一種除濕富硒紅豆薏米粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種除濕富硒紅豆薏米粉及其制備方法，其組成原料的重量份為：富硒薏米20-40份、富硒紅豆60-80份、富硒枸杞1-5份、富硒黑芝麻1-5份、富硒紅棗5-10份、茉莉花2-4份、百合花1-2份、蓮子心4-6份、益智仁2-4份、核桃仁4-6份、余甘子0.3-0.5份、紫錐菊1-2份、黃花菜3-4份、莼菜4-6份和碎米薺2-4份；本發(fā)明制備的紅豆薏米粉，食用方便，天然無(wú)添加，原汁原味，紅豆和薏米搭配食用，祛濕、美白祛斑，益氣養(yǎng)血、利水消腫等功效良好；而且含有豐富的有機(jī)硒，區(qū)別于常規(guī)不含硒或者微量含硒的紅豆薏米粉，可作為補(bǔ)硒保健食品食用，滿足每日所需的硒。
【專利說(shuō)明】—種除濕富砸紅豆薏米粉及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種除濕富硒紅豆薏米粉及其制備方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]近年來(lái)隨著人們對(duì)硒與心血管疾病、免疫功能及防癌機(jī)理等認(rèn)識(shí)的逐步加深，富硒保健食品的需求不斷增多，為富硒食品的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種除濕富硒紅豆薏米粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
除濕富硒紅豆薏米粉，其組成原料的重量份為:富硒薏米20-40份、富硒紅豆60-80份、富硒枸杞1-5份、富硒黑芝麻1-5份、富硒紅棗5-10份、茉莉花2-4份、百合花1_2份、蓮子心4-6份、益智仁2-4份、核桃仁4-6份、余甘子0.3-0.5份、紫錐菊1_2份、黃花菜3_4份、莼菜4-6份和碎米薺2-4份。
[0005]除濕富硒紅豆薏米粉，其組成原料的重量份為:富硒薏米30份、富硒紅豆70份、富硒枸杞3份、富硒黑芝麻3份、富硒紅棗8份、茉莉花3份、百合花1.5份、蓮子心5份、益智仁3份、核桃仁5份、余甘子0.4份、紫錐菊1.5份、黃花菜3.5份、莼菜5份和碎米薺3份。
[0006]除濕富硒紅豆薏米粉的制備方法，包括:按組成原料的重量份稱取各原料，先將茉莉花、百合花、余甘子和紫錐菊用3-4倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到粉末備用；蓮子心、益智仁和核桃仁研磨成細(xì)粉備用；黃花菜、莼菜和碎米薺曬干后切碎炒熟，再研磨成細(xì)粉備用；其他組成原料按重量份經(jīng)過(guò)篩選除雜，清洗，晾干后，用烘焙機(jī)烘焙熟，最后將所有處理后的物料經(jīng)超微粉碎機(jī)粉碎成超微細(xì)度的粉末，用包裝機(jī)進(jìn)行分量包裝。
[0007]所用富硒薏米的硒含量為0.5-2.0 mg/kg,富硒紅豆的硒含量為0.5-3.0mg/kg ；所得紅豆薏米粉硒含量為0.5-2.0 mg/kg，人體日用100g，即可補(bǔ)硒50-200微克。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
1、該發(fā)明所生產(chǎn)的紅豆薏米粉，食用方便，直接用開水或者溫水沖泡，還可加入牛奶、蜂蜜、白糖等調(diào)味，可作為方便早餐食用；
2、天然無(wú)添加，原汁原味，采用超細(xì)粉碎機(jī)粉碎，顆粒超細(xì)，更方便消化吸收；
3、紅豆和薏米搭配食用，祛濕、美白祛斑，益氣養(yǎng)血、利水消腫等功效良好；
4、含有豐富的有機(jī)硒，區(qū)別于常規(guī)不含硒或者微量含硒的紅豆薏米粉，可作為補(bǔ)硒保健食品食用，滿足每日所需的硒。

【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1:除濕富硒紅豆薏米粉，其組成原料的重量份為:富硒薏米30份、富硒紅豆70份、富硒枸杞3份、富硒黑芝麻3份、富硒紅棗8份、茉莉花3份、百合花1.5份、蓮子心5份、益智仁3份、核桃仁5份、余甘子0.4份、紫錐菊1.5份、黃花菜3.5份、莼菜5份和碎米薺3份。
[0010]除濕富硒紅豆薏米粉的制備方法，包括:按組成原料的重量份稱取各原料，先將茉莉花、百合花、余甘子和紫錐菊用3-4倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到粉末備用；蓮子心、益智仁和核桃仁研磨成細(xì)粉備用；黃花菜、莼菜和碎米薺曬干后切碎炒熟，再研磨成細(xì)粉備用；其他組成原料按重量份經(jīng)過(guò)篩選除雜，清洗，晾干后，用烘焙機(jī)烘焙熟，最后將所有處理后的物料經(jīng)超微粉碎機(jī)粉碎成超微細(xì)度的粉末，用包裝機(jī)進(jìn)行分量包裝。
[0011]所用富硒薏米的硒含量為0.5-2.0 mg/kg，富硒紅豆的硒含量為0.5-3.0mg/kg;所得紅豆薏米粉硒含量為0.5-2.0 mg/kg，人體日用100g，即可補(bǔ)硒50-200微克。
【權(quán)利要求】
1.一種除濕富硒紅豆薏米粉，其特征在于其組成原料的重量份為:富硒薏米20-40份、富硒紅豆60-80份、富硒枸杞1-5份、富硒黑芝麻1-5份、富硒紅棗5-10份、茉莉花2_4份、百合花1-2份、蓮子心4-6份、益智仁2-4份、核桃仁4-6份、余甘子0.3-0.5份、紫錐菊1_2份、黃花菜3-4份、莼菜4-6份和碎米薺2-4份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的除濕富硒紅豆薏米粉，其特征在于其組成原料的重量份為:富硒薏米30份、富硒紅豆70份、富硒枸杞3份、富硒黑芝麻3份、富硒紅棗8份、茉莉花3份、百合花1.5份、蓮子心5份、益智仁3份、核桃仁5份、余甘子0.4份、紫錐菊1.5份、黃花菜3.5份、莼菜5份和碎米薺3份。
3.—種如權(quán)利要求1所述的除濕富硒紅豆薏米粉的制備方法，其特征在于包括:按組成原料的重量份稱取各原料，先將茉莉花、百合花、余甘子和紫錐菊用3-4倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到粉末備用；蓮子心、益智仁和核桃仁研磨成細(xì)粉備用；黃花菜、莼菜和碎米薺曬干后切碎炒熟，再研磨成細(xì)粉備用；其他組成原料按重量份經(jīng)過(guò)篩選除雜，清洗，晾干后，用烘焙機(jī)烘焙熟，最后將所有處理后的物料經(jīng)超微粉碎機(jī)粉碎成超微細(xì)度的粉末，用包裝機(jī)進(jìn)行分量包裝。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的除濕富硒紅豆薏米粉，其特征在于:所用富硒薏米的硒含量為0.5-2.0 mg/kg,富硒紅豆的硒含量為0.5-3.0mg/kg ;所得紅豆薏米粉硒含量為0.5-2.0mg/kg，人體日用100g，即可補(bǔ)硒50-200微克。
【文檔編號(hào)】A23L1/20GK104473008SQ201410666688
【公開日】2015年4月1日 申請(qǐng)日期:2014年11月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月20日
【發(fā)明者】王玉山, 王德超 申請(qǐng)人:安徽玉龍新材料科技有限公司