本發(fā)明涉及蔬菜保鮮劑技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑及其制備方法。

背景技術(shù)：
我國(guó)是蔬菜生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)，蔬菜產(chǎn)業(yè)也已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積與果品一起僅次于糧食，成為中國(guó)第二大農(nóng)作物。由于人們生活水平的大幅提高，健康飲食的意識(shí)淡薄，而且工作壓力增大，運(yùn)動(dòng)量減少，因此，導(dǎo)致高血壓、高血脂、肥胖癥等富貴型疾病的人群顯著增加。近年來(lái)，越來(lái)越多的人注意到富貴病嚴(yán)重威脅著我們的健康，而且人們對(duì)健康飲食生活的認(rèn)識(shí)逐步提高。健康飲食則要求我們少攝入動(dòng)物性蛋白質(zhì)，多食蔬菜水果，因此，蔬菜的消費(fèi)量逐年遞增。然而蔬菜采收前后由于生理衰老、微生物侵害及機(jī)械損傷等多種原因，易腐爛變質(zhì)，不耐貯藏。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)階段中國(guó)新鮮蔬菜的腐爛損耗率高達(dá)40％～50％，而發(fā)達(dá)國(guó)家平均損耗率不到7％。目前，常用的蔬菜保鮮方法仍然是采用低溫貯藏，而國(guó)內(nèi)的蔬菜產(chǎn)銷模式還是“小生產(chǎn)，大市場(chǎng)”的模式，這就導(dǎo)致了低溫貯藏成本較高，而且對(duì)小農(nóng)戶不實(shí)用。近年來(lái)，商家農(nóng)戶為了延長(zhǎng)生鮮蔬菜采后貯藏保鮮時(shí)間，提高保鮮效果及產(chǎn)品質(zhì)量，在蔬菜中添加有害化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行保鮮，如藍(lán)礬韭菜、甲醛白菜、毒生姜等蔬菜保鮮安全事件。雖然該法能夠有效降低蔬菜損耗率，但是存在明顯的食品安全問(wèn)題，損害人體健康，甚至是導(dǎo)致死亡。因此，迫切需要研究一種綠色、成本低廉、安全可靠、保鮮效果良好的天然植物復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的就是針對(duì)蔬菜采后易腐爛變質(zhì)，損失量大，以及現(xiàn)有保鮮方法的成本、效果、安全問(wèn)題，提供一種綠色、成本低廉、安全可靠、保鮮效果良好的天然植物復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑，具體為一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑及其制備方法。本發(fā)明中所述玉米酒精溶液是以玉米為原料生產(chǎn)加工出的酒精溶液。蓮花柿是柿子的一個(gè)品種，屬柿科植物漿果類水果，本發(fā)明所述蓮花柿葉為上述植物蓮花柿的葉子。本發(fā)明的一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑及其制備方法技術(shù)方案為，一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑，分別將虱子草葉、天葵子根莖、蓮花柿葉三種原材料進(jìn)行預(yù)處理后進(jìn)行提取液制備，然后將三者的提取液混合后進(jìn)行濃縮干燥得到復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑。原材料包括按重量份的：虱子草葉45～60份、天葵子根莖30～40份、蓮花柿葉70～90份。所述的一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備方法，包括以下步驟：(1)虱子草葉預(yù)處理稱取虱子草葉45～60份，清洗、瀝水后烘干，將干燥后的虱子草葉粉碎，篩選過(guò)200～300目，備用；(2)虱子草葉提取液的制備將步驟(1)中制備的虱子草葉粉末使用玉米酒精溶液浸泡，然后采用超聲波提取、離心、靜置，取上清液制得虱子草葉提取液，備用；(3)天葵子根莖預(yù)處理稱取天葵子根莖混合物30～40份，清洗、瀝水后烘干，將干燥后的天葵子根莖粉碎，篩選過(guò)200～300目，備用；(4)天葵子根莖提取液的制備將上述天葵子根莖粉末采用乙醇浸泡后進(jìn)行微波處理，微波處理后的粗提液過(guò)AB-8大孔吸附樹脂柱層析，收集下柱液，制得天葵子根莖提取液，備用；(5)蓮花柿葉提取液的制備稱取蓮花柿葉70～90份，用水浸泡、清洗后烘干，將干燥后的蓮花柿葉倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200～300目，進(jìn)入超臨界CO2萃取池中萃取，制得蓮花柿葉提取液，備用；(6)復(fù)合提取劑濃縮液的制備將步驟(2)中制得的虱子草葉提取液、步驟(4)中制得的天葵子根莖提取液、步驟(5)中制得的蓮花柿葉提取液共同混合后進(jìn)行濃縮，制得復(fù)合提取劑濃縮液，備用；(7)復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備將步驟(6)中制得的復(fù)合提取劑濃縮液倒入真空干燥容器罐中，設(shè)定調(diào)節(jié)干燥溫度為70～90℃，真空度為0.08-0.095，干燥24～48h后取出粉末，制得復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑。步驟（2）具體為：將步驟(1)中制備的虱子草葉粉末按虱子草葉粉末:玉米酒精溶液重量比為1～3:200～300加入含酒精質(zhì)量濃度為60～70%的玉米酒精溶液混合，浸泡5～10h，轉(zhuǎn)移至超聲波提取機(jī)中，調(diào)節(jié)攪拌速度為60～80rmp，超聲波頻率為40KHZ，溫度為45～50℃，并提取1～1.5h得到粗體液，將粗提液倒入離心機(jī)中，以3500～4000rmp離心8～12min，室溫下靜置2～4h，取上清液制得虱子草葉提取液。步驟（4）具體為：將步驟（3）得到的天葵子根莖粉末按天葵子根莖粉末:乙醇重量比為1～3:100～300加入質(zhì)量百分含量為60～70%的乙醇溶液，浸泡6～12h后進(jìn)行微波處理，微波功率為360～540W，微波時(shí)間為8～15min，微波處理后的粗提液過(guò)AB-8大孔吸附樹脂柱層析，收集下柱液，制得天葵子根莖提取液。步驟（5）具體為：稱取蓮花柿葉70～90份，用水浸泡1～2h，再清洗干凈，轉(zhuǎn)移至50～60℃的干燥箱內(nèi)烘干50～60min，將干燥后的蓮花柿葉進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200～300目，再倒入超臨界CO2萃取池中，調(diào)節(jié)設(shè)備萃取壓力為20～30MPa，CO2流速為10～20kg/h，溫度為40～60℃，動(dòng)態(tài)萃取時(shí)間為30～50min，制得蓮花柿葉提取液。所述的一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備方法，具體為：(1)虱子草葉預(yù)處理稱取虱子草葉45～60份，放入水池內(nèi)用水噴淋清洗10～15min，撈出放入網(wǎng)盤中瀝水20～30min，再轉(zhuǎn)移至50～65℃的干燥箱內(nèi)烘干40～50min，將干燥后的虱子草葉倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200～300目，備用；(2)虱子草葉提取液的制備將步驟(1)中制備的虱子草葉粉末按虱子草葉粉末:玉米酒精溶液重量比為1～3:200～300加入含酒精質(zhì)量濃度為60～70%的玉米酒精溶液混合，浸泡5～10h，轉(zhuǎn)移至超聲波提取機(jī)中，開啟電源，調(diào)節(jié)攪拌速度為60～80rmp，超聲波頻率為40KHZ，溫度為45～50℃，并提取1～1.5h后，關(guān)閉電源，將粗提液倒入離心機(jī)中，以3500～4000rmp離心8～12min，室溫下靜置2～4h，取上清液制得虱子草葉提取液，備用；(3)天葵子根莖預(yù)處理稱取天葵子根莖混合物30～40份，轉(zhuǎn)移至水池內(nèi)用自來(lái)水清洗6～10min，撈出放入網(wǎng)盤中瀝水10～20min，再轉(zhuǎn)移至60～70℃的干燥箱內(nèi)烘干30～40min，將干燥后的天葵子根莖倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200～300目，備用；(4)天葵子根莖提取液的制備將上述天葵子根莖粉末倒入儲(chǔ)存罐中，并按天葵子根莖粉末:乙醇重量比為1～3:100～300加入質(zhì)量百分含量60～70%的乙醇溶液，浸泡6～12h后進(jìn)行微波處理，微波功率為360～540W，微波時(shí)間為8～15min，微波處理后的粗提液過(guò)AB-8大孔吸附樹脂柱層析，收集下柱液，制得天葵子根莖提取液，備用；(5)蓮花柿葉提取液的制備稱取蓮花柿葉70～90份，轉(zhuǎn)移至水池內(nèi)用自來(lái)水浸泡1～2h，再清洗干凈，轉(zhuǎn)移至50～60℃的干燥箱內(nèi)烘干50～60min，將干燥后的蓮花柿葉倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200～300目，再倒入超臨界CO2萃取池中，調(diào)節(jié)設(shè)備萃取壓力為20～30MPa，CO2流速為10～20kg/h，溫度為40～60℃，動(dòng)態(tài)萃取時(shí)間為30～50min，制得蓮花柿葉提取液，備用；(6)復(fù)合提取劑濃縮液的制備將步驟(2)中制得的虱子草葉提取液、步驟(4)中制得的天葵子根莖提取液、步驟(5)中制得的蓮花柿葉提取液共同混合倒入濃縮罐中，設(shè)定真空度為-0.045～-0.075Mpa，水浴溫度為70～80℃，濃縮至比重為1.2～1.4時(shí)，停止?jié)饪s，制得復(fù)合提取劑濃縮液，備用；(7)復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備將步驟(6)中制得的復(fù)合提取劑濃縮液倒入真空干燥容器罐中，設(shè)定調(diào)節(jié)干燥溫度為70～90℃，真空度為0.08-0.095，干燥24～48h后取出粉末，制得復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑。所述的一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑在蔬菜保鮮方面的應(yīng)用，其使用方法為：將蔬菜保鮮劑50-85mg，倒入1～3L水中，混合均勻，制得蔬菜保鮮劑溶液，將其均勻噴灑在不同蔬菜表面即可進(jìn)行保鮮。使用方法具體為:將蔬菜保鮮劑50-85mg，倒入1～3L水中，在室溫下以80-120rmp攪拌2-5min，制得蔬菜保鮮劑溶液，將其均勻噴灑在不同蔬菜表面即可進(jìn)行保鮮。本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明的虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑經(jīng)純天然植物復(fù)合浸提制取，綠色、成本低廉、安全可靠、保鮮效果良好，無(wú)有害殘留?？纱媸袌?chǎng)上現(xiàn)有化學(xué)保鮮劑作為常用保鮮劑，使用方便，適應(yīng)從小農(nóng)戶到大型商戶各種規(guī)模的蔬菜保鮮。附圖說(shuō)明：圖1所示為本發(fā)明實(shí)施例1與對(duì)照例1、對(duì)照例2貯藏期間葉綠素含量的比較；圖2所示為本發(fā)明實(shí)施例1與對(duì)照例1、對(duì)照例2貯藏期間Vc含量的比較；圖3所示為本發(fā)明實(shí)施例1與對(duì)照例1、對(duì)照例2貯藏期間質(zhì)量失重率的比較；圖4所示為本發(fā)明實(shí)施例2與對(duì)照例3、對(duì)照例4貯藏期間腐爛率的比較；圖5所示為本發(fā)明實(shí)施例2與對(duì)照例3、對(duì)照例4貯藏期間失重率的比較。具體實(shí)施方式：為了更好地理解本發(fā)明，下面用具體實(shí)例來(lái)詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，但是本發(fā)明并不局限于此。實(shí)施例1一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備方法，包括以下步驟：(1)虱子草葉預(yù)處理稱取虱子草葉50份，放入水池內(nèi)用噴淋器清洗13min，撈出放入網(wǎng)盤中瀝水26min，再轉(zhuǎn)移至60℃的干燥箱內(nèi)烘干48min，將干燥后的虱子草葉倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200目，備用；(2)虱子草葉提取液的制備將步驟(1)中制備的虱子草葉粉末倒入儲(chǔ)存罐中，并按粉:玉米酒精溶液為1:200加入70%玉米酒精溶液混合，浸泡6h，轉(zhuǎn)移至超聲波提取機(jī)中，開啟電源，調(diào)節(jié)攪拌速度為65rmp，超聲波頻率為40KHZ，溫度為45℃，并提取1h后，關(guān)閉電源，將粗提液倒入離心機(jī)中，以3500rmp離心10min，室溫下靜置2h，取上清液制得虱子草葉提取液，備用；(3)天葵子根莖預(yù)處理稱取天葵子根莖混合物32份，轉(zhuǎn)移至水池內(nèi)用自來(lái)水清洗7min，撈出放入網(wǎng)盤中瀝水10min，再轉(zhuǎn)移至60℃的干燥箱內(nèi)烘干40min，將干燥后的天葵子根莖倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200目，備用；(4)天葵子根莖提取液的制備將上述天葵子根莖粉末倒入儲(chǔ)存罐中，并按粉:乙醇為1.5:150加入60%乙醇，浸泡8h后進(jìn)行微波處理，微波功率為360W，微波時(shí)間為10min，微波處理后的粗提液過(guò)AB-8大孔吸附樹脂柱層析，收集下柱液，制得天葵子根莖提取液，備用；(5)蓮花柿葉提取液的制備稱取蓮花柿葉75份，轉(zhuǎn)移至水池內(nèi)用自來(lái)水浸泡1h，再清洗干凈，轉(zhuǎn)移至50℃的干燥箱內(nèi)烘干60min，將干燥后的蓮花柿葉倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200目，再倒入超臨界CO2萃取池中，調(diào)節(jié)設(shè)備萃取壓力為20MPa，CO2流速為10kg/h，溫度為40℃，動(dòng)態(tài)萃取時(shí)間為35min，制得蓮花柿葉提取液，備用；(6)復(fù)合提取劑濃縮液的制備將步驟(2)中制得的虱子草葉提取液、步驟(4)中制得的天葵子根莖提取液、步驟(5)中制得的蓮花柿葉提取液共同混合倒入濃縮罐中，設(shè)定真空度為-0.05Mpa，水浴溫度為70℃，濃縮至比重為1.2時(shí)，停止?jié)饪s，制得復(fù)合提取劑濃縮液，備用；(7)復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備將步驟(6)中制得的復(fù)合提取劑濃縮液倒入真空干燥容器罐中，設(shè)定調(diào)節(jié)干燥溫度為75℃，真空度為0.08Mpa，干燥36h后取出粉末，制得復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑。蔬菜保鮮劑的使用方法：以鮮切西蘭花為例，稱取步驟(7)中制得的復(fù)合粉末50mg，倒入1L清水中，在室溫下以80rmp攪拌2min，制得蔬菜保鮮劑溶液，均勻噴灑在西蘭花表面，在溫度為4℃、濕度為85％環(huán)境下貯藏保鮮。對(duì)照例1與實(shí)施例1不同之處在于，本對(duì)照例采用公開號(hào)為CN102726511B的專利申請(qǐng)中所述方法制備的果蔬保鮮劑按照最佳配比對(duì)西蘭花進(jìn)行涂膜，并在溫度為4℃、濕度為85％環(huán)境下貯藏保鮮；對(duì)照例2與實(shí)施例1不同之處在于，本對(duì)照例采用公開號(hào)為CN103548994A的專利申請(qǐng)中所述方法制備的果蔬保鮮劑按照最佳配比對(duì)西蘭花進(jìn)行涂膜或噴灑，并在溫度為4℃、濕度為85％環(huán)境下貯藏保鮮。本發(fā)明實(shí)施例1與對(duì)照例1、對(duì)照例2貯藏期間葉綠素含量的比較請(qǐng)見說(shuō)明書附圖圖1所示，在貯藏期間，各組的葉綠素含量均隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而降低，其中實(shí)施例1中葉綠素含量始終高于對(duì)照組。對(duì)照組1與對(duì)照組2下降趨勢(shì)相近。圖1表明實(shí)施例1中的西蘭花在貯藏過(guò)程中葉綠素含量降低速率緩慢，有效地保持了西蘭花的色澤，而對(duì)照組效果明顯差于實(shí)施例1。本發(fā)明實(shí)施例1與對(duì)照例1、對(duì)照例2貯藏期間Vc含量的比較請(qǐng)見說(shuō)明書附圖圖2所示，在貯藏期間，各組的Vc含量均隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而降低，其中實(shí)施例1中的Vc含量明顯高于對(duì)照組。對(duì)照組1與對(duì)照組2下降速率及趨勢(shì)相近，兩組Vc含量明顯低于實(shí)施例1。圖2表明實(shí)施例1中的西蘭花在貯藏過(guò)程中Vc含量降低速率緩慢，有效地減緩了西蘭花腐爛變質(zhì)。本發(fā)明實(shí)施例1與對(duì)照例1、對(duì)照例2貯藏期間質(zhì)量失重率的比較請(qǐng)見說(shuō)明書附圖圖3所示，在貯藏期間，各組的質(zhì)量失重率均隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，其中實(shí)施例1中的質(zhì)量失重率明顯低于對(duì)照組。對(duì)照組1與對(duì)照組2質(zhì)量失重率上升速率及趨勢(shì)相近，兩組質(zhì)量失重率明顯高于實(shí)施例1。圖3表明實(shí)施例1中的西蘭花在貯藏過(guò)程中質(zhì)量失重率增長(zhǎng)速率緩慢，其質(zhì)量變化極小，有效地保持了西蘭花水分含量及其它營(yíng)養(yǎng)成分。實(shí)施例2一種虱子草復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備方法，包括以下步驟：(1)虱子草葉預(yù)處理稱取虱子草葉56份，放入水池內(nèi)用噴淋器清洗13.5min，撈出放入網(wǎng)盤中瀝水30min，再轉(zhuǎn)移至60℃的干燥箱內(nèi)烘干48min，將干燥后的虱子草葉倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)300目，備用；(2)虱子草葉提取液的制備將步驟(1)中制備的虱子草葉粉末倒入儲(chǔ)存罐中，并按粉:玉米酒精溶液為2.5:280加入65%玉米酒精溶液混合，浸泡8h，轉(zhuǎn)移至超聲波提取機(jī)中，開啟電源，調(diào)節(jié)攪拌速度為80rmp，超聲波頻率為40KHZ，溫度為50℃，并提取1.5h后，關(guān)閉電源，將粗提液倒入離心機(jī)中，以3800rmp離心10min，室溫下靜置3.5h，取上清液制得虱子草葉提取液，備用；(3)天葵子根莖預(yù)處理稱取天葵子根莖混合物40份，轉(zhuǎn)移至水池內(nèi)用自來(lái)水清洗10min，撈出放入網(wǎng)盤中瀝水17min，再轉(zhuǎn)移至70℃的干燥箱內(nèi)烘干36min，將干燥后的天葵子根莖倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)300目，備用；(4)天葵子根莖提取液的制備將上述天葵子根莖粉末倒入儲(chǔ)存罐中，并按粉:乙醇為1.5:180加入70%乙醇，浸泡8h后進(jìn)行微波處理，微波功率為540W，微波時(shí)間為13min，微波處理后的粗提液過(guò)AB-8大孔吸附樹脂柱層析，收集下柱液，制得天葵子根莖提取液，備用；(5)蓮花柿葉提取液的制備稱取蓮花柿葉80份，轉(zhuǎn)移至水池內(nèi)用自來(lái)水浸泡1.5h，再清洗干凈，轉(zhuǎn)移至60℃的干燥箱內(nèi)烘干55min，將干燥后的蓮花柿葉倒入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，篩選過(guò)200目，再倒入超臨界CO2萃取池中，調(diào)節(jié)設(shè)備萃取壓力為25MPa，CO2流速為16kg/h，溫度為60℃，動(dòng)態(tài)萃取時(shí)間為40min，制得蓮花柿葉提取液，備用；(6)復(fù)合提取劑濃縮液的制備將步驟(2)中制得的虱子草葉提取液、步驟(4)中制得的天葵子根莖提取液、步驟(5)中制得的蓮花柿葉提取液共同混合倒入濃縮罐中，設(shè)定真空度為-0.065Mpa，水浴溫度為80℃，濃縮至比重為1.4時(shí)，停止?jié)饪s，制得復(fù)合提取劑濃縮液，備用；(7)復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑的制備將步驟(6)中制得的復(fù)合提取劑濃縮液倒入真空干燥容器罐中，設(shè)定調(diào)節(jié)干燥溫度為75℃，真空度為0.095，干燥42h后取出粉末，制得復(fù)合浸提蔬菜保鮮劑。蔬菜保鮮劑的使用方法：以“魯椒3號(hào)”辣椒為例，稱取步驟(7)中制得的復(fù)合粉末65mg，倒入1.6L清水中，在室溫下以100rmp攪拌2.5min，制得蔬菜保鮮劑溶液，均勻噴灑在辣椒表面，在溫度為4℃、濕度為90％環(huán)境下貯藏保鮮。對(duì)照例3與實(shí)施例2不同之處在于，本對(duì)照例采用公開號(hào)為CN102726511B的專利申請(qǐng)中所述方法制備的果蔬保鮮劑按照最佳配比對(duì)“魯椒3號(hào)”進(jìn)行涂膜，并在溫度為4℃、濕度為90％環(huán)境下貯藏保鮮；對(duì)照例4與實(shí)施例2不同之處在于，本對(duì)照例采用公開號(hào)為CN103548994A的專利申請(qǐng)中所述方法制備的果蔬保鮮劑按照最佳配比對(duì)“魯椒3號(hào)”進(jìn)行涂膜或噴灑，并在溫度為4℃、濕度為90％環(huán)境下貯藏保鮮。本發(fā)明實(shí)施例2與對(duì)照例3、對(duì)照例4貯藏期間腐爛率的比較請(qǐng)見說(shuō)明書附圖圖4所示，在貯藏期間，各組的腐爛率均隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而遞增，其中實(shí)施例2中的辣椒腐爛率明顯低于對(duì)照組，幾乎沒有發(fā)生腐爛現(xiàn)象。對(duì)照組3與對(duì)照組4呈明顯上升趨勢(shì)并且相近，隨時(shí)間的延長(zhǎng)腐爛現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。圖4表明實(shí)施例2中的辣椒在貯藏過(guò)程中腐爛率極低，明顯優(yōu)于對(duì)照組。本發(fā)明實(shí)施例2與對(duì)照例3、對(duì)照例4貯藏期間失重率的比較請(qǐng)見說(shuō)明書附圖圖5所示，在貯藏期間，各組的失重率均隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸增加，其中實(shí)施例2中的失重率明顯低于對(duì)照組。對(duì)照組3與對(duì)照組4失重率隨時(shí)間的延長(zhǎng)迅速升高，從而導(dǎo)致保鮮時(shí)間大大降低，辣椒枯萎。圖5表明實(shí)施例2中的辣椒在貯藏過(guò)程中保持了較高的水分，各種營(yíng)養(yǎng)損失較低，起到優(yōu)越的保鮮效果。