一種復(fù)合式茶葉殺青的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，包括架體、保溫外殼、旋轉(zhuǎn)滾筒和導(dǎo)向葉片，保溫外殼固定在架體上，旋轉(zhuǎn)滾筒插接在保溫外殼內(nèi)，旋轉(zhuǎn)滾筒的兩端分別固定安裝有滾輪，架體上設(shè)置有2組承載滾輪，承載滾輪設(shè)置在滾輪的下方且與滾輪滾動(dòng)連接，架體上還設(shè)有滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)，滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)減速機(jī)與其中一個(gè)承載滾輪的轉(zhuǎn)軸連接；導(dǎo)向葉片焊接在旋轉(zhuǎn)滾筒的內(nèi)壁上，保溫外殼與旋轉(zhuǎn)滾筒之間設(shè)有復(fù)合式噴火嘴，旋轉(zhuǎn)滾筒內(nèi)設(shè)置有蒸汽加熱裝置。本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)分段殺青，使茶葉在同一設(shè)備中實(shí)現(xiàn)不同溫度的烘烤，使茶葉得到最佳的殺青效果。
【專利說(shuō)明】一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種殺青機(jī)，特別是一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，屬于茶葉生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0003]殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
[0004]傳統(tǒng)的殺青由人工手動(dòng)操作，為了提高生產(chǎn)效率，人們發(fā)明了殺青機(jī)，但是現(xiàn)有的殺青機(jī)結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，而且殺青時(shí)通常采用蒸汽或者是燃?xì)夂婵荆鴼⑶鄷r(shí)最好能夠?qū)崿F(xiàn)先高溫后低溫的順序，才能實(shí)現(xiàn)最好的殺青效果，而目前的設(shè)備大多無(wú)法達(dá)到這一效果。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于，提供一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，它能夠?qū)崿F(xiàn)分段殺青，使茶葉在同一設(shè)備中實(shí)現(xiàn)不同溫度的烘烤，使茶葉得到最佳的殺青效果。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案:一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，包括架體、保溫外殼、旋轉(zhuǎn)滾筒和導(dǎo)向葉片，保溫外殼固定在架體上，旋轉(zhuǎn)滾筒插接在保溫外殼內(nèi)，旋轉(zhuǎn)滾筒的兩端分別固定安裝有滾輪，架體上設(shè)置有2組承載滾輪，承載滾輪設(shè)置在滾輪的下方且與滾輪滾動(dòng)連接，架體上還設(shè)有滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)，滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)減速機(jī)與其中一個(gè)承載滾輪的轉(zhuǎn)軸連接；導(dǎo)向葉片焊接在旋轉(zhuǎn)滾筒的內(nèi)壁上，保溫外殼與旋轉(zhuǎn)滾筒之間設(shè)有復(fù)合式噴火嘴，旋轉(zhuǎn)滾筒內(nèi)設(shè)置有蒸汽加熱裝置。
[0007]前述的復(fù)合式茶葉殺青機(jī)中，導(dǎo)向葉片呈螺旋狀設(shè)置。
[0008]前述的復(fù)合式茶葉殺青機(jī)中，復(fù)合式噴火嘴包括燃燒嘴和進(jìn)氣嘴，燃燒嘴為“L”形，燃燒嘴的豎直部分設(shè)置在進(jìn)氣嘴內(nèi)且頂部穿過(guò)進(jìn)氣嘴的頂面，進(jìn)氣嘴的底部設(shè)有進(jìn)氣口，進(jìn)氣嘴的上部側(cè)壁上設(shè)有沿周向均勻布置的出氣孔。
[0009]前述的復(fù)合式茶葉殺青機(jī)中，蒸汽加熱裝置包括中心轉(zhuǎn)軸和蒸汽發(fā)生器，中心轉(zhuǎn)軸固定在旋轉(zhuǎn)滾筒的軸線上，中心轉(zhuǎn)軸為空心結(jié)構(gòu)，中心轉(zhuǎn)軸上均布有蒸汽噴射孔，中心轉(zhuǎn)軸的一端通過(guò)連接氣管與蒸汽發(fā)生器連接。
[0010]前述的復(fù)合式茶葉殺青機(jī)中，旋轉(zhuǎn)滾筒的出口端設(shè)有離心風(fēng)機(jī)，離心風(fēng)機(jī)的底部設(shè)有茶葉出口。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明通過(guò)設(shè)置復(fù)合式噴火嘴和蒸汽加熱裝置，使茶葉在旋轉(zhuǎn)滾筒內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)不同溫度的烘烤，使用火焰烘烤可以提供較高的溫度，實(shí)現(xiàn)高溫烘烤，而使用蒸汽加熱裝置一方面可以降低烘烤溫度，另一方面可以防止茶葉因高溫烘烤大量流失水分的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)“高溫殺青、先高后低”的原則。通過(guò)將導(dǎo)向葉片設(shè)置在旋轉(zhuǎn)滾筒的內(nèi)壁上，可以有效防止傳統(tǒng)導(dǎo)向葉片在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)碾碎茶葉的情況發(fā)生。本發(fā)明具有更好的殺青效果。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1是本發(fā)明的整體機(jī)構(gòu)示意圖；
圖2是本發(fā)明的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3是復(fù)合式噴火嘴的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]附圖中的標(biāo)記為:1-架體，2-保溫外殼，3-旋轉(zhuǎn)滾筒，4-導(dǎo)向葉片，5-蒸汽發(fā)生器，6-復(fù)合式噴火嘴，7-中心轉(zhuǎn)軸，8-滾輪，9-承載滾輪，10-離心風(fēng)機(jī)，11-減速機(jī)，12-蒸汽噴射孔，13-滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)，14-蒸汽加熱裝置，15-燃燒嘴，16-進(jìn)氣嘴，17-進(jìn)氣口，18-出氣孔。

【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0015]本發(fā)明的實(shí)施例:一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，如圖1和圖2所示，包括架體1、保溫外殼2、旋轉(zhuǎn)滾筒3和導(dǎo)向葉片4，保溫外殼2固定在架體1上，旋轉(zhuǎn)滾筒3插接在保溫外殼2內(nèi)，旋轉(zhuǎn)滾筒3的兩端分別固定安裝有滾輪8，架體1上設(shè)置有2組承載滾輪9，承載滾輪9設(shè)置在滾輪8的下方且與滾輪8滾動(dòng)連接，架體1上還設(shè)有滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)13，滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)13通過(guò)減速機(jī)11與其中一個(gè)承載滾輪9的轉(zhuǎn)軸連接；導(dǎo)向葉片4焊接在旋轉(zhuǎn)滾筒3的內(nèi)壁上，保溫外殼2與旋轉(zhuǎn)滾筒3之間設(shè)有復(fù)合式噴火嘴6，旋轉(zhuǎn)滾筒3內(nèi)設(shè)置有蒸汽加熱裝置14。導(dǎo)向葉片4呈螺旋狀設(shè)置。蒸汽加熱裝置14包括中心轉(zhuǎn)軸7和蒸汽發(fā)生器5，中心轉(zhuǎn)軸7固定在旋轉(zhuǎn)滾筒3的軸線上，中心轉(zhuǎn)軸7為空心結(jié)構(gòu)，中心轉(zhuǎn)軸7上均布有蒸汽噴射孔12，中心轉(zhuǎn)軸7的一端通過(guò)連接氣管與蒸汽發(fā)生器5連接。旋轉(zhuǎn)滾筒3的出口端設(shè)有離心風(fēng)機(jī)10，離心風(fēng)機(jī)10的底部設(shè)有茶葉出口。
[0016]如圖3所示，復(fù)合式噴火嘴6包括燃燒嘴15和進(jìn)氣嘴16，燃燒嘴15為“L”形，燃燒嘴15的豎直部分設(shè)置在進(jìn)氣嘴16內(nèi)且頂部穿過(guò)進(jìn)氣嘴16的頂面，進(jìn)氣嘴16的底部設(shè)有進(jìn)氣口 17，進(jìn)氣嘴16的上部側(cè)壁上設(shè)有沿周向均勻布置的出氣孔18。
[0017]本發(fā)明的工作原理:旋轉(zhuǎn)滾筒3在滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)13的帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，茶葉順著旋轉(zhuǎn)滾筒3內(nèi)的導(dǎo)向葉片4翻滾并輸送到旋轉(zhuǎn)滾筒3的另一端，在旋轉(zhuǎn)滾筒3轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，復(fù)合式噴火嘴6從燃燒嘴15噴出燃?xì)獠⑿纬苫鹧?，火焰烘烤旋轉(zhuǎn)滾筒3，同時(shí)通過(guò)進(jìn)氣嘴16上的出氣孔18進(jìn)入新鮮空氣，補(bǔ)充火焰燃燒所需的氧氣，蒸汽發(fā)生器5將蒸汽通過(guò)氣管送入中心轉(zhuǎn)軸7，再由中心轉(zhuǎn)軸7上的蒸汽噴射孔12噴出，用于烘烤茶葉，采用這種結(jié)構(gòu)的設(shè)備可以使殺青后的茶葉色澤鮮艷，殺青后的茶葉從離心風(fēng)機(jī)10的底部送出。
【權(quán)利要求】
1.一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，包括架體(I)、保溫外殼(2)、旋轉(zhuǎn)滾筒(3)和導(dǎo)向葉片(4)，保溫外殼(2 )固定在架體(I)上，旋轉(zhuǎn)滾筒(3 )插接在保溫外殼(2 )內(nèi)，其特征在于:旋轉(zhuǎn)滾筒(3)的兩端分別固定安裝有滾輪(8)，架體(I)上設(shè)置有2組承載滾輪(9)，承載滾輪(9)設(shè)置在滾輪(8)的下方且與滾輪(8)滾動(dòng)連接，架體(I)上還設(shè)有滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)(13)，滾輪驅(qū)動(dòng)電機(jī)(13 )通過(guò)減速機(jī)(11)與其中一個(gè)承載滾輪(9 )的轉(zhuǎn)軸連接；導(dǎo)向葉片(4 )焊接在旋轉(zhuǎn)滾筒(3 )的內(nèi)壁上，保溫外殼(2 )與旋轉(zhuǎn)滾筒(3 )之間設(shè)有復(fù)合式噴火嘴(6 )，旋轉(zhuǎn)滾筒(3)內(nèi)設(shè)置有蒸汽加熱裝置(14)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，其特征在于:導(dǎo)向葉片(4)呈螺旋狀設(shè)置。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，其特征在于:復(fù)合式噴火嘴(6)包括燃燒嘴(15 )和進(jìn)氣嘴(16 )，燃燒嘴(15 )為“ L”形，燃燒嘴(15 )的豎直部分設(shè)置在進(jìn)氣嘴(16)內(nèi)且頂部穿過(guò)進(jìn)氣嘴(16)的頂面，進(jìn)氣嘴(16)的底部設(shè)有進(jìn)氣口(17)，進(jìn)氣嘴(16)的上部側(cè)壁上設(shè)有沿周向均勻布置的出氣孔(18)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，其特征在于:蒸汽加熱裝置(14)包括中心轉(zhuǎn)軸(7 )和蒸汽發(fā)生器(5 )，中心轉(zhuǎn)軸(7 )固定在旋轉(zhuǎn)滾筒(3 )的軸線上，中心轉(zhuǎn)軸(7)為空心結(jié)構(gòu)，中心轉(zhuǎn)軸(7)上均布有蒸汽噴射孔(12)，中心轉(zhuǎn)軸(7)的一端通過(guò)連接氣管與蒸汽發(fā)生器(5)連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種復(fù)合式茶葉殺青機(jī)，其特征在于:旋轉(zhuǎn)滾筒(3)的出口端設(shè)有離心風(fēng)機(jī)(10)，離心風(fēng)機(jī)(10)的底部設(shè)有茶葉出口。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK104222349SQ201410551567
【公開日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年10月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月17日
【發(fā)明者】鄭良 申請(qǐng)人:鄭良