即將進入千家萬戶；不僅可制作現(xiàn)代藝術(shù)品，也可用來高仿真復(fù)制古董；不僅可以制造身外之物，還可以制造人體植入物，甚至人體器官；不僅可以制造用品，還可以蓋房子、制作蛋糕和牛排；是一種具有無限可能的多用途技術(shù)，其前景極其絢麗，吸引了眾多的設(shè)計師、工程師、業(yè)余愛好者和投資者參與其中，成為可能引發(fā)新工業(yè)革命的導(dǎo)火線，各國電視媒體和期刊雜志紛紛加以報道。這一高潮的出現(xiàn)除了三維打印的獨特潛在優(yōu)勢外，還由于近年取得的成本突破和材料突破以及應(yīng)用領(lǐng)域的急劇擴大，與此同時孕育著和開始隱現(xiàn)出新的商務(wù)、生產(chǎn)模式以及新的生活方式。有些未來學(xué)家認為，它的作用將可與計算機和互聯(lián)網(wǎng)媲美。
[0004]方便面是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面因它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞，也成為許多生活節(jié)奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般長方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開。通過油炸或是其他方式進行干燥后，方便面變得易碎，如果運輸儲藏的不恰當，加入熱水泡開后一個面餅就變成了很多一節(jié)一節(jié)的面條，不方便人們的食用。如果把這種方便面餅做成具有空間結(jié)構(gòu)的形狀，類似于海綿一樣，泡開后還是作為一個整體的形狀，這樣人們泡出方便面后吃起來更加方便，而且斷裂后一節(jié)一節(jié)面條的浪費。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明為一種基于3D打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法，其技術(shù)方案為利用3D打印的方法，在方便面成型面餅過程中不需要傳統(tǒng)的切絲然后將面條繞成“方盤”或“圓盤”狀，而是將面條原料通過3D打印頭，按照設(shè)計的三維模型，直接打印生產(chǎn)成三維海綿網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)，面條絲不是獨立的一根，而是與其他面條形成相互連接的空間結(jié)構(gòu)。
[0006]方便面成型時不在需要對面料進行切絲，而是通過3D的打印頭直接輸出面料，形狀由計算機預(yù)先設(shè)計好的三維形狀制定。
[0007]打印出的面餅整體呈海綿的片狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部各個面條絲之間的連接可以有多樣，通過多個的節(jié)點進行連接。
[0008]這種3D打印具有空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)面條的方法不僅限于方便面餅，還可以直接移植在粉絲、龍須面等方便食品的生產(chǎn)上。
[0009]有益效果:
這種結(jié)構(gòu)的面餅泡開后仍然為一個整體，人們的吃方便面時不用費勁地用叉子撈取一根根的面條，方便人們的食用，而且可以避免方便面在運輸或其他人為原因造成方便面餅大量碎裂，泡開后都是一節(jié)節(jié)的面條段不能食用的問題。
[0010]【專利附圖】

【附圖說明】:
圖1為傳統(tǒng)形狀方便面餅和空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅結(jié)構(gòu)對比示意圖附圖標記:1-傳統(tǒng)方便面餅；2-空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)示意。
[0011]【具體實施方式】:
為更好地說明本發(fā)明，便于理解本發(fā)明的技術(shù)方案，本發(fā)明的典型但非限制性的實施例如下。
[0012]首先在電腦中設(shè)計好需要形成的空間結(jié)構(gòu)，然后將結(jié)構(gòu)三維圖輸入3D打印的設(shè)備。
[0013]在方便面成型面餅過程中不需要傳統(tǒng)的切絲然后將面條繞成“方盤”或“圓盤”狀，而是將面料通過3D打印頭，按照設(shè)計的三維模型，直接打印生產(chǎn)成三維海綿網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)。
[0014]打印出的面餅整體呈海綿的片狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部各個面條絲之間的連接可以有多樣，通過多個的節(jié)點進行連接。
[0015]這種3D打印具有空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)面條的方法不僅限于方便面餅，還可以直接移植在粉絲、龍須面等方便食品的生產(chǎn)上。
[0016] 申請人:聲明，以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實施方式對本發(fā)明所作的進一步詳細說明，不能認定本發(fā)明的具體實施只局限于這些說明。對于本發(fā)明所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應(yīng)當視為屬于本發(fā)明的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種基于3D打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法，其特征在于:利用3D打印的技術(shù)，使方便面成型的面餅由傳統(tǒng)的面條繞成“方盤”或“圓盤”形狀變成通過3D打印頭打印成三維海綿網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)，面條絲不是獨立的一根，而是與其他面條形成相互連接的空間結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利I所述的基于3D打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法，其特征在于:方便面成型時不在需要對面料進行切絲，而是通過3D的打印頭直接輸出面料，形狀由計算機預(yù)先設(shè)計好的三維形狀制定。
3.根據(jù)權(quán)利I所述的基于3D打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法，其特征在于:打印出的面餅整體呈海綿的片狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部各個面條絲之間的連接可以有多樣，通過多個的節(jié)點進行連接。
4.根據(jù)權(quán)利I所述的基于3D打印技術(shù)生產(chǎn)空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)方便面餅的方法，其特征在于:這種3D打印具有空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)面條的方法不僅限于方便面餅，還可以直接移植在粉絲、龍須面等方便食品的生產(chǎn)上。
【文檔編號】A23L1/10GK104336489SQ201410668009
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年11月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月20日
【發(fā)明者】趙云清, 張艷秋 申請人:安徽省三車節(jié)能科技有限公司