一種全自動(dòng)剖魚的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，包括設(shè)有門的機(jī)殼、固定在機(jī)殼內(nèi)的傳動(dòng)裝置和固定在機(jī)殼內(nèi)中部的殺魚裝置，所述傳動(dòng)裝置包括兩個(gè)分別固定在機(jī)殼上端和下端的電機(jī)，所述兩個(gè)電機(jī)均連接有轉(zhuǎn)子，所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子上纏繞有連接線形成循環(huán)傳送，所述連接線上分布有若干夾持裝置；所述殺魚裝置包括固定在機(jī)殼相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁上的刀網(wǎng)和至上往下依次固定在機(jī)殼另一相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁中的一側(cè)內(nèi)壁上的噴水槍、刮刀和開肚刀具；所述連接有若干夾持裝置的連接線穿過刀網(wǎng)。本發(fā)明的上述技術(shù)方案的有益效果如下：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，技術(shù)合理，操作簡(jiǎn)單，成本低，能夠全自動(dòng)完成剖腹、去鱗、除內(nèi)臟和清洗的步驟。
【專利說明】—種全自動(dòng)剖魚機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，尤其涉及一種會(huì)自動(dòng)去鱗、剖腹、除內(nèi)臟并且還設(shè)有清洗裝置的全自動(dòng)剖魚機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]作為海洋和湖泊中主要生物的魚類，具有高蛋白、低脂肪，是人們主要拾取的蛋白質(zhì)來源。魚類作為食用商品的最好形式要體現(xiàn)出食用方便、安全衛(wèi)生、富有營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)是一個(gè)水產(chǎn)大國(guó)，但還不是一個(gè)水產(chǎn)強(qiáng)國(guó)，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有相當(dāng)大的差距。目前國(guó)內(nèi)魚類前處理加工雖然有部分大型工業(yè)處理機(jī)器，但大部分還是手工操作為主，即人工開片。這樣操作勞動(dòng)強(qiáng)度大，手指容易劃傷，生產(chǎn)效率低。而在一些大型酒店、菜場(chǎng)都很需要這種產(chǎn)品，針對(duì)這一需求，我們小組打算設(shè)計(jì)一種自動(dòng)殺魚機(jī)，解決傳統(tǒng)殺魚過程中的一些問題，降低殺魚者的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高人民的生活水平。
[0003]目前，殺魚機(jī)的機(jī)械生產(chǎn)及其在加工魚的過程中的應(yīng)用已經(jīng)有了很長(zhǎng)的歷史，而且技術(shù)也日漸成熟，其實(shí)際使用效果和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)也得到了一定的認(rèn)可，但是其推廣的程度并不是很樂觀，目前還是手工剖腹為主，原因是殺魚機(jī)機(jī)械中還有很多現(xiàn)在無法解決的技術(shù)問題，比如其復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和嚴(yán)重的效率損失及其操作中存在的死點(diǎn)，尤其是當(dāng)魚種改變或魚的大小改變時(shí)，需手工調(diào)整剖刀，否則無法完美剖魚。而人工方法則具有工作效率低，切割質(zhì)量差和勞動(dòng)強(qiáng)度高等缺點(diǎn)。另外除了有剖魚腹功能外，不具備去鱗、除內(nèi)臟和清洗的功能，大部分步驟還需要人工操作完成，不能完成全過程自動(dòng)操作完成。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種自動(dòng)全自動(dòng)剖魚機(jī)，除了剖腹功能外，還增加了去鱗、除內(nèi)臟和清洗功能,能夠完成全自動(dòng)的操作。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的實(shí)施例提供一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，包括設(shè)有門的機(jī)殼、固定在機(jī)殼內(nèi)的傳動(dòng)裝置和固定在機(jī)殼內(nèi)中部的殺魚裝置，所述傳動(dòng)裝置包括兩個(gè)分別固定在機(jī)殼上端和下端的電機(jī)，所述兩個(gè)電機(jī)均連接有轉(zhuǎn)子，所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子上纏繞有連接線形成循環(huán)傳送，所述連接線上分布有若干夾持裝置；所述殺魚裝置包括固定在機(jī)殼相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁上的刀網(wǎng)和至上往下依次固定在機(jī)殼另一相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁中的一側(cè)內(nèi)壁上的噴水槍、刮刀和開肚刀具；所述連接有若干夾持裝置的連接線穿過刀網(wǎng)。
[0006]其中夾持裝置用于夾持魚尾巴，根據(jù)魚鱗生長(zhǎng)的特性，倒著向上移動(dòng)待殺的魚，通過刀網(wǎng)去鱗，并通過開肚刀具、刮刀和噴水槍依次對(duì)魚進(jìn)行開肚、除內(nèi)臟和清洗，達(dá)到全自動(dòng)殺魚的效果。并且通過循環(huán)的傳送裝置，增加了剖魚的效率。
[0007]作為優(yōu)選，所述刀網(wǎng)是由多層相對(duì)稱的去鱗刀具組成，所述刀網(wǎng)上靠近開肚刀具側(cè)設(shè)有可供開肚刀具穿過的縫隙。其中刀網(wǎng)是由多層刀具組成，去鱗的效果更佳，并且留有一縫隙供開肚刀具穿過。
[0008]作為優(yōu)選，所述去鱗刀具通過彈簧連接到機(jī)殼內(nèi)壁，使得由多組對(duì)稱去鱗刀具組成的刀網(wǎng)具有伸縮效果，能夠適應(yīng)各種尺寸大小的魚。
[0009]作為優(yōu)選，所述機(jī)殼內(nèi)的底部放置有污水槽。當(dāng)機(jī)殼的門打開時(shí)，污水槽可取出，用于盛裝殺魚時(shí)產(chǎn)生的污水和廢棄物，實(shí)現(xiàn)廢物可控功能。
[0010]作為優(yōu)選，所述刮刀為呈橄欖型可旋轉(zhuǎn)刀具，且該刮刀為可感應(yīng)刀具。在刮刀上設(shè)置一感應(yīng)裝置，當(dāng)感應(yīng)裝置感應(yīng)到魚上升到一定位置就啟動(dòng)刮刀，對(duì)魚的內(nèi)臟進(jìn)行清除，實(shí)行可控功能，達(dá)到節(jié)能的效果。
[0011 ] 作為優(yōu)選，所述噴水槍上也設(shè)置有感應(yīng)裝置。當(dāng)感應(yīng)裝置感應(yīng)到電機(jī)帶動(dòng)魚上升到一定位置，啟動(dòng)噴水槍，對(duì)去鱗、開肚、除內(nèi)臟后的魚進(jìn)行清洗，并且實(shí)現(xiàn)用水可控功能，達(dá)到節(jié)水的作用。
[0012]作為優(yōu)選，所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相同。
[0013]本發(fā)明的上述技術(shù)方案的有益效果如下:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，技術(shù)合理，操作簡(jiǎn)單，成本低，能夠全自動(dòng)完成剖腹、去鱗、除內(nèi)臟和清洗的步驟。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0015]圖1為本發(fā)明全自動(dòng)剖魚機(jī)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2為圖1的側(cè)面示意圖。
[0017]圖3為圖1中一種刀網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖4為圖1中另一種刀網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖中:1_機(jī)殼；2_電機(jī)；3_連接線；4-轉(zhuǎn)子；5_噴水槍；6-刮刀；7_開肚刀具；8-刀網(wǎng)；9_夾持裝置；10_門；11-污水槽；12-去鱗刀具；13-彈簧。

【具體實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0021]如圖1-4所示；本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有的不足提供一種自動(dòng)殺魚機(jī),設(shè)有門10的機(jī)殼1、固定在機(jī)殼I內(nèi)的傳動(dòng)裝置和固定在機(jī)殼I內(nèi)中部的殺魚裝置，所述傳動(dòng)裝置包括兩個(gè)分別固定在機(jī)殼I上端和下端的電機(jī)2，所述兩個(gè)電機(jī)2均連接有轉(zhuǎn)子4，所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子4上纏繞有連接線3形成循環(huán)傳送，所述連接線3上分布有若干夾持裝置9 ;所述殺魚裝置包括固定在機(jī)殼I相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁上的刀網(wǎng)8和至上往下依次固定在機(jī)殼I另一相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁中的一側(cè)內(nèi)壁上的噴水槍5、刮刀6和開肚刀具7 ;所述連接有若干夾持裝置9的連接線3穿過刀網(wǎng)8，所述刀網(wǎng)8是由多層相對(duì)稱的去鱗刀具12組成，所述刀網(wǎng)8上靠近開肚刀具7側(cè)設(shè)有可供開肚刀具7穿過的縫隙。
[0022]所述去鱗刀具12通過彈簧13連接到機(jī)殼I內(nèi)壁。
[0023]所述機(jī)殼I內(nèi)的底部放置有用于盛放殺魚產(chǎn)生的廢棄物和污水的污水槽11。
[0024]所述刮刀6為呈橄欖型可旋轉(zhuǎn)刀具，且該刮刀6為可感應(yīng)刀具。
[0025]所述噴水槍5上設(shè)置有感應(yīng)裝置。
[0026]所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子4的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相同。
[0027]本發(fā)明具體實(shí)施原理如下:
[0028]如圖1所示，包括機(jī)殼1、電機(jī)2、連接線3、轉(zhuǎn)子4、噴水槍5、刮刀6、開肚刀具7、刀網(wǎng)8、夾持裝置9和設(shè)置在機(jī)殼I上的門10。
[0029]機(jī)殼上設(shè)置有所述的門10，該門10可以打開；機(jī)殼I上端和下端均固定有電機(jī)2，兩個(gè)電機(jī)2均連接有轉(zhuǎn)子4，兩個(gè)轉(zhuǎn)子4上纏繞有連接線3，連接線3上連接有若干夾持裝置9，其中兩個(gè)電機(jī)2、兩個(gè)轉(zhuǎn)子4和連接線3形成一個(gè)傳送裝置，能夠完成循環(huán)傳送，當(dāng)電機(jī)2運(yùn)行時(shí)，所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子4的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相同，轉(zhuǎn)子4轉(zhuǎn)動(dòng)使連接線3在轉(zhuǎn)子4傳送上，從而帶動(dòng)夾持裝置9向上運(yùn)動(dòng)，該夾持裝置9用于夾持帶剖殺的魚。
[0030]所述機(jī)殼內(nèi)壁縱向設(shè)有用于去鱗的刀網(wǎng)，如圖3所不,一種刀網(wǎng)的實(shí)施方式,該刀網(wǎng)采用多層呈對(duì)稱結(jié)構(gòu)的去鱗刀具12組成，去鱗刀具12固定在一固定板的一邊，固定板的另一邊連接有彈簧13，彈簧連接到機(jī)殼內(nèi)壁，使得刀網(wǎng)具有伸縮性，可適用不同大小的魚。
[0031]另一種刀網(wǎng)的【具體實(shí)施方式】，如圖4所示，該刀網(wǎng)采用多層呈對(duì)稱結(jié)構(gòu)的去鱗刀具12組成，去鱗刀具的另一端通過彈簧連接到機(jī)殼內(nèi)壁上，使得刀網(wǎng)具有伸縮性，可適用不同大小的魚。
[0032]上述連接夾持裝置的連接線穿過刀網(wǎng)，當(dāng)電機(jī)帶動(dòng)夾持裝置向上運(yùn)動(dòng)時(shí)，使待剖殺的魚穿過刀網(wǎng)，對(duì)魚進(jìn)行去鱗處理。當(dāng)一側(cè)的連接線夾持有魚上升的時(shí)候，另一側(cè)的連接連下降。刀網(wǎng)上設(shè)有縫隙，在刀網(wǎng)相對(duì)的機(jī)殼內(nèi)壁上至上而下依次固定有具有感應(yīng)功能的噴水槍、具有感應(yīng)功能的刮刀和開肚刀具，其中刮刀呈橄欖狀，開肚刀具穿過縫隙，當(dāng)魚在進(jìn)行去鱗時(shí)，開肚刀具對(duì)魚進(jìn)行剖腹，當(dāng)魚剖腹完成，魚上升到一定位置，刮刀啟動(dòng)，清除魚的內(nèi)臟；當(dāng)魚的內(nèi)臟清除完成，上升到噴水槍的位置，噴水槍感應(yīng)到就啟動(dòng)噴水槍，對(duì)剖殺的魚進(jìn)行清洗，達(dá)到全自動(dòng)的剖殺功能。
[0033]如圖2所示，在機(jī)殼內(nèi)部的底端還放置有污水槽11，該污水槽11可通過機(jī)殼I的取出，主要用于盛裝剖殺魚時(shí)產(chǎn)生的廢棄物和污水，實(shí)現(xiàn)廢物可控功能。
[0034]以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明所述原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，其特征在于，包括設(shè)有門(10)的機(jī)殼(I)、固定在機(jī)殼(I)內(nèi)的傳動(dòng)裝置和固定在機(jī)殼(I)內(nèi)中部的殺魚裝置，所述傳動(dòng)裝置包括兩個(gè)分別固定在機(jī)殼(I)上端和下端的電機(jī)(2)，所述兩個(gè)電機(jī)(2)均連接有轉(zhuǎn)子(4)，所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子(4)上纏繞有連接線(3)形成循環(huán)傳送，所述連接線(3)上分布有若干夾持裝置(9);所述殺魚裝置包括固定在機(jī)殼(I)相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁上的刀網(wǎng)(8)和至上往下依次固定在機(jī)殼(I)另一相對(duì)兩側(cè)內(nèi)壁中的一側(cè)內(nèi)壁上的噴水槍(5)、刮刀(6)和開肚刀具(7);所述連接有若干夾持裝置(9)的連接線(3)穿過刀網(wǎng)(8)，所述刀網(wǎng)⑶是由多層相對(duì)稱的去鱗刀具(12)組成，所述刀網(wǎng)(8)上靠近開肚刀具(7)側(cè)設(shè)有可供開肚刀具(7)穿過的縫隙。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，其特征在于，所述去鱗刀具(12)通過彈簧(13)連接到機(jī)殼(I)內(nèi)壁。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，其特征在于，所述機(jī)殼(I)內(nèi)的底部放置有用于盛放殺魚產(chǎn)生的廢棄物和污水的污水槽(11)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，其特征在于，所述刮刀(6)為呈橄欖型可旋轉(zhuǎn)刀具，且該刮刀(6)為可感應(yīng)刀具。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，其特征在于，所述噴水槍(5)上設(shè)置有感應(yīng)裝置。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)剖魚機(jī)，其特征在于，所述兩個(gè)轉(zhuǎn)子(4)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相同。
【文檔編號(hào)】A22C25/02GK104322644SQ201410617674
【公開日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月30日
【發(fā)明者】林黎明 申請(qǐng)人:林黎明