一種改善痰濕體質(zhì)的食品及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種功能性保健食品，具體地說是一種改善痰濕體質(zhì)的食品及其制備工藝。本發(fā)明通過藥物之間君臣佐使的合理配伍使其發(fā)揮協(xié)同作用，具有改善痰濕體質(zhì)的形體肥胖、面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，面色黃胖而黯，眼胞微浮，容易困倦，身重不爽等癥狀的作用。
【專利說明】一種改善痰濕體質(zhì)的食品及其制備工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種功能性調(diào)體質(zhì)的食品，具體的說是一種改善痰濕體質(zhì)的食品及其 制備工藝

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們飲食結(jié)構(gòu)及生活方式的改變，人類的疾病譜也隨之發(fā)生了相應(yīng)的變化， 代謝性疾病的發(fā)病率呈逐漸升高的趨勢。經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)高血壓、高血脂、糖尿病、高尿 酸血癥等多種代謝性疾病的共同土壤是痰濕體質(zhì)。故而對于這類疾病的治療以及預防需要 通過調(diào)理痰濕體質(zhì)來從根本上進行解決。但是痰濕體質(zhì)的形成大多是由于先天稟賦以及后 天多年不良生活習慣累積而成，無法通過藥物在短期內(nèi)達到顯著改善，需要通過良好的生 活習慣并配合與之相應(yīng)的飲食方案來長期調(diào)理。
[0003] 痰濕體質(zhì)是比較常見的一種體質(zhì)類型，其主要特征為：形體肥胖、嗜食肥甘厚味、 倦怠、神疲、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖大、苔滑膩。經(jīng)常出現(xiàn)胸脘 痞悶，咳喘痰多；或食少，惡心嘔吐，大便溏泄；或四肢浮腫，按之凹陷，小便不利或混濁；或 頭身困重，關(guān)節(jié)疼痛重著、肌膚麻木不仁；男性陰囊潮濕或婦女白帶過多等臨床表現(xiàn)。
[0004] 痰濕體質(zhì)的形成主要與先天遺傳，或后天過食肥甘兩方面因素相關(guān)。該體質(zhì)人群 多表現(xiàn)為體形肥胖，腹部肥滿松軟。面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多。副項：面色 黃胖而黯，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩，口黏膩或甜，身重不爽，脈滑，喜 食肥甘，大便正?；虿粚?，小便不多或微混。心理特征方面多性格偏溫和，穩(wěn)重恭謙，和達， 多善于忍耐。對梅雨季節(jié)及潮濕環(huán)境適應(yīng)能力差，易患濕證。在發(fā)病傾向方面，該體質(zhì)人易 患消渴、中風、胸痹等病證。
[0005] 中藥相對西藥毒副作用小，適合長期服，對于痰濕體質(zhì)的調(diào)理有著良好的療效，具 有自身獨特的優(yōu)勢。但是中藥同時也有其欠缺之處，比如中藥煎服方法比較復雜不便操作， 難以適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，同時有些中藥的口感讓人無法接受，這也限制了中藥調(diào)理養(yǎng) 生進一步的推廣應(yīng)用。
[0006] 在中醫(yī)體質(zhì)學以及中醫(yī)養(yǎng)生學的指導下，嚴格按照藥膳配方，將一些具有藥用價 值的藥品制成普通食物，采用我國獨特的飲食習慣和現(xiàn)代科學方法制作而成的具有一定藥 效同時又食用方便而口感較佳的食品，在痰濕體質(zhì)的調(diào)理方面具有重要的意義。它"寓醫(yī) 于食"，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益 彰。中國藥膳具有以下特點：
[0007] 1、注重整體，辨證施食
[0008] 藥膳的運用，首先要全面分析患者的體質(zhì)、健康狀況、患病性質(zhì)、季節(jié)時令、地理環(huán) 境等多方面情況，判斷其基本體質(zhì)類型；然后再確定相應(yīng)的食療原則，給予適當?shù)乃幧胖?療。
[0009] 2、防治兼宜，效果顯著
[0010] 藥膳既可治病，又可強身防病，這是有別于藥物治療的特點之一。此類食品配方中 多是平和之品，但是其防治疾病和健身養(yǎng)生的效果卻是比較顯著地。
[0011] 3、良藥可口，服食方便
[0012] 由于中藥湯劑多有苦味，故民間有"良藥苦口"之說，而藥膳食用的多為藥食兩用 之品，且具有食物的色香味等特性，故而即使加入了部分藥材，由于注意了藥物性味的選 擇，并通過與食物的調(diào)配及精細的烹調(diào)，仍可制成美味可口的藥膳，故謂之"良藥可口，服食 方便"。
[0013] 由于藥膳的使用需要因證用膳、因時而異、因人用膳、因地而異，藥膳中材料的配 伍也有很多禁忌，這給需要通過藥膳調(diào)理的人群造成了很大的困難。因此發(fā)明一種無副作 用、價格低廉而可供日常使用的有效改善痰濕體質(zhì)的中藥食品是很有必要的。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0014] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于提供一種安全有效、制作方便、符合人 們飲食習慣、成本低廉、無副作用的改善痰濕體質(zhì)的食品，同時，本發(fā)明還提供了該食品的 制備工藝。
[0015] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0016] 一種改善痰濕體質(zhì)的食品，其特征在于，由以下重量的原料組成：

【權(quán)利要求】
1. 一種改善姨濕體質(zhì)的食品，其特征在于，由W下重量的原料制成：
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的改善姨濕體質(zhì)的食品，其特征在于，由W下重量的原料制成：
3. 制備如權(quán)利要求1所述改善姨濕體質(zhì)的食品的制備工藝，其特征在于，制備工藝步 驟如下： ① 、將昆布、橘紅、生意仁、萊釀子、荷葉、生山桂加6?10倍水量提取兩次，每次1?2 小時，合并兩次濾液后經(jīng)濃縮、干燥后制得提取物A ; ② 、將提取物A用常規(guī)的制備工藝，加入稀釋劑和調(diào)味劑制備成顆粒劑、飲料或固體飲 料。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備工藝，其特征在于調(diào)味劑選用H氯藏糖或紐甜。

【文檔編號】A23L2/39GK104256614SQ201410538335
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年10月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月11日
【發(fā)明者】王 琦, 王停, 鄭燕飛 申請人:王 琦